ବୁରିଟୋ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ମେସିନ୍ CPE-650
ବୁରିଟୋ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ CPE-650
ଆକାର | (L)୨୨,୬୧୦ମିମି * (W)୧,୫୮୦ମିମି * (H)୨,୨୮୦ମିମି |
ବିଦ୍ୟୁତ୍ | ୩ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ୩୮୦V, ୫୦Hz, ୫୩kW |
କ୍ଷମତା | ୩,୬୦୦ (ପିସି/ଘଣ୍ଟା) |
ମଡେଲ ନମ୍ବର | CPE-650 |
ପ୍ରେସ୍ ଆକାର | ୬୫*୬୫ ସେମି |
ଚୁଲି | ତିନି ସ୍ତର |
ଥଣ୍ଡା ହେଉଛି | 9 ସ୍ତର |
କାଉଣ୍ଟର ଷ୍ଟାକର୍ | ୨ ଧାଡି କିମ୍ବା ୩ ଧାଡି |
ପ୍ରୟୋଗ | ଟର୍ଟିଲା, ରୋଟି, ଚାପତି, ଲାଭାଶ, ବୁରିଟୋ | |
ବୁରିଟୋ ହେଉଛି ମେକ୍ସିକାନ୍ ଏବଂ ଟେକ୍ସ-ମେକ୍ସ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଉପାଦାନ ଚାରିପାଖରେ ଏକ ସିଲ୍ ସିଲିଣ୍ଡ୍ରିକାଲ୍ ଆକାରରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ମଇଦା ଟର୍ଟିଲାକୁ ନେଇ ଗଠିତ। ଟର୍ଟିଲାକୁ ନରମ କରିବା ପାଇଁ, ଏହାକୁ ଅଧିକ ନମନୀୟ କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଗୁଡ଼ାଯିବା ସମୟରେ ଏହାକୁ ନିଜ ସହିତ ଲାଗି ରହିବାକୁ ଦେବା ପାଇଁ କେତେକ ସମୟରେ ହାଲୁକା ଭାବରେ ଗ୍ରୀଲ୍ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିମ୍ କରାଯାଏ। ବୁରିଟୋଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ହାତରେ ଖିଆଯାଏ, କାରଣ ସେମାନଙ୍କର କଡ଼ା ଆବରଣ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଏକାଠି ରଖେ। ବୁରିଟୋଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ହାତରେ ଖିଆଯାଏ, କାରଣ ସେମାନଙ୍କର କଡ଼ା ଆବରଣ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଏକାଠି ରଖେ। ବୁରିଟୋଗୁଡ଼ିକୁ "ଓଦା" ମଧ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇପାରିବ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ମସଲାଦାର ସସ୍ ରେ ଘୋଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଇପାରେ।
ଅଧିକାଂଶ ବରିଟୋ ବର୍ତ୍ତମାନ ହଟ୍ ପ୍ରେସ୍ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ମିତ। ଫ୍ଲାଟବ୍ରେଡ୍ ହଟ୍ ପ୍ରେସ୍ ବିକାଶ ଚେନ୍ପିନ୍ର ମୁଖ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞତା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ହଟ୍-ପ୍ରେସ୍ ବରିଟୋଗୁଡ଼ିକ ପୃଷ୍ଠ ଗଠନରେ ମସୃଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ବରିଟୋ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଗଡ଼ାଇ ପାରୁଥିବା।
ଅଧିକ ବିବରଣୀ ପାଇଁ ଫଟୋ, ଦୟାକରି ବିସ୍ତୃତ ଫଟୋ ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କରନ୍ତୁ।

୧. ବୁରିଟୋ ହାଇଡ୍ରୋଲିକ୍ ହଟ୍ ପ୍ରେସ୍
■ ସୁରକ୍ଷା ଇଣ୍ଟରଲକ୍: ଡୋ ବଲ୍ଗୁଡ଼ିକର କଠୋରତା ଏବଂ ଆକୃତି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ନ ହୋଇ ସମାନ ଭାବରେ ଡୋ ବଲ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଚାପେ।
■ ଉଚ୍ଚ-ଉତ୍ପାଦନଶୀଳତା ପ୍ରେସିଂ ଏବଂ ଗରମ କରିବା ପ୍ରଣାଳୀ: ଏକ ସମୟରେ 8-10 ଇଞ୍ଚ ଉତ୍ପାଦର 4 ଖଣ୍ଡ ଏବଂ 6 ଇଞ୍ଚର 9 ଖଣ୍ଡ ଦବାଇଥାଏ। ହାରାହାରି ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ପ୍ରତି ସେକେଣ୍ଡରେ 1 ଖଣ୍ଡ। ଏହା ପ୍ରତି ମିନିଟରେ 15 ଚକ୍ରରେ ଚାଲିପାରିବ ଏବଂ ପ୍ରେସ୍ ଆକାର 620*620mm।
■ ଡଫ୍ ବଲ୍ କନଭେୟର: ଡଫ୍ ବଲ୍ ମଧ୍ୟରେ ଦୂରତା ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ସେନ୍ସର ଏବଂ 2 ଧାଡି କିମ୍ବା 3 ଧାଡି କନଭେୟର ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ।
