ചൈനയിലെ ഭക്ഷ്യ യന്ത്ര വ്യവസായത്തിന്റെ വിശകലനം

1. പ്രാദേശിക ലേഔട്ടിന്റെ സവിശേഷതകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, മൊത്തത്തിലുള്ള ഏകോപിത വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ചൈനയ്ക്ക് വിശാലമായ വിഭവങ്ങളും പ്രകൃതി, ഭൂമിശാസ്ത്ര, കാർഷിക, സാമ്പത്തിക, സാമൂഹിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ വലിയ പ്രാദേശിക വ്യത്യാസങ്ങളുമുണ്ട്. കൃഷിക്കായി സമഗ്രമായ കാർഷിക മേഖലവൽക്കരണവും തീമാറ്റിക് സോണിംഗും രൂപപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കാർഷിക യന്ത്രവൽക്കരണം ദേശീയ, പ്രവിശ്യാ (നഗരം, സ്വയംഭരണ പ്രദേശം), 1000-ലധികം കൗണ്ടി തല ഡിവിഷനുകൾ എന്നിവയും മുന്നോട്ടുവച്ചിട്ടുണ്ട്. ചൈനയുടെ ദേശീയ സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി ഭക്ഷ്യ, പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രങ്ങളുടെ വികസന തന്ത്രം പഠിക്കുന്നതിന്, ഭക്ഷ്യ യന്ത്രങ്ങളുടെ എണ്ണത്തെയും വൈവിധ്യത്തെയും ബാധിക്കുന്ന പ്രാദേശിക വ്യത്യാസങ്ങൾ പഠിക്കുകയും ഭക്ഷ്യ യന്ത്ര വിഭജനം പഠിക്കുകയും രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അളവിന്റെ കാര്യത്തിൽ, വടക്കൻ ചൈനയിലും യാങ്‌സി നദിയുടെ താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങളിലും, പഞ്ചസാര ഒഴികെ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പുറത്തേക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയും; നേരെമറിച്ച്, ദക്ഷിണ ചൈനയിൽ, പഞ്ചസാര ഒഴികെ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുകയും ശീതീകരിക്കുകയും വേണം, കൂടാതെ പാസ്റ്ററൽ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് കശാപ്പ്, ഗതാഗതം, റഫ്രിജറേഷൻ, കത്രിക തുടങ്ങിയ മെക്കാനിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷ്യ, പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രങ്ങളുടെ ദീർഘകാല വികസന പ്രവണതയെ വസ്തുനിഷ്ഠമായി എങ്ങനെ വിവരിക്കാം, ആവശ്യകതയുടെ അളവും വൈവിധ്യവും കണക്കാക്കാം, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിന്റെയും ഭക്ഷ്യ യന്ത്രങ്ങളുടെയും ഉൽ‌പാദന സംരംഭങ്ങളുടെ ലേഔട്ട് ന്യായമായും നടപ്പിലാക്കാം എന്നത് ഗൗരവമായ പഠനത്തിന് യോഗ്യമായ ഒരു തന്ത്രപരമായ സാങ്കേതികവും സാമ്പത്തികവുമായ വിഷയമാണ്. ഭക്ഷ്യ യന്ത്രങ്ങളുടെ വിഭാഗം, സംവിധാനം, ന്യായമായ തയ്യാറെടുപ്പ് എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണമാണ് ഗവേഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന സാങ്കേതിക പ്രവർത്തനം.

2. സാങ്കേതികവിദ്യ സജീവമായി അവതരിപ്പിക്കുകയും സ്വതന്ത്ര വികസനത്തിനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.

അവതരിപ്പിച്ച സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ദഹനവും ആഗിരണവും സ്വതന്ത്ര വികസനത്തിന്റെയും ഉൽ‌പാദനത്തിന്റെയും കഴിവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണം. 1980 കളിലെ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത സാങ്കേതികവിദ്യകളെ ആഗിരണം ചെയ്ത് ദഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പഠിച്ച അനുഭവത്തിൽ നിന്നും പാഠങ്ങളിൽ നിന്നും നാം പഠിക്കണം. ഭാവിയിൽ, ഇറക്കുമതി ചെയ്ത സാങ്കേതികവിദ്യകൾ വിപണിയുടെ ആവശ്യങ്ങളുമായും അന്താരാഷ്ട്ര സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ വികസന പ്രവണതയുമായും അടുത്ത് സംയോജിപ്പിക്കണം, പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ പ്രധാനമായും ഡിസൈൻ, നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ അനുബന്ധമായും അവതരിപ്പിക്കണം. സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ആമുഖം സാങ്കേതിക ഗവേഷണവും പരീക്ഷണ ഗവേഷണവുമായി സംയോജിപ്പിക്കണം, കൂടാതെ ദഹനത്തിനും ആഗിരണത്തിനും മതിയായ ഫണ്ട് അനുവദിക്കണം. സാങ്കേതിക ഗവേഷണത്തിലൂടെയും പരീക്ഷണാത്മക ഗവേഷണത്തിലൂടെയും, വിദേശ നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയും ഡിസൈൻ ആശയങ്ങളും, ഡിസൈൻ രീതികൾ, പരീക്ഷണ രീതികൾ, പ്രധാന ഡിസൈൻ ഡാറ്റ, നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ, മറ്റ് സാങ്കേതിക പരിജ്ഞാനം എന്നിവ നാം ശരിക്കും പ്രാവീണ്യം നേടുകയും ക്രമേണ സ്വതന്ത്ര വികസനത്തിന്റെയും മെച്ചപ്പെടുത്തലിന്റെയും നവീകരണത്തിന്റെയും കഴിവ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും വേണം.

