Roti canai Paratha tootmisliini masin CPE-3000L

Tehnilised andmed

Detailsed fotod

Tootmisprotsess

Päring

CPE-3000L kihiline/Lacha Paratha tootmisliin

Masina spetsifikatsioon:

Suurus	A. 10150 mm (P) * 2920 mm (L) * 2250 mm (K) Mõõdud: 9260 mm (P) * 910 mm (L) * 2250 mm (K)
Elekter	3-faasiline, 380 V, 50 Hz, 16 kW
Mahutavus	4600 tk/h
Mudeli nr.	CPE-3000L
Taotlus	Kuivatatud margariini tüüpi lacha/kihiline paratha

Tootmine

Margariini ekstrusioon

Mähi margariini

Kihtide virnastamine

Valtsiv leht

Taigna aknaluugi lõikamine

Tainas aknaluugi lõikamise teel

Tainas vertikaalse hakkijaga

Asetage tainapall CPE-788B-le pressimiseks ja soovitud paratha suuruse saamiseks kiletamiseks

Eelmine: Automaatne täidisega Paratha tootmisliin

Järgmine: Paratha pressimis- ja kiletamismasin CPE-788B

Kuidas teha kihilist lacha parathat? Kuidas meie tainaplaatide valmistamise tehnoloogia töötab?

1. samm: margariini ekstrusioon/pump
Tainarullide vormija vormib igat tüüpi tainast õrnalt homogeenseteks ja pingevabadeks ribadeks, kahjustamata taigna struktuuri. Kompaktne masin on paigaldatud ratastele ning seda saab lihtsalt ja kiiresti puhastada.
Rasvapump loob automaatselt margariini- või võiplokkidest ühtlase laiuse ja paksusega pideva rasvariba ning asetab selle tainaribale.

2. samm: mässi margariini või rasva sisse

Seejärel voldivad voltimisrihmad tainariba kokku, sulgedes rasva täielikult tainasse. Pärast rasva sulgemist kantakse see tainaplaadile kihiliseks laotamiseks.

3. samm: Kihtide virnastamine/vormimine
Kihtide ettevaatlik ja virnastamine. See tootmisetapp on kõige olulisem, mille tulemusel luuakse taigna sisse mitu kihti.

4. samm: veeremine
Seejärel rullitakse tainas kokku, luues veelgi kihte. 3. ja 4. etapi kihid annavad tulemuseks kontrollitud ja mitu kihti.

5. samm: lõikamine

Saate valida oma tootele sobiva lõikuri ja seda saab vastavalt kohandada. Meil on mitu lõikurit, näiteks taignaluugi lõikur, vertikaalne lõikur jne. See on vajalik kihilise paratha jaoks. 4. samm: saate valida, kas soovite rullida või ainult tainaplaati. Saame rullimise kohandada ainult vertikaalseks lõikuriks tainaplaadi või mis tahes muu vajaliku tainakuju jaoks.

Sellel tootmisliinil on multifunktsionaalne rakendus. See suudab toota mitmesuguseid tooteid, näiteks kihilist parathat, lehttainast ja sarvesaia. Ainult 4. ja 5. etapis on vaja teha mõningaid muudatusi.

Kui soovite rohkem kihte nagu 3. etapis, saab seda mudelis nr CPE-3000M kaks korda korrata. ChenPini taigna lamineerimistehnoloogia on mitmekülgsem ja sellega saab valmistada mitut tüüpi kihilisi küpsetisi.

Kuidas teha kihilist lacha parathat