Máquina de liña de produción de burritos CPE-450

Liña de produción de burritos CPE-450 Imaxe destacada

Detalles técnicos

Fotos detalladas

Proceso de produción

Consulta

Máquina de liña de produción de burritos CPE-400

Especificación da máquina:

Tamaño	(Lonxitude) 6500 mm * (Anchura) 1370 mm * (Altura) 1075 mm
electricidade	Trifásico, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Capacidade	900 (unidades/hora)
Nº de modelo	CPE-400
Tamaño da prensa	40*40 cm
Forno	Forno de túnel de tres niveis/capas
Aplicación	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Un burrito é un prato da cociña mexicana e tex-mex que consiste nunha tortilla de fariña envolvida nunha forma cilíndrica selada arredor de varios ingredientes. Ás veces, a tortilla é lixeiramente grellada ou cociñada ao vapor para abrandala, facela máis flexible e permitir que se adhira a si mesma ao envolverse. Os burritos adoitan comerse coa man, xa que a súa envoltura axustada mantén os ingredientes unidos. Os burritos tamén se poden servir "mollados", é dicir, cubertos cunha salsa saborosa e picante.

A maioría dos burritos fabrícanse agora mediante prensado en quente. O desenvolvemento do prensado en quente de pan plano é unha das principais especialidades de ChenPin. Os burritos prensados en quente teñen unha textura superficial máis suave e son máis enrolables que outros burritos.

Para obter máis detalles da imaxe, fai clic nas fotos detalladas

Anterior: Máquina da liña de produción Lavash CPE-450

Seguinte: Máquina de liña de produción Roti CPE-650

1. Cortador de bólas de masa
■ Colócase unha masa mesturada de tortilla, chapati, roti, lavash e burrito na tolva de alimentación.
■ Material: aceiro inoxidable 304
■ As bólas de masa córtanse segundo o peso desexado da tortilla, roti, chapati, lavash ou burrito.

1. Cortador de bólas de masa

Foto do cortador de bólas de masa para burritos

2. Máquina de prensado en quente Roti
■ Fácil de controlar a temperatura, o tempo de prensado e o diámetro da tortilla, roti, chapati, lavash e burrito a través do panel de control.
■ Tamaño da placa de prensado: 40 * 40 cm
■ Sistema de prensado en quente: prensa 1 peza de produtos de todos os tamaños á vez, xa que o tamaño da prensa é de 40*40 cm. A capacidade de produción media é de 900 pezas/hora. Polo tanto, esta liña de produción é axeitada para industrias de pequena escala.
■ Tortillas, roti e chapati de todos os tamaños axustables.
■ Controis de temperatura independentes para as placas quentes superior e inferior
■ A tecnoloxía de prensado en quente mellora a propiedade de enrolabilidade do burrito.
■ Tamén se coñece como prensa dunha soa fila. O tempo de prensado é axustable a través do panel de control

2. Máquina de prensado en quente de tortillas

Foto da máquina de prensado en quente para burritos

3. Forno de túnel de tres niveis/capas
■ Control independente dos queimadores e da temperatura de cocción superior/inferior. Despois de acender, os queimadores contrólanse automaticamente mediante sensores de temperatura para garantir unha temperatura constante.
■ Alarma de fallo de chama: Pódese detectar un fallo de chama.
■ Tamaño: forno de 3,3 metros de longo e 3 niveis
■ Ten controis de temperatura independentes. 18 Ignitor e barra de ignición.
■ Axuste independente da chama do queimador e do volume de gas.
■ Tamén se coñece como forno automático ou intelixente debido á súa capacidade de manter a temperatura no parámetro de graos establecido.

3. Forno de túnel de tres niveis