Stroj za proizvodnju burrita CPE-650

Istaknuta slika stroja za proizvodnju burrita CPE-650

Tehnički detalji

Detaljne fotografije

Proizvodni proces

Upit

Proizvodna linija za burrito CPE-650

Specifikacija stroja:

Veličina	(D) 22.610 mm * (Š) 1.580 mm * (V) 2.280 mm
Električna energija	3 faze, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Kapacitet	3.600 (kom/h)
Broj modela	CPE-650
Veličina tiska	65*65 cm
Pećnica	Tri razine
Hlađenje	9. razina
Slagač na šalteru	2 reda ili 3 reda
Primjena	Tortilja, roti, čapati, lavaš, burito

Burrito je jelo u meksičkoj i tex-mex kuhinji koje se sastoji od tortilje od brašna omotane u zatvoreni cilindrični oblik oko različitih sastojaka. Tortilja se ponekad lagano peče na roštilju ili pari kako bi omekšala, postala savitljivija i omogućila joj da se prilijepi sama za sebe kada se omota. Burrito se često jede rukama, jer njihovo čvrsto omotavanje drži sastojke zajedno. Burrito se često jede rukama, jer njihovo čvrsto omotavanje drži sastojke zajedno. Burrito se također može poslužiti "mokri", odnosno prekriveni slanim i ljutim umakom.

Većina burrita sada se proizvodi vrućim prešanjem. Razvoj vrućeg prešanja za flatbread jedna je od ključnih stručnosti tvrtke ChenPin. Burrito vrućim prešanjem ima glatkiju površinsku teksturu i lakše se rola od ostalih burrita.

Za više detalja o slici kliknite na detaljne fotografije.

Proizvodni proces:

Hrana koju proizvodi ovaj stroj:

Tortilja/ Roti

Tortilja/Roti

Prethodno: Stroj za proizvodnju lavaša CPE-650

Sljedeći: Tvornički izvor Kina Stroj za izradu smrznutog slojevitog luka Canai Paratha Potpuno automatska proizvodna linija za industriju Prata Parotha Parata

1. Hidraulična vruća preša za Burrito
■ Sigurnosna blokada: Ravnomjerno pritišće kuglice tijesta bez utjecaja tvrdoće i oblika kuglica tijesta.
■ Visokoproduktivni sustav prešanja i grijanja: Preša 4 komada proizvoda od 8-10 inča istovremeno i 9 komada od 6 inča. Prosječni proizvodni kapacitet je 1 komad u sekundi. Može raditi s 15 ciklusa u minuti, a veličina preše je 620*620 mm
■ Transporter za kuglice tijesta: Udaljenost između kuglica tijesta automatski se kontrolira senzorima i transporterima s 2 ili 3 reda.
■ Vrhunska kontrola pozicioniranja proizvoda tijekom prešanja radi povećanja konzistencije proizvoda uz istovremeno smanjenje otpada.
■ Neovisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču.
■ Tehnologija vrućeg prešanja poboljšava svojstvo rolanja burrita.

Automatska linija za proizvodnju tortilja11

Fotografija hidraulične vruće preše za Burrito

2. Tunelska peć s tri sloja/razine
■ Neovisno upravljanje plamenicima i temperaturom gornjeg/donjeg pečenja. Nakon uključivanja, plamenici se automatski kontroliraju temperaturnim senzorima kako bi se osigurala konstantna temperatura.
■ Alarm za nestanak plamena: Može se otkriti nestanak plamena.
■ Veličina: pećnica duljine 4,9 metara i 3 razine što će poboljšati pečenje burrita s obje strane.
■ Osiguravaju maksimalnu učinkovitost i ujednačenost pečenja.
■ Neovisne kontrole temperature. 18 Upaljač i šipka za paljenje.
■ Neovisno podešavanje plamena plamenika i količine plina
■ Automatsko podešavanje temperature nakon postizanja potrebne temperature.

Fotografija tunelske pećnice na tri razine za tortilje

Fotografija tunelske peći s tri razine za burrito

3. Sustav hlađenja
■ Veličina: 6 metara duljine i 9 razina
■ Broj ventilatora za hlađenje: 22 ventilatora
■ Transportna traka od nehrđajućeg čelika 304
■ Višeslojni sustav hlađenja za smanjenje temperature pečenog proizvoda prije pakiranja.
■ Opremljen promjenjivom regulacijom brzine, neovisnim pogonima, vodilicama za poravnanje i upravljanjem zrakom.

Rashladni transporter za tortilju

Rashladni transporter za Burrito

4. Slagač na šalteru
■ Nagomilajte hrpe burrita i premjestite ih u jednoj koloni kako biste ih stavili u ambalažu.
■ Sposoban pročitati dijelove proizvoda.
■ Opremljen pneumatskim sustavom i lijevkom koji se koristi za kontrolu kretanja proizvoda kako bi se akumulirao tijekom slaganja.

Fotografija stroja za slaganje tortilje na pult