Roti Canai Paratha Produktiounslinn Maschinn CPE-3000L

Technesch Detailer

Detailéiert Fotoen

Produktiounsprozess

Ufro

CPE-3000L Schicht-/Lacha Paratha Produktiounslinnmaschinn

Maschinn Spezifikatioun:

Gréisst	A. 10150 mm (L)* 2920 mm (B)* 2250 mm (H) B. 9260 mm (L)* 910 mm (B)* 2250 mm (H)
Elektrizitéit	3-Phasen, 380V, 50Hz, 16kW
Kapazitéit	4.600 Stéck/Stonnen
Modell Nr.	CPE-3000L
Applikatioun	Gedréchent Margarine-Typ Lacha/Schichtenparatha

Produktioun

Margarine Extrudéieren

Margarine wéckelen

Schichten stapelen

Rollblech

Deeg-Schalter-Schneiden

Teig duerch Schalterschneiden

Deeg duerch vertikalen Hacker

Leet den Teigball op de CPE-788B fir ze drécken a fir d'gewënscht Gréisst vum Paratha ze filmen.

Virdrun: Automatesch gefëllte Paratha Produktiounslinn

Weider: Paratha Press- a Filmmaschinn CPE-788B

Wéi mécht een eng geschichtete Lacha Paratha? Wéi funktionéiert eis Technologie fir d'Blat-Teig ze maachen?

Schrëtt 1: Margarine extrudéieren/pompelen
Den Teigbandformer formt Teig vun alle Sorten sanft zu homogenen, stressfräien Teigbänner, ouni d'Teigstruktur ze beschiedegen. Déi kompakt Maschinn ass op Rollen montéiert a kann einfach a séier gereinegt ginn.
D'Fettpompel erstellt automatesch e kontinuéierleche Fettband mat gläicher Breet an Déckt aus Margarine- oder Botterbléck, a placéiert et op den Teigband.

Schrëtt 2: Margarine wéckelen oder d'Fett zoumaachen

D'Klappbänner falen dann den Teigband a schléissen d'Fett komplett am Teig an. Nodeems d'Fett agebonnen ass, gëtt et op en Teigblech geluecht an duerno op Schichten verdeelt.

Schrëtt 3: Schichten opstapelen/formen
Virsiichteg d'Schichten opstapelen. Dësen Deel vun der Produktioun ass dee wichtegsten Deel, wouduerch verschidde Schichten am Teig entstinn.

Schrëtt 4: Rollen
Den Teig gëtt dann zesummegerullt a méi Schichten entsteet. Schichten a Schrëtt 3 a Schrëtt 4 resultéieren an enger geregelter a méi Schichten.

Schrëtt 5: Schneiden

Dir kënnt auswielen, wéi ee Cutter fir Äert Produkt gëeegent ass, an deen kann deementspriechend ugepasst ginn. Mir hunn verschidde Cutteren, wéi zum Beispill Teigschlitzer, vertikal Cutteren, etc., déi fir geschichtete Paratha gebraucht ginn. Schrëtt 4: Dir kënnt auswielen, ob Dir ausrulle wëllt oder nëmmen e Bakblech. Mir kënnen d'Ausrulle just op de vertikale Cutter fir e Bakblech oder all aner Form vum Deeg upassen, déi Dir braucht.

Dës Produktiounslinn huet multifunktionell Uwendungen. Si kann verschidde Produkter produzéieren, wéi z.B. Schichtenparatha, Blätterteig, Croissant. Just bei Schrëtt 4 a Schrëtt 5 brauche mir e puer Upassungen.

Wann Dir méi Schichten wëllt, wéi a Schrëtt 3, kann dat zweemol am Modell Nr. CPE-3000M widderholl ginn. D'ChenPin Teiglaminéierungstechnologie ass méi villfälteg a kann doduerch verschidden Zorte vu geschichtete Pâtisserie maachen.

Wéi ee Layered Lacha Paratha mécht