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En la brillante galaxia de la gastronomía gourmet, el pastel Tongguan brilla como una estrella deslumbrante, con su extraordinario sabor y encanto. No solo ha brillado en China durante muchos años, sino que en los últimos dos años ha cruzado el estrecho y ha impulsado una nueva tendencia culinaria en la provincia de Taiwán, convirtiéndose en un manjar codiciado por los amantes de la gastronomía de ambos lados del estrecho.
El pastel Tongguan, compañero indispensable del Tongguan Roujiamo, tiene un profundo origen histórico que se remonta a la antigüedad. Se dice que su receta única surgió de la ingeniosa mejora y la sutil innovación del antiguo Bai Ji Mo. Tras innumerables rondas de amasado y un horneado meticuloso, presenta una apariencia llamativa: dorada y tentadora, con un patrón bien organizado, capas definidas y una textura suave y deliciosa. Como compañero indispensable del Tongguan Roujiamo, el pastel Tongguan posee un profundo legado histórico que se remonta a un pasado remoto. Se cree que su fórmula distintiva evolucionó del magistral refinamiento y la innovadora transformación del antiguo Bai Ji Mo, logrando su notable apariencia: dorada y atractiva, con un patrón intrincadamente disperso, capas claras y un interior tierno y agradable al paladar.
En los últimos años, el Tongguan Roujiamo se ha extendido por las principales ciudades de China, destacando especialmente en los mercados nocturnos de la provincia de Taiwán, convirtiéndose en el nuevo favorito entre los blogueros gastronómicos y los aficionados a la gastronomía locales. Su aroma es tan atractivo que atrae a comensales de todas partes, lo que a menudo genera largas colas en los puestos. Cada persona sostiene un Roujiamo humeante, crujiente y aromático, compartiendo esta auténtica exquisitez de Shaanxi.
Cabe destacar que "Chunyan", una marca de Roujiamo (una especie de sándwich de carne chino) fundada conjuntamente por la pareja de celebridades taiwanesas del cine y la televisión, Luoqi y Yang Shengda, se ha expandido rápidamente abriendo sucursales en el norte y el sur de Taiwán gracias a su innovador y delicioso sabor y sus ingeniosas estrategias de marketing. Aprovechando el impacto de las celebridades y el boca a boca, ha liderado una nueva tendencia gastronómica.
En su camino de heredar e innovar simultáneamente, Tongguan Roujiamo sigue avanzando. Desde el proceso tradicional artesanal, donde cada paso encarna la exquisita artesanía y la profunda emoción de los artesanos, hasta la moderna línea de producción de panecillos Tongguan Roujiamo totalmente automática Chengpin, que combina a la perfección la miniaturización, la digitalización y la inteligencia de los sensores con sistemas de control industrial, logrando automatización, precisión y eficiencia en el proceso de producción. Esto permite que el delicioso sabor trascienda las fronteras geográficas y llegue a más amantes de la gastronomía.
El Tongguan Roujiamo, una deliciosa comida, sirve como embajador de la herencia y el intercambio cultural. Lleva consigo la larga historia y el profundo legado cultural de Tongguan, atravesando montañas y ríos para transmitir esta experiencia gustativa única y una conexión emocional a todos los rincones del mundo, permitiendo que más personas sientan la vasta y profunda naturaleza y el infinito encanto de la cocina china.
Hora de publicación: 02-sep-2024