Ciabatta: یو دودیز ایټالوی خواړه چې په ټوله نړۍ کې د خواړو مینه والو د خوند غوټۍ فتح کوي

"Ciabatta" په ایټالیا کې د ډوډۍ کلتور څخه سرچینه اخلي او د ایټالیا د خلکو د ورځني ژوند یوه مهمه برخه ده.د

د دې ډوډۍ جوړولو هنر له نسل څخه نسل ته لیږدول شوی،او وروسته بې شمېرهاصالحات

او پرمختګونه، دا په پای کې اوسنی سیباټا رامینځته کړی.په ایټالیا کې، د سیاباټا هره ټوټه د بار وړيد کارګر زړه او

حکمت،کوم چې د وخت جمع او د دود دوام دی.

د Ciabatta خام مواد اوبه، خمیر، اوړه، مالګه او ځینې یې د زیتون غوړ شامل دي.فرانسوي بیککران اکثرا ورته اشاره کوي

Ciabatta لکه"د زیتون غوړ اضافه شوي باګویټ".د Ciabatta ټوخه د اوبو لوړه کچه لري ،نو دا ډیر نرم دی،چې خلک جوړوي

چیغه کړه، "دا دیاوړه نه، دا یوازې یوه ټوټه ده چې نه شي پورته کولیپلیټ!"له همدې امله، د تولید په ترڅ کې

پروسهدا ضروري نه دهد غوښو کولو لپاره، یوازې د هغې د تړلو لپاره وساتئ، کوم چې نه یوازې کمويدد وهلو وخت او تودوخهبلکې جوړوي

داخليد اوړو جوړښتډیر نازک، او ډیر نور ساتيد اوړو اصلي بوی.

د پخې شوې سیابټا ظاهري بڼه د ټوټې ټوټې سره ورته ده، نو ایټالویان ورته "سیابټا" وایي.کوم چې ایټالوی دی

تلفظد "سلیپر" څخه. دا کیدای شي بدمرغه وي، مګر د سیابتا د کرکري کرسټ لاندې یوه نرمه او لنده ډوډۍ دهاصليدا په ساده ډول دی

لپاره خام موادد طبیعي سینڈوچ او پنینی جوړول، کوم چې کولی شي لامحدود ترکیبونه ولريخلاقیتد ایټالیا برګر

bun په حقیقت کې دیپه ایټالیا کې د سیباټا ځانګړتیا ډوډۍ، چې د سلیپر ډوډۍ په نوم هم پیژندل کیږي.مشهور KFC panini سره جوړ شوی دی

ciabatta ډوډۍ.

Ciabatta یوه ځانګړې او خوندوره ډوډۍ ده چې د ایټالیا دود او کلتور لري او نندارې ته وړاندې کويحکمت او

مهارتونهد نړیوال کیدو پروسې سره، سیابټا په تدریجي ډول ټولې نړۍ ته ننوتل.ډیر او ډیر خلک

پیل کړی دید ایټالیا څخه د دې ډوډۍ څخه خوند اخیستلو لپاره په بیکریو او کافونو کې، تاسو کولی شئ بڼه وګورئد ciabattaدا هم رامنځته شوې ده

یو غورهد ناري او ماسپښین چای انتخاب د ټولې نړۍ خلکو لپاره.که د اصلي غذا په توګه یا بشپړونکي خواړه وي،

ciabattaکولی شي موږ ته د نه ختمیدونکي خوند خوند راوړي.