3. പരീക്ഷണ കേന്ദ്രം സ്ഥാപിക്കുക, അടിസ്ഥാനപരവും പ്രായോഗികവുമായ ഗവേഷണം ശക്തിപ്പെടുത്തുക.

വ്യാവസായിക വികസിത രാജ്യങ്ങളിലെ ഭക്ഷ്യ, പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രങ്ങളുടെ വികസനം വിപുലമായ പരീക്ഷണ ഗവേഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. 2010-ൽ വ്യവസായത്തിന്റെ വികസന ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കുന്നതിനും ഭാവി വികസനത്തിന് അടിത്തറയിടുന്നതിനും, പരീക്ഷണ അടിത്തറകളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് നാം പ്രാധാന്യം നൽകണം. ചരിത്രപരമായ കാരണങ്ങളാൽ, ഈ വ്യവസായത്തിന്റെ ഗവേഷണ ശക്തിയും പരീക്ഷണ മാർഗങ്ങളും വളരെ ദുർബലവും ചിതറിക്കിടക്കുന്നതുമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗപ്പെടുത്തപ്പെടുന്നില്ല. അന്വേഷണം, സംഘടന, ഏകോപനം എന്നിവയിലൂടെ നിലവിലുള്ള പരീക്ഷണ ഗവേഷണ ശക്തികളെ നാം സംഘടിപ്പിക്കുകയും ന്യായമായ തൊഴിൽ വിഭജനം നടത്തുകയും വേണം.

4. വിദേശ മൂലധനം ധീരമായി ഉപയോഗിക്കുകയും സംരംഭ പരിവർത്തനത്തിന്റെ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.

വൈകിയുള്ള തുടക്കം, മോശം അടിത്തറ, ദുർബലമായ ശേഖരണം, വായ്പകളുടെ തിരിച്ചടവ് എന്നിവ കാരണം, ചൈനയിലെ ഭക്ഷ്യ, പാക്കേജിംഗ് മെഷിനറി സംരംഭങ്ങൾക്ക് പണമില്ലാതെ വികസിക്കാൻ കഴിയില്ല, അവർക്ക് വായ്പകൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. പരിമിതമായ ദേശീയ സാമ്പത്തിക സ്രോതസ്സുകൾ കാരണം, വലിയ തോതിലുള്ള സാങ്കേതിക പരിവർത്തനം നടത്തുന്നതിന് വലിയ തുക നിക്ഷേപിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിനാൽ, സംരംഭങ്ങളുടെ സാങ്കേതിക പുരോഗതി ഗുരുതരമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും വളരെക്കാലമായി യഥാർത്ഥ തലത്തിൽ തന്നെ സ്തംഭിക്കുകയും ചെയ്തു. കഴിഞ്ഞ പത്ത് വർഷത്തിനിടയിൽ, സ്ഥിതി വലിയ മാറ്റമൊന്നും വരുത്തിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ യഥാർത്ഥ സംരംഭങ്ങളെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുന്നതിന് വിദേശ മൂലധനം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

5. വലിയ എന്റർപ്രൈസ് ഗ്രൂപ്പുകൾ സജീവമായി വികസിപ്പിക്കുക

ചൈനയിലെ ഭക്ഷ്യ, പാക്കേജിംഗ് സംരംഭങ്ങൾ കൂടുതലും ചെറുകിട, ഇടത്തരം സംരംഭങ്ങളാണ്, സാങ്കേതിക ശക്തിയുടെ അഭാവം, സ്വയം വികസന ശേഷിയുടെ അഭാവം, സാങ്കേതികവിദ്യാധിഷ്ഠിതമായ തോതിലുള്ള ഉൽ‌പാദനം കൈവരിക്കാൻ പ്രയാസം, നിരന്തരം മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന വിപണി ആവശ്യകത നിറവേറ്റാൻ പ്രയാസം. അതിനാൽ, ചൈനയുടെ ഭക്ഷ്യ, പാക്കേജിംഗ് യന്ത്രങ്ങൾ എന്റർപ്രൈസ് ഗ്രൂപ്പിന്റെ പാത സ്വീകരിക്കണം, ചില അതിരുകൾ ലംഘിക്കണം, വ്യത്യസ്ത തരം എന്റർപ്രൈസ് ഗ്രൂപ്പുകൾ, ഗവേഷണ സ്ഥാപനങ്ങൾ, സർവകലാശാലകൾ എന്നിവ സംഘടിപ്പിക്കണം, സംരംഭങ്ങളുമായുള്ള സംയോജനം ശക്തിപ്പെടുത്തണം, സാഹചര്യങ്ങൾ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ എന്റർപ്രൈസ് ഗ്രൂപ്പുകളിൽ പ്രവേശിക്കണം, എന്റർപ്രൈസ് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വികസന കേന്ദ്രവും പേഴ്‌സണൽ പരിശീലന അടിത്തറയുമായി മാറണം. വ്യവസായത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ അനുസരിച്ച്, വ്യവസായത്തിലെ എന്റർപ്രൈസ് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികസനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് പ്രസക്തമായ സർക്കാർ വകുപ്പുകൾ വഴക്കമുള്ള നടപടികൾ സ്വീകരിക്കണം.