เครื่องจักรสายการผลิตเบอร์ริโต CPE-450

1. เครื่องสับก้อนแป้ง
■ นำแป้งผสมสำหรับทำตอร์ติญา, ชาปาตี, โรตี, ลาวาช และบุริโต ใส่ลงในช่องป้อนอาหาร
■ วัสดุ: สแตนเลสสตีล 304
■ หั่นแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ ตามน้ำหนักที่ต้องการสำหรับทำตอร์ติญา โรตี จาปาตี ลาวาช หรือบุริโต

ภาพถ่ายเครื่องสับแป้งเบอร์ริโต

2. เครื่องกดร้อนโรตี
■ ควบคุมอุณหภูมิ เวลาในการกด และขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของตอร์ติญา โรตี จาปาตี ลาวาช และเบอร์ริโต ได้อย่างง่ายดายผ่านแผงควบคุม
■ ขนาดแผ่นกด: 40*40 ซม.
■ ระบบอัดร้อน: สามารถอัดผลิตภัณฑ์ทุกขนาดได้ครั้งละ 1 ชิ้น เนื่องจากขนาดของเครื่องอัดคือ 40*40 ซม. กำลังการผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 900 ชิ้น/ชั่วโมง ดังนั้น สายการผลิตนี้จึงเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมขนาดเล็ก
■ สามารถปรับขนาดของตอร์ติญา โรตี และจาปาตีได้ทุกขนาด
■ ระบบควบคุมอุณหภูมิแยกอิสระสำหรับแผ่นความร้อนด้านบนและด้านล่าง
■ เทคโนโลยีการอัดร้อนช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการม้วนของเบอร์ริโตให้ดียิ่งขึ้น
■ เรียกอีกอย่างว่าเครื่องกดแถวเดียว สามารถปรับเวลาในการกดได้ผ่านแผงควบคุม

ภาพถ่ายเครื่องกดร้อนสำหรับทำเบอร์ริโต

3. เตาอบอุโมงค์สามระดับ/สามชั้น
■ ควบคุมหัวเตาและอุณหภูมิการอบด้านบน/ด้านล่างได้อย่างอิสระ หลังจากเปิดเครื่อง หัวเตาจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติด้วยเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิเพื่อให้มั่นใจว่าอุณหภูมิคงที่
■ สัญญาณเตือนเปลวไฟดับ: สามารถตรวจจับเปลวไฟดับได้
■ ขนาด: เตาอบยาว 3.3 เมตร และมี 3 ชั้น
■ มีระบบควบคุมอุณหภูมิแยกอิสระ 18 ตัวจุดไฟและแท่งจุดไฟ
■ สามารถปรับเปลวไฟและปริมาณแก๊สของหัวเตาได้อย่างอิสระ
■ เรียกอีกอย่างว่าเตาอบอัตโนมัติหรือเตาอบอัจฉริยะ เนื่องจากสามารถรักษาอุณหภูมิให้คงที่ตามค่าองศาที่ตั้งไว้ได้

ภาพถ่ายเตาอบอุโมงค์สามชั้นสำหรับทำเบอร์ริโต