Tortilla gyártósori gép CPE-650

Műszaki adatok

Részletes fotók

Gyártási folyamat

Vizsgálat

Tortilla gyártósori gép CPE-650

Gép specifikációja:

Méret	(Hossz) 22 610 mm * (Szél) 1580 mm * (Magas) 2280 mm
Elektromosság	3 fázisú, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Kapacitás	3600 (db/óra)
Modellszám	CPE-650
Nyomdagép mérete	65*65 cm
Sütő	Háromszintű
Hűtés	9. szint
Pultgyűjtő	2 soros vagy 3 soros
Alkalmazás	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

A liszttortillákat évszázadok óta gyártják, és világszerte népszerűvé váltak. Hagyományosan a tortillákat a sütés napján fogyasztották. Ennek következtében azonban megnőtt az igény a nagy kapacitású tortillagyártó sorokra. A múlt hagyományait egy korszerű gyártósorrá alakítottuk át. A legtöbb tortillát ma már melegpréseléssel gyártják. A laposkenyér-lemezgyártó sorok fejlesztése a ChenPin egyik fő szakterülete. A melegpréselt tortillák simább felületűek, rugalmasabbak és tekercselhetőbbek, mint más tortillák.

További részletekért kérjük, kattintson a részletes képekre.

Gyártási folyamat:

Az ezzel a géppel előállított ételek:

Tortilla/Roti

Tortilla/Roti

Előző: Gyors szállítás automata tortillakészítőhöz - CPE-620 tortillagyártó sor – Chenpin

Következő: Lacha Paratha gyártósori gép CPE-3268

1. Tortilla hidraulikus hőprés
■ Biztonsági retesz: Egyenletesen préseli a tésztagolyókat anélkül, hogy a tésztagolyók keménysége és alakja befolyásolná.
■ Nagy termelékenységű prés- és fűtőrendszer: Egyszerre 4 darab 8-10 hüvelykes terméket és 9 darab 6 hüvelykes terméket présel. Az átlagos termelési kapacitás másodpercenként 1 darab. Percenként 15 ciklussal működhet, a prés mérete pedig 620 * 620 mm.
■ Tésztagolyók szállítószalagja: A tésztagolyók közötti távolságot érzékelők és 2 vagy 3 soros szállítószalagok automatikusan szabályozzák.
■ A termék pozicionálásának kiváló szabályozása préselés közben a termék konzisztenciájának növelése és a hulladék minimalizálása érdekében.
■ Független hőmérséklet-szabályozás a felső és az alsó főzőlapokhoz
■ A melegpréselési technológia fokozza a tortilla feltekerhetőségét.

Automatikus tortillagyártó sor11

Tortilla hidraulikus hőprés fotója

2. Háromrétegű/szintes alagútkemence
■ Az égők és a felső/alsó sütési hőmérséklet független szabályozása. Bekapcsolás után az égőket hőmérséklet-érzékelők automatikusan szabályozzák az állandó hőmérséklet biztosítása érdekében.
■ Lánggyalázás riasztás: A lánggyorsulás észlelhető.
■ Méret: 4,9 méter hosszú sütő és 3 szint, amely mindkét oldalon fokozza a tortilla sütését.
■ Maximális hatékonyságot és egyenletességet biztosít a sütés során.
■ Független hőmérséklet-szabályozás. 18 Gyújtó és gyújtórúd.
■ Független égőláng- és gázmennyiség-szabályozás
■ Automatikus hőmérséklet-beállítás a kívánt hőmérséklet elérését követően.

Háromszintes alagút sütő tortillához fotója

3. Hűtőrendszer
■ Méret: 6 méter hosszú és 9 szint
■ Hűtőventilátorok száma: 22 ventilátor
■ 304-es hálós rozsdamentes acél szállítószalag
■ Többszintű hűtőrendszer a sült termék hőmérsékletének csökkentésére a csomagolás előtt.
■ Változtatható sebességszabályozással, független hajtásokkal, beállító vezetőkkel és levegőgazdálkodással felszerelt.

Tortilla hűtő szállítószalag

4. Pulttároló
■ Gyűjtsön össze tortillákat, és helyezze át őket egyetlen sorba a csomagolás adagolása érdekében.
■ Képes leolvasni a termék darabjait.
■ Pneumatikus rendszerrel és garattal felszerelve, a termék mozgását szabályozzák a rakodás során történő felhalmozódás érdekében.

Tortilla rakodó gép fotója