Roti framleiðslulínuvél CPE-650
Roti framleiðslulínuvél CPE-650
Stærð | (L) 22.610 mm * (B) 1.580 mm * (H) 2.280 mm |
Rafmagn | Þriggja fasa, 380V, 50Hz, 53kW |
Rými | 3.600 (stk/klst) |
Gerðarnúmer | CPE-650 |
Stærð pressu | 65*65 cm |
Ofn | Þrjú stig |
Kæling | 9. stig |
Afgreiðsluborðsstaflari | 2 raðir eða 3 raðir |
Umsókn | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Roti (einnig þekkt sem chapati) er kringlótt flatbrauð upprunnið á Indlandsskaga, gert úr steinmöluðu heilhveiti, hefðbundið þekkt sem gehu ka atta, og vatni sem er blandað saman í deig. Roti er neytt í mörgum löndum um allan heim. Einkennandi fyrir það er að það er ósýrt. Naan frá Indlandsskaga er hins vegar gerbragðbætt brauð, eins og kulcha. Eins og brauð um allan heim er roti fastur meðlæti með öðrum matvælum. Flest roti eru nú framleidd með heitpressu. Þróun flatbrauðs með heitpressu er ein af kjarnaþekkingum ChenPin. Heitpressuð roti eru mýkri í áferð og auðveldari í rúllu en önnur roti.
Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast smellið á ítarlegar myndir.

1. Roti vökva heitpressa
■ Öryggislás: Þrýstir deigkúlunum jafnt án þess að hörku og lögun þeirra hafi áhrif á þær.
■ Háafkastamikil pressu- og hitakerfi: Pressar 4 stykki af 8-10 tommu vörum í einu og 9 stykki af 6 tommu vörum. Meðalframleiðslugetan er 1 stykki á sekúndu. Hægt er að keyra á 15 lotum á mínútu og pressustærðin er 620*620 mm.
■ Deigkúlufæriband: Fjarlægðin milli deigkúlna er sjálfkrafa stjórnuð af skynjurum og 2- eða 3-raða færiböndum.
■ Yfirburða stjórn á staðsetningu vörunnar við pressun til að auka samræmi vörunnar og lágmarka sóun.
■ Óháðar hitastýringar fyrir bæði efri og neðri hitaplötur
■ Heitpressutækni eykur rúllanleika roti.
Mynd af Roti vökvapressu
2. Þriggja laga/stiga göngofn
■ Sjálfstæð stjórnun á brennurum og efri/neðri bökunarhita. Eftir að kveikt er á þeim eru brennararnir sjálfkrafa stjórnaðir af hitaskynjurum til að tryggja stöðugt hitastig.
■ Viðvörun um logabilun: Hægt er að greina logabilun.
■ Stærð: 4,9 metra langur ofn og 3 hæða sem mun bæta roti-bakstur á báðum hliðum.
■ Veita hámarksafköst og einsleitni í bakstri.
■ Óháðar hitastýringar. 18 Kveikju og kveikjuslá.
■ Sjálfstæð stilling á brennaraloga og gasmagni
■ Sjálfvirk stilling á hitastigi eftir að fóðrun hefur náð þeim hita sem óskað er eftir.
Mynd af þriggja hæða göngofni fyrir Roti
3. Kælikerfi
■ Stærð: 6 metra löng og 9 stig
■ Fjöldi kælivifta: 22 viftur
■ Færiband úr ryðfríu stáli 304 möskva
■ Kælikerfi í mörgum hæðum til að lækka hitastig bakaðra vara fyrir pökkun.
■ Búið breytilegum hraðastýringu, sjálfstæðum drifum, stillingarleiðbeiningum og loftstýringu.
Kælifæriband fyrir Roti
4. Afgreiðsluborð
■ Safnið saman stafla af roti og færið rotið í einni röð til að fæða umbúðir.
■ Getur lesið hluta vörunnar.
■ Búið loftpúðakerfi og trekt eru notuð til að stjórna hreyfingu vörunnar til að safna henni saman við staflun.
Mynd af Counter Stacker vél fyrir Roti
Sjálfvirk Roti framleiðslulína vél vinnsluferli