लच्छा पराठा उत्पादन लाइन मशीन CPE-3268

1. आटा संवहन उपकरण
आटा मिलाने के बाद इसे 20-30 मिनट के लिए आराम दिया जाता है और फिर आटा कन्वेइंग डिवाइस पर रखा जाता है। यहाँ आटा अगली उत्पादन लाइन में पहुँचाया जाता है।

2. सतत शीट रोलर
■ आटा गेंद अब निरंतर शीट रोलर में संसाधित है। ये रोलर मिश्रण और अधिक फैलाने के लिए ग्लूटेन को बढ़ाता है।
■ शीटर की गति नियंत्रक पैनल से नियंत्रित होती है। पूरी लाइन में एक इलेक्ट्रॉनिक कैबिनेट है, सभी लाइन के सभी भाग प्रोग्राम किए गए PLC के माध्यम से एक दूसरे से जुड़े हुए हैं और प्रत्येक का अपना स्वतंत्र नियंत्रण पैनल है।
■ आटा प्री शीटर्स: उच्चतम गुणवत्ता पर उत्कृष्ट वजन नियंत्रण के साथ किसी भी प्रकार की तनाव मुक्त आटा शीट्स उत्पन्न करें। आटा अनुकूल हैंडलिंग के कारण आटा संरचना अछूती है।
■ शीटिंग तकनीक को पारंपरिक प्रणाली से ज़्यादा पसंद किया जाता है क्योंकि शीटिंग महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करती है। शीटिंग से 'हरे' से लेकर पहले से किण्वित आटे तक, कई तरह के आटे को संभालना संभव हो जाता है, सभी उच्च क्षमता पर

3. आटा शीट विस्तार डिवाइस
यहाँ आटे को बड़े पैमाने पर पतली शीट में फैलाया जाता है। और फिर उसे अगली उत्पादन लाइन में भेज दिया जाता है।

4. शीट डिवाइस का तेल लगाना, रोलिंग करना
■ इस लाइन में तेल लगाने, शीट को रोल करने का काम किया जाता है और यदि प्याज को फैलाना हो तो यह सुविधा भी इस लाइन में जोड़ी जा सकती है।
■ तेल को हॉपर में डाला जाता है और तेल का तापमान समायोज्य होता है। ऊपर और नीचे दोनों तरफ से गर्म तेल लगाया जाता है
■ सफाई हॉपर बाहर है क्योंकि तेल निकास पंप कन्वेयर के नीचे उपलब्ध है
■ तेल गिरने के बाद यह आगे बढ़ने पर स्वचालित रूप से पूरी शीट में ब्रश हो जाता है।
■ दोनों तरफ के कैलिब्रेटर शीट को ठीक संरेखण देते हैं और अपशिष्ट स्वचालित रूप से कन्वेयर के माध्यम से हॉपर में संग्रहीत होते हैं।
■ तेल लगाने के बाद शीट को दो हिस्सों में विभाजित किया जाता है और परतें बनाने के लिए रोल किया जाता है।
■ सिलिकॉन प्याज या आटा छिड़कने वाला हॉपर वैकल्पिक रूप से उपलब्ध है।

5. आटा आराम संदेश डिवाइस
■ यहां आटे की गेंद को कन्वेयर के कई स्तरों में आराम से पहुंचाया जाता है।
■ गर्म तेल यहाँ ठंडा होता है जिससे यह सूख जाता है

6. वर्टिकल कटर कन्वेयर
अब आटे को यहां लंबवत काटा जाता है और रोलिंग लाइन के अगले हिस्से में स्थानांतरित किया जाता है।

अब आटे की लाइनें यहां रोल करने के लिए तैयार हैं। आटा रोल होने के बाद यह अब फिल्मिंग और प्रेसिंग के लिए CPE-788B में जा सकता है।