ಲಾವಾಶ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗ ಯಂತ್ರ CPE-800

ಲಾವಾಶ್ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಂದೂರ್ (ಟೋನಿರ್) ಅಥವಾ ಸಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕಾಕಸಸ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟೋನಿರ್ ಬದಲಿಗೆ ಗ್ರಿಡಲ್ ಅಥವಾ ವೋಕ್ ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಲಾವಾಶ್ ಯುಫ್ಕಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ (ಲಾವಾಸ್) ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಯುಫ್ಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾವಾಶ್‌ಗಳನ್ನು ಈಗ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಶೀಟರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಪ್ರೆಸ್‌ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಚೆನ್‌ಪಿನ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್-ಪ್ರೆಸ್ ಲಾವಾಶ್ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಲಾವಾಶ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉರುಳಿಸಬಹುದು.

ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ಫಲಿತಾಂಶ CPE-800 ಮಾದರಿಗೆ.
■ CPE-800 ಮಾದರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: 6 ಇಂಚಿನ 12 ತುಣುಕುಗಳು, 10 ಇಂಚಿನ 9 ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು 12 ಇಂಚಿನ 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 15 ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಚಲಾಯಿಸಿ ಒತ್ತಿರಿ.
■ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಥಾನೀಕರಣದ ಉನ್ನತ ನಿಯಂತ್ರಣ.
■ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಬಿಸಿ ತಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು
■ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡಿನ ಕನ್ವೇಯರ್: ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡಿನ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಸಂವೇದಕಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 4 ಸಾಲು, 3 ಸಾಲು ಮತ್ತು 3 ಸಾಲು ಕನ್ವೇಯರ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
■ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸುಲಭ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ.
■ ಬಿಸಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಕನ್ವೇಯರ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
■ ಗಾತ್ರ: 4.9 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಓವನ್ ಮತ್ತು 3 ಹಂತಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಬೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
■ ಓವನ್ ದೇಹದ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕತೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ಬರ್ನರ್ ಜ್ವಾಲೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪರಿಮಾಣ.
■ ಕೂಲಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ: ಗಾತ್ರ: 6 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 9 ಹಂತ, ಇದು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೇರಿಯಬಲ್ ವೇಗ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಡ್ರೈವ್‌ಗಳು, ಜೋಡಣೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಯು ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದೆ.
■ ಲಾವಾಶ್‌ನ ರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಫೀಡ್ ಮಾಡಲು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಫೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಓದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೇರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅದರ ಚಲನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.