Ciabatta: hefðbundin ítölsk matargerð sem er að sigra bragðlauka matarunnenda um allan heim

"Ciabatta" er upprunnið í brauðmenningunni á Ítalíu og er mikilvægur þáttur í daglegu lífi ítölsku þjóðarinnar.The

Handverkið við að búa til þetta brauð hefur gengið í gegnum kynslóð til kynslóðar,og eftir ótalbetrumbætur

og endurbætur, það hefur loksins myndað núverandi ciabatta.Á Ítalíu ber hvert stykki af ciabattaiðnaðarmannahjarta og

visku,sem er tímasöfnun og framhald hefðar.

Hráefni Ciabatta eru vatn, ger, hveiti, salt, og sum bæta við ólífuolíu.Franskir ​​bakarar vísa oft til

Ciabatta as„baguette sem bætt er við ólífuolíu“.Deigið af Ciabatta hefur mikið vatnsinnihald,svo það er mjög mjúkt,sem gerir fólk

hrópa: „Þetta erekki deig, þetta er bara deigstykki sem ekki er hægt að lyfta ofan ídiskurinn!"Þess vegna, meðan á framleiðslu stendur

ferli,það er ekki nauðsynlegttil að hnoða, haltu bara áfram að brjóta það saman, sem ekki bara minnkarthetími og hiti höggsins,en gerir líka

hið innrauppbyggingu deigsinsviðkvæmari, og heldur meira afupprunalegur ilmur af hveiti.

Útlit bökuðu Ciabatta er mjög svipað og inniskór, svo Ítalir kalla það "Ciabatta",sem er sú ítalska

framburðuraf "slipper". Það getur verið ljótt, en undir stökkri skorpu ciabatta er mjúkt og rakt brauðkjarni.Það er einfaldlega

hráefni fyrirgera náttúrulegar samlokur og panini, sem getur borið óendanlega samsetningar ogsköpunargáfu.Ítalski hamborgarinn

bun er í rauninnieinkennandi brauð ciabatta á Ítalíu, einnig þekkt sem inniskóbrauð.Hið þekkta KFC panini er búið til með

ciabatta brauð.

Ciabatta er einstakt og ljúffengt brauð sem ber hefð og menningu Ítalíu og sýnirspekin og

færniaf bakara.Með hnattvæðingarferlinu hefur ciabatta smám saman farið inn um allan heim.Fleira og fleira fólk

eru byrjaðirað gæða sér á þessu brauði frá Ítalíu. Í bakaríum og kaffihúsum geturðu séð útlitiðaf ciabatta.Það er líka orðið

í uppáhaldimorgunmatur og síðdegiste val fyrir fólk um allan heim.Hvort sem það er grunnfæða eða viðbótarfæða,

ciabattagetur fært okkur endalausa bragðgleði.