Roti canai / Paratha framleiðslulínuvél CPE-3000LE

Hvernig á að búa til lagskipt lacha paratha? Hvernig virkar deigplatatæknin okkar?

Skref 1: Smjörlíki útdráttur/dæling
Deigbandsmótarinn mótar deig af öllum gerðum varlega í einsleitar, streitulausar deigbandsræmur án þess að skemma deigbygginguna. Þessi netta vél er fest á hjólum og auðvelt er að þrífa hana fljótt og auðveldlega.
Fitudælan býr sjálfkrafa til samfellda fitubönd af jafnri breidd og þykkt úr smjörlíkis- eða smjörklumpum og setur hana ofan á deigböndin.

Skref 2: Vefjið smjörlíki inn eða umlykið fitu

Brjótabeltin brjóta síðan deigröndina og umlykja fituna alveg í deiginu. Eftir að fitunni hefur verið lokað er hún færð yfir á deigplötu og síðan lögð á hana.

Skref 3: Lagastöflun/mótun
Lagið lagið vandlega og staflið því. Þessi hluti framleiðslunnar er mikilvægasti hlutinn sem leiðir til þess að nokkur lög myndast inni í deiginu.

Skref 4: Rúllun
Deigið er síðan rúllað upp og myndar fleiri lög. Lagskipting í skrefi 3 og 4 leiðir til stýrðra og nokkurra laga.

Skref 5: Skurður

Þú getur valið hvaða skurðarvél hentar vörunni þinni og hægt er að aðlaga hana að þínum þörfum. Við bjóðum upp á ýmsa skurðara eins og deigskurðara, lóðrétta skurðara o.s.frv. sem eru nauðsynlegir fyrir lagskipta paratha. Skref 4: Þú getur valið hvort þú viljir fletja út deigið eða bara nota deigplötur. Við getum breytt fletjunni í lóðrétta skurðarvél fyrir deigplötur eða hvaða aðra lögun deigs sem þú þarft.

Þessi framleiðslulína hefur fjölnota möguleika. Hún getur framleitt ýmsar vörur eins og lagskipt paratha, smjördeig og croissant. Aðeins skref 4 og 5 þurfa nokkrar breytingar.

Ef þú vilt fleiri lög eins og í skrefi 3 er hægt að endurtaka það tvisvar sinnum í gerðarnúmeri CPE-3000M. ChenPin deiglamineringstækni er fjölhæfari og hægt er að búa til nokkrar tegundir af lagskiptum kökum.

Mynd af framleiðsluferli lagskiptrar lacha paratha