Telèfon: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Màquina de línia de producció de burritos CPE-450
Màquina de línia de producció de burritos CPE-400
| Mida | (L)6500 mm * (A)1370 mm * (Al)1075 mm |
| Electricitat | Trifàsic, 380V, 50Hz, 18kW |
| Capacitat | 900 (unitats/hora) |
| Núm. de model | CPE-400 |
| Mida de la premsa | 40 * 40 cm |
| Forn | Forn de túnel de tres nivells/capes |
| Aplicació | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto |
Un burrito és un plat de la cuina mexicana i tex-mex que consisteix en una tortilla de farina embolicada en una forma cilíndrica segellada al voltant de diversos ingredients. La tortilla de vegades es fa a la planxa o al vapor lleugerament per estovar-la, fer-la més flexible i permetre que s'adhereixi a si mateixa quan s'embolica. Els burritos sovint es mengen a mà, ja que el seu embolcall ajustat manté els ingredients units. Els burritos també es poden servir "mullats", és a dir, coberts amb una salsa saborosa i picant.
La majoria de burritos es fabriquen actualment mitjançant premsat en calent. El desenvolupament del pa pla premsat en calent és una de les principals especialitats de ChenPin. Els burritos premsats en calent tenen una textura superficial més suau i són més enrotllables que altres burritos.
Per a més detalls de la imatge, feu clic a les fotos detallades
1. Tallador de boles de massa
■ Es col·loca massa mixta de tortilla, chapati, roti, lavash i burrito a la tremuja d'alimentació.
■ Material: Acer inoxidable 304
■ Les boles de massa es tallen segons el pes desitjat de tortilla, roti, chapati, lavash, burrito
Foto de la picadora de boles de massa de burrito
2. Màquina de premsat en calent Roti
■ Fàcil de controlar la temperatura, el temps de premsat i el diàmetre de la tortilla, el roti, el chapati, el lavash i el burrito a través del panell de control.
■ Mida de la placa de premsat: 40 * 40 cm
■ Sistema de premsa en calent: premsa 1 peça de productes de totes les mides alhora, ja que la mida de la premsa és de 40 * 40 cm. La capacitat de producció mitjana és de 900 unitats/hora. Per tant, aquesta línia de producció és adequada per a petites indústries.
■ Totes les mides de tortilla, roti i chapati són ajustables.
■ Controls de temperatura independents per a les plaques calefactores superior i inferior
■ La tecnologia de premsat en calent millora la propietat d'enrotllament del burrito.
■ També es coneix com a premsa de fila única. El temps de premsat és ajustable a través del panell de control
Foto de la màquina de premsa calenta per a burritos
3. Forn de túnel de tres nivells/capes
■ Control independent dels cremadors i de la temperatura de cocció superior/inferior. Després d'encendre'ls, els cremadors es controlen automàticament mitjançant sensors de temperatura per garantir una temperatura constant.
■ Alarma de fallada de flama: Es pot detectar una fallada de flama.
■ Mida: forn de 3,3 metres de llargada i 3 nivells
■ Té controls de temperatura independents. 18 Ignitor i barra d'encesa.
■ Ajust independent de la flama del cremador i del volum de gas.
■ També es coneix com a forn automàtic o intel·ligent per la seva capacitat de mantenir la temperatura al paràmetre de graus establert.
Foto de Burrito Forn de túnel de tres nivells
