Výrobná linka Lacha Paratha CPE-3268

Technické detaily

Detailné fotografie

Výrobný proces

Dopyt

Automatická linka na výrobu cestových guľôčok Lacha Paratha CPE-3268

Špecifikácia stroja:

Veľkosť (D) 25 160 mm * (Š) 1 120 mm * (V) 2 240 mm
Elektrina 3 fázy, 380 V, 50 Hz, 17 kW
Aplikácia Lacha Paratha, koláč s jarnou cibuľkou, tenké cesto
Kapacita 2 100 – 6 300 (ks/hod.)
Hmotnosť výroby 50 – 200 (g/ks)
Číslo modelu CPE-3268

Výrobný proces:

1565675249336952

Stroj na lisovanie a snímanie guľôčok cesta Paratha CPE-788B

Špecifikácia stroja:

Veľkosť (D) 3 950 mm * (D) 920 mm * (V) 1 360 mm
Elektrina Jednofázový, 220 V, 50 Hz, 0,4 kW
Aplikácia Balenie a lisovanie do fólie Paratha
Kapacita 1 500 – 3 200 (ks/hod.)
Hmotnosť produktu 50 – 200 (g/ks)
1565675277610552

Potraviny vyrobené týmto strojom:

Lacha Paratha

1576226181

Sezamový koláč

Paratha

1576573141

Upečený koláč


  • Predchádzajúce:
  • Ďalej:

  • 1. Zariadenie na prepravu cesta
    Po vymiesení cesta sa nechá 20-30 minút odpočívať a potom sa umiestni na dopravné zariadenie na cesto. Tu sa cesto prepraví na ďalšiu výrobnú linku.

    1. Zariadenie na prepravu cesta

    2. Kontinuálny valček na plechy
    ■ Cesto sa teraz spracováva na valček na kontinuálne cesto. Tieto valčeky zlepšujú miešanie a rozotieranie lepku.
    ■ Rýchlosť rolovacieho stroja sa ovláda z ovládacieho panela. Celá linka má jednu elektronickú skrinku, všetky časti linky sú navzájom prepojené pomocou naprogramovaného PLC a každá má svoj vlastný nezávislý ovládací panel.
    ■ Predvalkovacie stroje na cesto: vytvárajú pláty cesta akéhokoľvek typu bez napätia s vynikajúcou kontrolou hmotnosti v najvyššej kvalite. Štruktúra cesta zostáva nedotknutá vďaka šetrnej manipulácii s cestom.
    ■ Technológia rozvaľkávania sa uprednostňuje pred tradičným systémom, pretože rozvaľkávanie poskytuje dôležité výhody. Rozvaľkávanie umožňuje spracovať širokú škálu typov cesta, od „zeleného“ až po predkvasené cesto, a to všetko pri vysokých kapacitách.

    1. Zariadenie na prepravu cesta1

    3. Zariadenie na vysúvanie cesta
    Tu sa cesto extenzívne roztiahne do tenkého plátu. A potom sa prepraví na ďalšiu výrobnú linku.

    1. Zariadenie na prepravu cesta21. Zariadenie na prepravu cesta3

     

    4. Zariadenie na mazanie a valcovanie plechov
    ■ Na tejto linke sa vykonáva olejovanie a valcovanie plechu a v prípade potreby je možné pridať aj túto funkciu na rozptyľovanie cibule.
    ■ Olej sa privádza do násypky a teplota oleja je nastaviteľná. Teplé mazanie sa vykonáva zhora aj zdola.
    ■ Čistiaci zásobník je výstupný, pretože výstupné olejové čerpadlo je k dispozícii na spodnej strane dopravníka
    ■ Po kvapnutí oleja sa olej automaticky nanesie štetcom na celý plech počas jeho pohybu vpred.
    ■ Kalibrátor na oboch stranách zabezpečuje jemné zarovnanie plechu a odpad sa automaticky ukladá cez dopravník do násypky.
    ■ Po naolejovaní sa plech presne rozdelí na dve polovice a roluje sa, aby sa vytvorili vrstvy.
    ■ Silikónová násypka na cibuľu alebo múku je k dispozícii ako voliteľná výbava.

    4. Olejovanie, valcovanie plechov

    5. Dopravné zariadenie na uvoľňovanie cesta
    ■ Tu sa guľa cesta uvoľnene prepravuje na mnoho úrovní dopravníka.
    ■ Teplý olej sa tu ochladzuje, aby vyschol

    1. Zariadenie na prepravu cesta6

    6. Vertikálny rezací dopravník
    Cesto sa teraz vertikálne nareže a prenesie na ďalšiu časť linky, ktorá sa valí.

    1. Zariadenie na prepravu cesta7

    1. Zariadenie na prepravu cesta8

    Teraz sú linky na cesto pripravené na valcovanie. Po zrolovaní cesta môže ísť do CPE-788B na nanesenie fólie a lisovanie.

    Napíšte sem svoju správu a pošlite nám ju