Машина за производство на бурито CPE-450

Технически подробности

Подробни снимки

Производствен процес

Запитване

Машина за производство на бурито CPE-400

Спецификация на машината:

Размер	(Д)6500 мм * (Ш)1370 мм * (В)1075 мм
Електричество	3-фазен, 380V, 50Hz, 18kW
Капацитет	900 (бр./час)
Модел №	CPE-400
Размер на пресата	40*40 см
Фурна	Тристепенна/слойна тунелна фурна
Приложение	Тортила, Роти, Чапати, Лаваш, Бурито

Бурито е ястие в мексиканската и текс-мекс кухня, състоящо се от брашнена тортила, увита в запечатана цилиндрична форма около различни съставки. Тортилята понякога се пече леко на скара или на пара, за да омекне, да стане по-гъвкава и да позволи на залепването ѝ за себе си, когато се увие. Бурито често се ядат на ръка, тъй като плътното им обвиване държи съставките заедно. Бурито често се ядат на ръка, тъй като плътното им обвиване държи съставките заедно. Бурито може да се сервира и „мокро“, тоест покрито с пикантен сос.

Повечето буритос сега се произвеждат чрез горещо пресоване. Разработването на горещо пресоване за плосък хляб е една от основните експертизи на ChenPin. Буритос, произведени чрез горещо пресоване, имат по-гладка повърхностна текстура и се навиват по-лесно от другите буритос.

За повече подробности относно снимката, моля, кликнете върху подробните снимки

Предишно: Машина за производство на лаваш CPE-450

Следващо: Машина за производство на ротационни машини CPE-650

1. Резачка за топчета тесто
■ Смесено тесто от тортила, чапати, роти, лаваш, бурито се поставя в бункера за подаване
■ Материал: Неръждаема стомана 304
■ Топките тесто се нарязват според желаното тегло на тортила, роти, чапати, лаваш, бурито

1. Резачка за топчета тесто

Снимка на резачка за топчета тесто за бурито

2. Машина за горещо пресоване Roti
■ Лесен контрол на температурата, времето за пресоване и диаметъра на тортила, роти, чапати, лаваш, бурито чрез контролния панел.
■ Размер на притискащата плоча: 40*40 см
■ Система за горещо пресоване: Пресова по 1 брой продукти с всякакъв размер едновременно, тъй като размерът на пресата е 40*40 см. Средният производствен капацитет е 900 бр./час. Следователно, тази производствена линия е подходяща за малки индустрии.
■ Всички размери тортила, роти, чапати са регулируеми.
■ Независими контроли на температурата за горната и долната котлона
■ Технологията за горещо пресоване подобрява навиваемостта на бурито.
■ Известна е още като преса за един ред. Времето за пресоване се регулира чрез контролния панел.

2. Машина за гореща преса за тортила

Снимка на машина за гореща преса за бурито

3. Тристепенна/слойна тунелна фурна
■ Независимо управление на горелките и температурата на печене отгоре/отдолу. След включване, горелките се контролират автоматично от температурни сензори, за да се осигури постоянна температура.
■ Аларма за повреда на пламъка: Може да се открие повреда на пламъка.
■ Размер: фурна с дължина 3,3 метра и 3 нива
■ Има независими контроли на температурата. 18 Запалка и запалителна щанга.
■ Независимо регулиране на пламъка на горелката и количеството газ.
■ Известна е още като автоматична или интелигентна фурна поради способността си да поддържа температурата на зададения параметър от градуса.

3. Трислойна тунелна фурна