Բուրիտոյի արտադրական գծի մեքենա CPE-450
Բուրիտոյի արտադրական գծի մեքենա CPE-400
Չափս | (Երկարություն) 6500 մմ * (Լայնություն) 1370 մմ * (Բարձրություն) 1075 մմ |
Էլեկտրաէներգիա | 3 փուլ, 380 Վ, 50 Հց, 18 կՎտ |
Տարողունակություն | 900 (հատ/ժամ) |
Մոդելի համարը | CPE-400 |
Մամուլի չափը | 40*40 սմ |
Ջեռոց | Եռահարկ/շերտավոր թունելային վառարան |
Դիմում | Տորտիլա, Ռոտի, Չապատի, Լավաշ, Բուրիտո |
Բուրիտոն մեքսիկական և տեքս-մեքս խոհանոցի ուտեստ է, որը բաղկացած է ալյուրե տորտիլյայից, որը փաթաթված է կնքված գլանաձև՝ տարբեր բաղադրիչների շուրջ։ Տորտիլյան երբեմն թեթևակի խորովվում կամ գոլորշու վրա է պատրաստվում՝ այն փափկացնելու, ավելի ճկուն դարձնելու և փաթաթելիս ինքն իրեն կպչելու համար։ Բուրիտոները հաճախ ուտում են ձեռքով, քանի որ դրանց ամուր փաթեթավորումը պահպանում է բաղադրիչների միասնությունը։ Բուրիտոները կարող են նաև մատուցվել «թաց», այսինքն՝ ծածկված համեղ և կծու սոուսով։
Բուրիտոների մեծ մասն այժմ արտադրվում է տաք մամլիչով: Flatbread տաք մամլիչի մշակումը ChenPin-ի հիմնական փորձագիտություններից մեկն է: Տաք մամլիչով բուրիտոները ավելի հարթ մակերեսային կառուցվածք ունեն և ավելի հեշտ են գլորվում, քան մյուս բուրիտոները:
Ավելի մանրամասն նկարների համար սեղմեք մանրամասն նկարների վրա
1. Խմորի գնդիկներ կտրող մեքենա
■ Տորտիլյայի, չապատիի, ռոտիի, լավաշի, բուրիտոյի խառը խմորը դրվում է կերակրման բունկի վրա
■ Նյութ՝ չժանգոտվող պողպատ 304
■ Խմորի գնդիկները կտրատվում են ըստ տորտիլյայի, ռոտիի, չապատիի, լավաշի, բուրիտոի ցանկալի քաշի
Բուրիտոյի խմորի գնդիկավոր կտրիչի լուսանկար
2. Ռոտի տաք մամլիչ մեքենա
■ Հեշտ է կառավարել տորտիլյայի, ռոտիի, չապատիի, լավաշի, բուրիտոի ջերմաստիճանը, սեղմման ժամանակը և տրամագիծը կառավարման վահանակի միջոցով։
■ Սեղմող թիթեղի չափսը՝ 40*40 սմ
■ Տաք մամլման համակարգ. Մամլիչի 40*40 սմ չափսերով միաժամանակ մամլվում է բոլոր չափերի 1 հատ արտադրանք: Միջին արտադրողականությունը ժամում 900 հատ է: Հետևաբար, այս արտադրական գիծը հարմար է փոքրածավալ արդյունաբերությունների համար:
■ Տորտիլյայի, ռոտիի, չապատիի բոլոր չափսերը կարգավորելի են։
■ Վերին և ստորին տաքացուցիչների համար ջերմաստիճանի անկախ կարգավորիչներ
■ Տաք սեղմման տեխնոլոգիան բարելավում է բուրիտոի գլորելիությունը։
■ Այն նաև հայտնի է որպես միաշարք սեղմում։ Սեղմման ժամանակը կարգավորվում է կառավարման վահանակի միջոցով։
Բուրիտոյի տաք մամլիչի լուսանկարը
3. Եռաստիճան/շերտավոր թունելային վառարան
■ Այրիչների և թխման վերին/ներքևի ջերմաստիճանի անկախ կառավարում: Միացնելուց հետո այրիչները ավտոմատ կերպով կառավարվում են ջերմաստիճանի սենսորներով՝ կայուն ջերմաստիճան ապահովելու համար:
■ Բոցի անսարքության ահազանգ. Բոցի անսարքությունը կարող է հայտնաբերվել։
■ Չափսը՝ 3.3 մետր երկարությամբ վառարան և 3 մակարդակ
■ Այն ունի անկախ ջերմաստիճանի կարգավորիչներ։ 18 բռնկիչ և բռնկման կարգավորիչ։
■ Այրիչի բոցի և գազի ծավալի անկախ կարգավորում։
■ Այն նաև հայտնի է որպես ավտոմատ կամ խելացի վառարան՝ սահմանված աստիճանի պարամետրում ջերմաստիճանը պահպանելու հնարավորության շնորհիվ։
Burrito եռաստիճան թունելային վառարանի լուսանկարը