Proces proizvodnje Parathe

AutoProizvodna linija za omatic lacha/slojevitu parathuje jedan od proizvoda naše fabrike. Ne samo da imadobre performanse, ali također ima dobru stabilnost, jednostavnu strukturu, jednostavan je za korištenje, napredan i zreo tehnički nivo,odličan kvalitet, tehničke zahtjeve u funkcionalnom dizajnu, performansama, strukturi, proizvodnji, eksperimentu, instalaciji i osiguranju kvalitete, te različite propise, specifikacije i standarde uključene u dizajn i proizvodnju opreme. Štaviše,Trenutne specifikacije i standardi nove verzije slijede međunarodni standard ISO9001.

Kako napraviti lachu/slojevitu parathu na našoj automatskoj proizvodnoj liniji?

Priprema recepta → miješanje tijesta (miješenje velikom brzinom 4 minute i malom brzinom 4 minute ispod 25 °C) → ostaviti tijesto da se malo diže → staviti tijesto u lijevak uređaja za poravnavanje tijesta → oblikovati šesterokut (dobiti traku debljine oko 20 mm) → razvaljati (kontinuirano stanjivanje do debljine oko 1,5 mm kroz četiri grupe uređaja za razvaljanje tijesta) → istezanje (horizontalno istezanje do prozirnog tijesta debljine oko 0,4 mm) → Vrućim uljem premazati gore-dolje, posuti mladim lukom, saviti u uže → opustiti transporter → vertikalno rezanje → automatsko razvaljati kuglu tijesta → sipati na pleh i pričekati da kugla tijesta naraste → pritiskanje kugle tijesta i snimanje folijom → brzo zamrzavanje (-30 °C oko 2 sata) → zamrzavanje (-18 °C, više od 24 sata) → pakovanje.

Za više informacija, molimo kliknite ispod kako biste kontaktirali naš poslovni odjel.