Roti canai / Paratha җитештерү линиясе машинасы CPE-3000LE

Катламлы лача паратханы ничек ясарга? Безнең камыр катламы технологиясе ничек эшли?

1 нче адым: Маргарин экструды/насос
Камыр тасмасы формалаштыручы камыр структурасына зыян китермичә, төрле камырларны йомшак кына бер төрле, көчәнешсез камыр тасмаларына әйләндерә. Компакт машина тәгәрмәчләргә урнаштырылган һәм аны җиңел һәм тиз чистартырга мөмкин.
Май насосы маргарин яки май блокларыннан автоматик рәвештә бертигез киңлектәге һәм калынлыктагы өзлексез май тасмасын булдыра һәм аны камыр тасмасына урнаштыра.

2 нче адым: Маргаринны төрегез яки майны ябыгыз

Бөкләү тасмалары аннары камыр тасмасын бөкли, майны тулысынча камыр эчендә тота. Майны каплаганнан соң, камыр битенә күчерелә, аннары катламнар җәелә.

3 нче адым: Катламнарны өю/формалаштыру
Камырны җентекләп һәм катламлап тезеп кую. Бу җитештерүнең иң мөһим өлеше, нәтиҗәдә камыр эчендә берничә катлам барлыкка килә.

4 нче адым: Тәгәрмәчләү
Камыр аннары төрелә һәм тагын да күбрәк катламнар барлыкка килә. 3 һәм 4 адымнардагы катламнар идарә ителә торган һәм берничә катламга китерә.

5 нче адым: Кисү

Сез үзегезнең продуктка туры килә торган кискечне сайлый аласыз, аны шуңа карап үзгәртергә мөмкин. Бездә камырны ябу, вертикаль кискеч һ.б. кебек берничә кискеч бар. Катламлы парата өчен кирәк. 4 нче адым: сез җәю яки камыр табасы кирәкме икәнен сайлый аласыз. Без җәюне камыр табасы яки башка кирәкле камыр формасы өчен вертикаль кискечкә генә үзгәртә алабыз.

Бу җитештерү линиясе күп функцияле кулланыла. Ул катламлы паратха, катламлы камыр, круассан кебек берничә продукт җитештерә ала. 4 нче һәм 5 нче адымнарда гына бераз үзгәртүләр кертергә кирәк булачак.

Әгәр дә сез 3 нче адымдагы кебек күбрәк катлам телисез икән, моны CPE-3000M моделендә ике тапкыр кабатларга мөмкин. ChenPin камырын ламинатлау технологиясе күпкырлы, ул берничә төрле катламлы камыр ризыклары ясый ала.

Катламлы лача паратха җитештерү процессының фотосы