Ciabatta: yon cuisine tradisyonèl Italyen ki konkeri boujon yo gou nan renmen manje atravè mond lan

"Ciabatta" soti nan kilti pen an nan peyi Itali e li se yon pati enpòtan nan lavi chak jou nan pèp Italyen an.La

atizan fè pen sa a te pase de jenerasyon an jenerasyon,epi apre inonbrablrafineman

ak amelyorasyon, li te finalman fòme ciabatta aktyèl la.Nan peyi Itali, chak moso ciabatta pote akè atizan ak

bon konprann,ki se akimilasyon nan tan ak kontinyasyon nan tradisyon.

Materyèl bwit yo nan Ciabatta yo se dlo, ledven, farin, sèl, ak kèk ajoute lwil oliv.Se poutèt sa,Boulanje franse souvan refere a

Ciabatta kòm"lwil oliv-ajoute bagèt".Farin Ciabatta gen yon kontni dlo wo,kidonk li trè mou,ki fè moun

di, "Sa a sese pa yon pat, se jis yon moso farin ki pa ka leve sou liplak la!"Se poutèt sa, pandan pwodiksyon an

pwosesis,li pa nesesèmase, jis kenbe plisman li, ki pa sèlman diminyelatan ak chalè nan bat,men tou fè

entèn laestrikti farin lanplis delika, epi kenbe plis nan labon sant orijinal farin lan.

Aparans Ciabatta kwit la sanble anpil ak yon pantouf, kidonk Italyen yo rele li "Ciabatta".ki se Italyen an

pwononsyasyonnan "pantouf".Li ka lèd, men anba kwout la kroustiyan nan ciabatta se yon pen mou ak imid.nwayo.Li se tou senpleman la

matyè premyè poufè sandwich natirèl ak panini, ki ka pote konbinezon enfini akkreyativite.Burger Italyen an

pen se aktyèlman lakarakteristik pen ciabatta nan peyi Itali, ke yo rele tou pen pantouf.KFC byen koni panini a fèt ak

pen ciabatta.

Ciabatta se yon pen inik ak bon gou ki pote tradisyon an ak kilti nan peyi Itali ak vitrinbon konprann ak

konpetansnan boulanje.Ak pwosesis globalizasyon, ciabatta te antre piti piti nan tout mond lan.Plis ak plis moun

yo te kòmanseyo jwi pen sa a soti nan peyi Itali.Nan boulanjri ak kafe, ou ka wè aparans lanan ciabatta.Li te vin tou

yon pi renmendejene ak chwa te apremidi pou moun toupatou nan mond lan.Kit kòm yon manje prensipal oswa manje konplemantè,

siabattaka pote nou plezi alkole gou.