Çapati İstehsal Xətti Maşını CPE-450

Texniki detallar

Ətraflı Şəkillər

İstehsal prosesi

Sorğu

CPE-450 Çapati İstehsal Xətti Maşını

Maşın Xüsusiyyətləri:

Ölçü	(Uzunluq)11,600 * (En)1,250 * (Hündürlük)1,700 mm
Elektrik	380V, 3Ph, 50/60Hz, 20kVt
Tutum	800-1200 (ədəd/saat)
Model №	CPE-450
Mətbuat ölçüsü	450 *450 mm
Soba	Üç səviyyəli/qatlı tunel sobası
Tətbiq	Tortilla, Roti, Çapati, Lavaş, Buritto

Çapati (alternativ olaraq chapatti, chappati, chapathi və ya chappathi kimi də tanınır, roti, rotli, safari, shabaati, phulka və (Maldiv adalarında) roshi kimi də tanınır), Hindistan yarımadasından gələn və Hindistan, Nepal, Banqladeş, Pakistan, Şri-Lanka, Şərqi Afrika, Ərəbistan yarımadası və Karib dənizində əsas qida olan mayasız çörəkdir. Çapatilər atta kimi tanınan tam buğda unundan hazırlanır, su, yağ və istəyə bağlı duz ilə parat adlanan qarışdırma qabında xəmirə qarışdırılır və tavada (düz tavada) bişirilir.
Bu, Hindistan yarımadasında, eləcə də dünyanın hər yerindən gələn əcnəbilər arasında geniş yayılmış bir qidadır.

Çapatilərin əksəriyyəti hazırda isti presləmə üsulu ilə istehsal olunur. Yastı çörəkli isti presin inkişafı ChenPin-in əsas təcrübələrindən biridir. İsti preslənmiş rotilər digər çapatilərə nisbətən daha hamar səth teksturası və daha asan bükülməsi ilə fərqlənir.

Daha ətraflı şəkil üçün ətraflı şəkillərə klikləyin

İstehsal prosesi:

Bu maşın tərəfindən istehsal olunan qida:

Tortilla

Lavaş

Tako

Nəhəng sarğı

Əvvəlki: Roti İstehsal Xətti Maşını CPE-450

Növbəti: Lavaş İstehsal Xətti Maşını CPE-450

1. Xəmir topu doğrayıcı
■ Tortilla, çapati və rotidən ibarət qarışıq xəmir qidalandırıcı bunkerə qoyulur
■ Material: Paslanmayan Polad 304
■ Xəmir topları tortilla, roti və çapati istəyə görə çəkiyə görə doğranır

1. Xəmir topu doğrayıcı

Roti Xəmir Topu Doğrayıcısının Şəkili

2. Roti İsti pres maşını
■ Tortilla, roti və çapati pendirinin temperaturunu, basma müddətini və diametrini idarəetmə paneli vasitəsilə asanlıqla idarə etmək mümkündür.
■ Presləmə lövhəsinin ölçüsü: 40*40 sm
■ İsti presləmə sistemi: Presin ölçüsü 40*40 sm olduğundan, bir anda bütün ölçülü məhsullardan 1 ədəd presləyir. Orta istehsal gücü saatda 900 ədəddir. Buna görə də, bu istehsal xətti kiçik sənaye sahələri üçün uyğundur.
■ Tortilla, roti və çapati ölçüləri tənzimlənə bilər.
■ Həm üst, həm də alt qızdırıcılar üçün müstəqil temperatur nəzarəti
■ İsti presləmə texnologiyası tortillanın bükülmə xüsusiyyətini artırır.
■ Bu, həmçinin tək sıra pres kimi də tanınır. Presləmə müddəti idarəetmə paneli vasitəsilə tənzimlənir

2. Tortilla İsti pres maşını

Roti İsti Press Maşınının şəkli

3. Üç səviyyəli/Laylı Tunel Sobası
■ Brülörlərin və yuxarı/aşağı bişirmə temperaturunun müstəqil idarə olunması. Yandırıldıqdan sonra sabit temperaturu təmin etmək üçün brülörlər avtomatik olaraq temperatur sensorları tərəfindən idarə olunur.
■ Alov nasazlığı siqnalı: Alov nasazlığı aşkarlana bilər.
■ Ölçü: 3.3 metr uzunluğunda soba və 3 səviyyə
■ Müstəqil temperatur tənzimləmələrinə malikdir. 18 Alovlandırıcı və alışdırma paneli.
■ Müstəqil brülör alovunun və qaz həcminin tənzimlənməsi.
■ Temperaturu müəyyən edilmiş dərəcə parametrində saxlamaq qabiliyyətinə görə avtomatik və ya ağıllı soba kimi də tanınır.

3. Üç səviyyəli Laylı Tunel Sobası