ラヴァッシュ生産ラインマシン CPE-800

ラヴァシュは、通常発酵させる薄い平らなパンで、伝統的にタンドール（トニール）またはサジで焼かれ、南コーカサス、西アジア、カスピ海周辺地域の料理によく見られます。ラヴァシュは、アルメニア、アゼルバイジャン、イラン、トルコで最も広く食べられているパンの一種です。トニールの代わりにグリドルや中華鍋を使用することで、伝統的なレシピを現代のキッチンに適応させることができます。ラヴァシュはユフカに似ていますが、トルコ料理ではラヴァシュ（ラヴァシュ）はイースト生地で作られ、ユフカは通常は発酵させません。

現在、ほとんどのラヴァッシュはホットプレスまたはシーターで製造されています。フラットブレッドホットプレスの開発は、ChenPinのコアとなる専門技術の一つです。ホットプレスラヴァッシュは、他のラヴァッシュよりも表面の質感が滑らかで、巻きやすいのが特徴です。

時間が経つにつれて、顧客は CPE-800 モデルに対してより高い生産結果を求めるようになりました。
■ CPE-800 モデル容量: 1 分間に 15 サイクルで 6 インチを 12 個、10 インチを 9 個、12 インチを 4 個プレスします。
■ プレス中の製品の位置を優れた方法で制御し、製品の一貫性を高めながら無駄を最小限に抑えます。
■ 上部と下部のホットプレートの独立した温度制御
■ 生地ボールコンベア：生地ボール間の距離はセンサーによって自動的に制御され、製品のサイズに応じて 4 列、3 列、3 列のコンベアが用意されています。
■ テフロンコンベアベルトの交換が簡単、迅速、便利。
■ホットプレス用テフロンコンベア自動ガイドシステム。
■ サイズ: 長さ 4.9 メートルのオーブンと 3 段階の段で、両面からトルティーヤを焼き上げます。
■オーブン本体の耐熱性、バーナーの火力とガス量を独立してコントロール。
■ 冷却システム：長さ6メートル、9段階の冷却システムで、包装前にトルティーヤをより長時間冷却できます。可変速度制御、独立駆動、アライメントガイド、空気管理機能を備えています。
■ ラバッシュを積み重ね、一列に並べて包装材に供給します。製品の個数を読み取ることができます。空気圧システムとホッパーを備え、製品の動きを制御しながら積み重ねます。