מכונת קו ייצור טורטיות CPE-650
מכונת קו ייצור טורטיות CPE-650
גוֹדֶל | (אורך) 22,610 מ"מ * (רוחב) 1,580 מ"מ * (גובה) 2,280 מ"מ |
חַשְׁמַל | 3 פאזות, 380 וולט, 50 הרץ, 53 קילוואט |
יְכוֹלֶת | 3,600 (יחד לשעה) |
מספר דגם | CPE-650 |
גודל העיתונות | 65*65 ס"מ |
תַנוּר | שלוש רמות |
הִתקָרְרוּת | רמה 9 |
מערם דלפק | 2 שורות או 3 שורות |
בַּקָשָׁה | טורטיה, רוטי, צ'פאטי, לאוואש, בוריטו |
טורטיות מקמח מיוצרות במשך מאות שנים והן הפכו פופולריות ברחבי העולם. באופן מסורתי, טורטיות נאכלו ביום האפייה. עם זאת, הצורך בקו ייצור טורטיות בעל קיבולת גבוהה גבר. הפכנו את מסורות העבר לקו ייצור חדיש. רוב הטורטיות מיוצרות כיום בכבישה חמה. פיתוח קווי ייצור ללחם שטוח הוא אחת המומחיויות העיקריות של ChenPin. טורטיות בכבישה חמה הן בעלות מרקם פנים חלק יותר, גמישות וניתנות לגלגול יותר מאשר טורטיות אחרות.
לתמונה מפורטת יותר אנא לחצו על תמונות מפורטות.

1. מכבש חם הידראולי לטורטיה
■ נעילת בטיחות: לוחצת את כדורי הבצק באופן שווה מבלי להיות מושפעת מקשיותם וצורתם.
■ מערכת כבישה וחימום בעלת תפוקה גבוהה: מכבשת 4 יחידות של מוצרים בגודל 8-10 אינץ' בו זמנית ו-9 יחידות של מוצרים בגודל 6 אינץ'. כושר הייצור הממוצע הוא יחידה אחת לשנייה. המכונה יכולה לפעול בקצב של 15 מחזורים בדקה וגודל המכבש הוא 620*620 מ"מ.
■ מסוע כדורי בצק: המרחק בין כדורי הבצק נשלט אוטומטית על ידי חיישנים ומסועים בני 2 שורות או 3 שורות.
■ שליטה מעולה במיקום המוצר במהלך הכבישה לשיפור עקביות המוצר תוך מזעור בזבוז.
■ בקרות טמפרטורה עצמאיות לפלטות החימום העליונות והתחתונות
■ טכנולוגיית כבישה חמה משפרת את יכולת הגלגול של הטורטיה.
תמונה של מכבש חם הידראולי לטורטיה
2. תנור מנהרה תלת שכבתי/מפלסי
■ בקרה עצמאית של מבערים וטמפרטורת אפייה עליונה/תחתונה. לאחר ההפעלה, המבערים נשלטים אוטומטית על ידי חיישני טמפרטורה כדי להבטיח טמפרטורה קבועה.
■ אזעקת כשל להבה: ניתן לזהות כשל להבה.
■ גודל: תנור באורך 4.9 מטר ו-3 מפלסים שישפרו את אפיית הטורטיה משני הצדדים.
■ מספקים יעילות ואחידות מקסימליות באפייה.
■ בקרות טמפרטורה עצמאיות. 18 מצת ופס הצתה.
■ כוונון להבת המבער ונפח הגז עצמאיים
■ טמפרטורה אוטומטית מתכווננת לאחר הזנה בטמפרטורה הנדרשת.
תמונה של תנור טורטיה תלת-מפלסי
3. מערכת קירור
■ גודל: אורך 6 מטר ו-9 מפלסים
■ מספר מאווררי קירור: 22 מאווררים
■ מסוע מפלדת אל-חלד 304 רשת
■ מערכת קירור רב-שכבתית להפחתת טמפרטורת המוצר האפוי לפני האריזה.
■ מצויד בבקרת מהירות משתנה, הנעות עצמאיות, מדריכי יישור וניהול אוויר.
מסוע קירור לטורטיה
4. מערם דלפק
■ אגרו ערימות של טורטיות והעבירו את הטורטיות בטור אחד כדי להזין את האריזה.
■ מסוגל לקרוא את חלקי המוצר.
■ מצויד במערכת פנאומטית ובמיכל המשמשים לשליטה בתנועת המוצר כדי לאגור אותו בזמן הערימה.
תמונה של מכונת דלפק לטורטיה
תהליך עבודה של מכונת ייצור טורטיה אוטומטית