Paratha üretim süreci

Otoomatic lacha/katmanlı paratha üretim hattıFabrikamızın ürünlerinden biridir. Sadece şunlara sahip olmakla kalmaz...iyi performansAncak aynı zamanda iyi bir dengeye, basit bir yapıya, kolay kullanıma, gelişmiş ve olgun bir teknik seviyeye de sahiptir.mükemmel kaliteFonksiyonel tasarım, performans, yapı, üretim, deney, kurulum ve kalite güvencesine ilişkin teknik gereksinimler ile ekipman tasarımı ve üretiminde yer alan çeşitli düzenlemeler, şartnameler ve standartlar. Ayrıca,Mevcut yeni sürümün özellikleri ve standartları uluslararası standartlara uygundur. ISO9001

Otomatik paratha üretim hattımızda lacha/katmanlı paratha nasıl yapılır?

Tarife hazırlık → Hamur yoğurma (25°C'nin altında 4 dakika yüksek hızda ve 4 dakika düşük hızda yoğurma) → Hamuru bir süre mayalanmaya bırakma → Hamuru hamur açma makinesinin haznesine besleme → Altıgen şekillendirme (yaklaşık 20 mm kalınlığında şerit oluşturma) → Açma (dört hamur açma makinesi grubuyla yaklaşık 1,5 mm kalınlığa kadar sürekli inceltme) → Germe (yaklaşık 0,4 mm kalınlığında yarı saydam bir hamur elde edene kadar yatay olarak germe) → Sıcak yağ ile yukarıdan aşağıya doğru fırçalama, yeşil soğan serpme, ip şeklinde katlama → Konveyörde gevşetme → Dikey kesme → Hamur topunu otomatik olarak yuvarlama → Tepsiye doldurma ve hamur topunun mayalanmasını bekleme → Hamur topunu presleme ve filmleme → Hızlı dondurma (-30°C'de yaklaşık 2 saat) → Dondurma (-18°C'de 24 saatten fazla) → Paketleme.

Daha fazla bilgi için lütfen aşağıdaki bağlantıya tıklayarak işletme departmanımızla iletişime geçin.