Բուրիտոյի արտադրական գծի մեքենա CPE-650
Բուրիտոյի արտադրական գիծ CPE-650
Չափս | (Երկարություն) 22,610 մմ * (Լայնություն) 1,580 մմ * (Բարձրություն) 2,280 մմ |
Էլեկտրաէներգիա | 3 փուլ, 380 Վ, 50 Հց, 53 կՎտ |
Տարողունակություն | 3,600 (հատ/ժամ) |
Մոդելի համարը | CPE-650 |
Մամուլի չափը | 65*65 սմ |
Ջեռոց | Երեք մակարդակ |
Սառեցում | 9 մակարդակ |
Հաշվիչ-հավաքիչ | 2 շարք կամ 3 շարք |
Դիմում | Տորտիլա, Ռոտի, Չապատի, Լավաշ, Բուրիտո |
Բուրիտոն մեքսիկական և տեքս-մեքս խոհանոցի ուտեստ է, որը բաղկացած է ալյուրե տորտիլյայից, որը փաթաթված է կնքված գլանաձև՝ տարբեր բաղադրիչների շուրջ։ Տորտիլյան երբեմն թեթևակի խորովվում կամ գոլորշու վրա է պատրաստվում՝ այն փափկացնելու, ավելի ճկուն դարձնելու և փաթաթելիս ինքն իրեն կպչելու համար։ Բուրիտոները հաճախ ուտում են ձեռքով, քանի որ դրանց ամուր փաթեթավորումը պահպանում է բաղադրիչների միասնությունը։ Բուրիտոները կարող են նաև մատուցվել «թաց», այսինքն՝ ծածկված համեղ և կծու սոուսով։
Բուրիտոների մեծ մասն այժմ արտադրվում է տաք մամլիչով: Flatbread տաք մամլիչի մշակումը ChenPin-ի հիմնական փորձագիտություններից մեկն է: Տաք մամլիչով բուրիտոները ավելի հարթ մակերեսային կառուցվածք ունեն և ավելի հեշտ են գլորվում, քան մյուս բուրիտոները:
Ավելի մանրամասն նկարների համար խնդրում ենք սեղմել մանրամասն նկարների վրա։

1. Burrito հիդրավլիկ տաք մամլիչ
■ Անվտանգության կողպեք. Հավասարաչափ սեղմում է խմորագնդիկները՝ առանց ազդվելու խմորագնդիկների կարծրությունից և ձևից։
■ Բարձր արտադրողականության սեղմման և տաքացման համակարգ. Միաժամանակ սեղմում է 8-10 դյույմանոց 4 հատ արտադրանք և 6 դյույմանոց 9 հատ արտադրանք։ Միջին արտադրողականությունը վայրկյանում 1 հատ է։ Այն կարող է աշխատել րոպեում 15 ցիկլով, իսկ սեղմիչի չափը՝ 620*620 մմ։
■ Խմորի գնդիկների փոխադրիչ. Խմորի գնդիկների միջև հեռավորությունը ավտոմատ կերպով կարգավորվում է սենսորների և 2 կամ 3 շարքով փոխադրիչների միջոցով:
■ Արտադրանքի դիրքավորման գերազանց վերահսկողություն սեղմման ընթացքում՝ արտադրանքի հետևողականությունը բարձրացնելու և կորուստները նվազագույնի հասցնելու համար։
■ Անկախ ջերմաստիճանի կարգավորիչներ վերին և ստորին տաքացուցիչների համար։
■ Տաք սեղմման տեխնոլոգիան բարելավում է բուրիտոի գլորելիությունը։
Burrito Hydraulic տաք մամլիչի լուսանկարը
2. Եռաշերտ/մակարդակային թունելային վառարան
■ Այրիչների և թխման վերին/ներքևի ջերմաստիճանի անկախ կառավարում: Միացնելուց հետո այրիչները ավտոմատ կերպով կառավարվում են ջերմաստիճանի սենսորներով՝ կայուն ջերմաստիճան ապահովելու համար:
■ Բոցի անսարքության ահազանգ. Բոցի անսարքությունը կարող է հայտնաբերվել։
■ Չափսը՝ 4.9 մետր երկարությամբ ջեռոց և 3 մակարդակ, որը կբարելավի բուրիտո թխելու որակը երկու կողմերից։
■ Ապահովել թխման մեջ առավելագույն արդյունավետություն և միատարրություն։
■ Անկախ ջերմաստիճանի կարգավորիչներ։ 18 բռնկիչ և բռնկման կարգավորիչ։
■ Այրիչի բոցի և գազի ծավալի անկախ կարգավորում
■ Ջերմաստիճանի ավտոմատ կարգավորում՝ անհրաժեշտ ջերմաստիճանը սնուցելուց հետո։
Բուրիտոյի համար նախատեսված եռաստիճան թունելային վառարանի լուսանկար
3. Սառեցման համակարգ
■ Չափսը՝ 6 մետր երկարությամբ և 9 մակարդակով
■ Սառեցման օդափոխիչների քանակը՝ 22
■ 304 ցանցից պատրաստված չժանգոտվող պողպատե փոխադրիչ ժապավեն
■ Բազմաշերտ սառեցման համակարգ՝ փաթեթավորումից առաջ թխված արտադրանքի ջերմաստիճանը նվազեցնելու համար։
■ Հագեցած է փոփոխական արագության կարգավորիչով, անկախ շարժիչներով, ուղղորդիչներով և օդի կառավարմամբ։
Սառեցնող փոխակրիչ բուրիտոի համար
4. Հաշվիչ-հավաքիչ
■ Կուտակեք բուրիտոների կույտեր և տեղափոխեք այն մեկ ֆայլի մեջ՝ փաթեթավորումը լցնելու համար։
■ Կարողանում է կարդալ ապրանքի կտորները։
■ Հագեցած է պնևմատիկ համակարգով և բունկերով, որոնք օգտագործվում են արտադրանքի շարժը կառավարելու և այն կուտակելու համար՝ դարսման ընթացքում։
Բուրիտոյի համար նախատեսված հաշվիչ դարսող մեքենայի լուսանկար
Ավտոմատ Ռոտի արտադրական գծի մեքենայի աշխատանքային գործընթաց