Nouvelles

Titre : D'un mets traditionnel à la table mondiale : à la découverte du monde merveilleux des wraps mexicains !
Publié par l'administrateur le 25/10/09
Sur la scène culinaire mondiale, un plat a conquis d'innombrables palais grâce à la diversité de ses saveurs, sa praticité et son riche héritage culturel : le wrap mexicain. Une tortilla souple et moelleuse renferme une garniture savoureuse et variée ; en une seule bouchée…
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Un morceau de pain, un marché de mille milliards : le véritable « essentiel » de la vie
Publié par l'administrateur le 25/09/16
Lorsque l'arôme des baguettes s'échappe des rues de Paris, lorsque les échoppes new-yorkaises tranchent les bagels et les tartinent de fromage frais, et lorsque les paninis de KFC en Chine attirent les clients pressés, ces scènes apparemment sans lien sont en réalité toutes liées...
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Qui mange de la pizza ? Une révolution mondiale dans l'efficacité alimentaire
Publié par l'administrateur le 25/09/01
La pizza est désormais l'un des plats les plus populaires au monde. Le marché mondial de la pizza au détail représentait 157,85 milliards de dollars américains en 2024 et devrait dépasser les 220 milliards de dollars américains d'ici 2035.
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Des étals de rue chinois aux cuisines du monde entier : le lacha paratha prend son envol !
Publié par l'administrateur le 25/08/11
Au petit matin, dans la rue, l'arôme des nouilles embaume l'air. La pâte crépite sur la plaque chauffante tandis que le maître l'aplatit et la retourne habilement, créant en un instant une croûte dorée et croustillante. Badigeonnage de sauce, enroulement avec des légumes, ajout d'œufs…
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Pourquoi la tarte aux œufs est-elle devenue un phénomène mondial en pâtisserie ?
Publié par l'administrateur le 25/07/2028
La pâte feuilletée dorée est le fruit d'une créativité sans bornes. Les tartelettes aux œufs sont devenues incontournables dans le monde de la pâtisserie. En entrant dans une boulangerie, l'étalage éblouissant de tartelettes aux œufs capte immédiatement le regard. Leur popularité est immense...
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Adieu, pain standardisé ! L'automatisation de Chenpin crée une variété de délices.
Publié par l'administrateur le 25/07/14
Dans le secteur de la boulangerie industrielle, où la performance et la qualité sont primordiales, une ligne de production stable, efficace et flexible est un atout concurrentiel majeur. CHENPIN Food Machinery comprend parfaitement les exigences du secteur et se concentre sur la création de lignes de production automatisées.
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Un succès retentissant : la gamme de tortillas Chenpin incarne la perfection.
Publié par l'administrateur le 25-07-01
Des tortillas qui ont envahi les rues d'Amérique du Nord aux crêpes à emporter qui ont conquis l'Asie, les pains plats s'imposent dans les palais du monde entier à une vitesse sans précédent. Aliment de base important à l'échelle mondiale,...
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[Personnalisation CHENPIN] Un appariement précis, pour atteindre un nouveau sommet en matière d'intelligence dans la fabrication alimentaire.
Publié par l'administrateur le 25/06/16
Dans les deux numéros précédents, nous avons présenté les lignes de production personnalisées de Chenpin : la ligne de production de pain panini, la ligne de production de tartes aux fruits, ainsi que le pain à hamburger chinois et la bague française…
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【Personnalisation Chenpin】Des baguettes à hamburger chinoises : Découvrez un nouvel univers pour vos lignes de production de boulangerie.
Publié par l'administrateur le 25/04/30
La dernière fois, nous avons exploré les lignes de production de ciabatta/panini et de tartes aux fruits sur mesure chez Chenpin, qui ont reçu un accueil chaleureux de la part des partenaires du secteur. Aujourd'hui, intéressons-nous à deux produits au charme encore plus contrasté : le hamburger chinois…
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[Personnalisation Chenpin] Lignes de production alimentaire sur mesure, débloquant des solutions exclusives !
Publié par l'administrateur le 25/04/14
Actuellement, l'industrie agroalimentaire est en plein essor et les équipements standardisés peinent à répondre aux besoins de plus en plus diversifiés des entreprises. Shanghai Chenpin Food Machinery est un acteur majeur du secteur des machines agroalimentaires depuis de nombreuses années…
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Ligne de production personnalisée de CHENPIN pour ouvrir le mot de passe du futur régime alimentaire
Publié par l'administrateur le 25/03/2024
Récemment, le sujet des ventes de pizzas en forme de bateau a dépassé le million et la pizza napolitaine a conquis le monde de la pizza. Ces phénomènes ont fait le tour du web, dynamisant l'ensemble du secteur. De la pizza ronde traditionnelle à la pizza individuelle en forme de bateau…
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Le voyage d'une tortilla sur le « circuit doré »
Publié par l'administrateur le 25/02/2024
Des stands de tacos dans les rues mexicaines aux shawarmas dans les restaurants du Moyen-Orient, et maintenant aux tortillas surgelées dans les rayons des supermarchés asiatiques, la petite tortilla mexicaine est en train de devenir discrètement le « circuit en or » de l'industrie alimentaire mondiale.
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