ቶርቲላ

ቶርቲላ

ቶርቲላ ከሜክሲኮ የመጣ ባህላዊ ምግብ ነው። በጣዕም ረገድ የታኮዎች መለያ ባህሪ የተለያዩ እና የሙሌት ዓይነቶች ላይ ነው። የተጠበሰ የበሬ ሥጋ፣ የዶሮ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ፣ እንደ አቮካዶ፣ ሲላንትሮ፣ ቲማቲም እና ሽንኩርት ካሉ አትክልቶች ጋር ማከል እና እንደ ጓካሞል እና መራራ ክሬም ባሉ መረቅ መሙላት ይችላሉ። ይህ ጥምረት በሚያስደንቅ ሁኔታ የተደራረበ ጣዕም እና ሸካራነት ተሞክሮ ይፈጥራል።