Станок для производства буррито CPE-450

Изображение машины для производства буррито CPE-450

Технические характеристики

Подробные фотографии

Производственный процесс

Расследование

Производственная линия по изготовлению буррито CPE-450

Технические характеристики машины:

Размер	(Д)11 600 * (Ш)1 250 * (В)1 700 мм
Электричество	380 В, 3 фазы, 50/60 Гц, 20 кВт
Емкость	800-1200 (шт./час)
Номер модели.	CPE-450
Размер пресса	450*450 мм
Печь	Трехуровневая/Туннельная печь
Приложение	Тортилья, Роти, Чапати, Лаваш, Буритто

Буррито — это блюдо мексиканской и техасско-мексиканской кухни, представляющее собой пшеничную тортилью, завернутую в герметичный цилиндрический лист вокруг различных ингредиентов. Иногда тортилью слегка обжаривают на гриле или готовят на пару, чтобы размягчить её, сделать более податливой и позволить ей слипаться при заворачивании. Буррито часто едят руками, так как плотная упаковка удерживает ингредиенты вместе. Буррито также могут подавать «влажными», то есть покрытыми пикантным и острым соусом.

Сейчас большинство буррито изготавливается методом горячего прессования. Разработка технологии горячего прессования лепешек — одна из ключевых областей компетенции компании ChenPin. Буррито, приготовленные методом горячего прессования, имеют более гладкую поверхность и лучше сворачиваются, чем другие виды буррито.

Для просмотра более подробных фотографий, пожалуйста, нажмите на кнопку «Подробные фотографии».

Производственный процесс:

Продукты, производимые этой машиной:

Тортилья

Лаваш

Тако

Гигантская обертка

Предыдущий: Станок для производства лаваша CPE-450

Следующий: Линия по производству роти CPE-650

1. Измельчитель шариков теста
■ В загрузочный бункер помещается смесь теста для тортильи, чапати, роти, лаваша и буррито.
■ Материал: нержавеющая сталь 304
■ Шарики теста измельчаются в соответствии с желаемым весом для тортильи, роти, чапати, лаваша, буррито.

1. Измельчитель шариков теста

Фотография измельчителя шариков из теста для буррито.

2. Машина для горячего прессования роти.
■ С помощью панели управления легко контролировать температуру, время прессования и диаметр тортильи, роти, чапати, лаваша и буррито.
■ Размеры прижимной пластины: 40*40 см
■ Система горячего прессования: за один раз прессуется по 1 изделию любого размера, так как размер пресса составляет 40*40 см. Средняя производительность составляет 900 шт./час. Таким образом, эта производственная линия подходит для малых предприятий.
■ Размеры тортильи, роти и чапати регулируются.
■ Независимая регулировка температуры для верхней и нижней нагревательных плит.
■ Технология горячего прессования улучшает способность буррито к сворачиванию.
■ Также известен как однорядный пресс. Время прессования регулируется с помощью панели управления.

2. Машина для горячего прессования тортильи

Фотография аппарата для горячего прессования буррито.

3. Трехуровневая/многослойная туннельная печь
■ Независимое управление горелками и температурой верхней/нижней выпечки. После включения горелки автоматически регулируются датчиками температуры для обеспечения постоянной температуры.
■ Сигнализация о погасании пламени: Позволяет обнаружить погасание пламени.
■ Размеры: печь длиной 3,3 метра и 3 уровня.
■ Имеет независимую регулировку температуры. 18. Зажигатель и планка зажигания.
■ Независимая регулировка пламени горелки и объема газа.
■ Она также известна как автоматическая или «умная» духовка благодаря возможности поддерживать температуру на заданном уровне.

3. Трехслойная туннельная печь