■ ଅପଚୟକୁ କମ କରିବା ସହିତ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିରତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଚାପିବା ସମୟରେ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିତିକରଣର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ।
■ ଉପର ଏବଂ ତଳ ଉଭୟ ଗରମ ପ୍ଲେଟ ପାଇଁ ସ୍ୱାଧୀନ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ।
■ ହଟ୍ ପ୍ରେସ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବୁରିଟୋର ରୋଲେବିଲିଟି ଗୁଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ।
ବୁରିଟୋ ହାଇଡ୍ରୋଲିକ୍ ହଟ୍ ପ୍ରେସର ଫଟୋ
୨. ତିନି ସ୍ତର/ସ୍ତରୀୟ ଟନେଲ୍ ଚୁଲି
■ ବର୍ନର୍ ଏବଂ ଉପର/ତଳ ବେକିଂ ତାପମାତ୍ରାର ସ୍ୱାଧୀନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ। ଚାଲୁ କରିବା ପରେ, ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ବର୍ନର୍ଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ତାପମାତ୍ରା ସେନ୍ସର ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ।
■ ଅଗ୍ନିଶିଖା ବିଫଳତା ଆଲାର୍ମ: ଅଗ୍ନିଶିଖା ବିଫଳତା ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇପାରିବ।
■ ଆକାର: 4.9 ମିଟର ଲମ୍ବା ଚୁଲି ଏବଂ 3 ସ୍ତର ଯାହା ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ବରିଟୋ ବେକ୍ କୁ ଉନ୍ନତ କରିବ।
■ ବେକିଂରେ ସର୍ବାଧିକ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ସମାନତା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ।
■ ସ୍ୱାଧୀନ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ। 18 ଇଗ୍ନିଟର ଏବଂ ଇଗ୍ନିସନ ବାର୍।
■ ସ୍ୱାଧୀନ ବର୍ନର ଶିଖା ସମାୟୋଜନ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ପରିମାଣ
■ ଆବଶ୍ୟକ ତାପମାତ୍ରା ଖାଇବା ପରେ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ତାପମାତ୍ରା ସମାୟୋଜିତ।
ବୁରିଟୋ ପାଇଁ ତିନି ସ୍ତରୀୟ ଟନେଲ୍ ଚୁଲିର ଫଟୋ
3. ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ
■ ଆକାର: 6 ମିଟର ଲମ୍ବା ଏବଂ 9 ସ୍ତର
■ କୁଲିଂ ଫ୍ୟାନ୍ ସଂଖ୍ୟା: 22 ଫ୍ୟାନ୍
■ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ 304 ମେଶ୍ କନଭେୟର ବେଲ୍ଟ
■ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପୂର୍ବରୁ ବେକିଂ ଉତ୍ପାଦର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ବହୁସ୍ତରୀୟ ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ।
■ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ ଗତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ସ୍ୱାଧୀନ ଡ୍ରାଇଭ, ଆଲାଇନ୍ମେଣ୍ଟ ଗାଇଡ୍ ଏବଂ ବାୟୁ ପରିଚାଳନା ସହିତ ସଜ୍ଜିତ।
ବୁରିଟୋ ପାଇଁ କୁଲିଂ କନଭେୟର
୪. କାଉଣ୍ଟର ଷ୍ଟାକର୍
■ ବୁରିଟୋର ଗଦା ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବୁରିଟୋକୁ ଗୋଟିଏ ଫାଇଲରେ ଫିଡ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ଘୁଞ୍ଚାନ୍ତୁ।
■ ଉତ୍ପାଦର ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ପଢ଼ିପାରୁଛି।
■ ଷ୍ଟାକିଂ ସମୟରେ ଉତ୍ପାଦର ଗତିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ନ୍ୟୁମେଟିକ୍ ସିଷ୍ଟମ ଏବଂ ହପର ସହିତ ସଜ୍ଜିତ।
ବୁରିଟୋ ପାଇଁ କାଉଣ୍ଟର ଷ୍ଟାକର ମେସିନର ଫଟୋ
ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ରୋଟି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ମେସିନ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା