Proces proizvodnje Parathe

Autoproizvodna linija za omatic lacha/slojevitu parathuje jedan od proizvoda naše tvornice. Ne samo da imadobra izvedba, ali također ima dobru stabilnost, jednostavnu strukturu, jednostavan je za korištenje, naprednu i zrelu tehničku razinu,izvrsna kvaliteta, tehničke zahtjeve u funkcionalnom dizajnu, performansama, strukturi, proizvodnji, eksperimentiranju, ugradnji i osiguranju kvalitete te razne propise, specifikacije i standarde uključene u dizajn i proizvodnju opreme. Štoviše,Trenutna nova verzija Specifikacije i standardi slijede međunarodni standard ISO9001

Kako napraviti lachu/slojevitu parathu iz naše automatske proizvodne linije?

Priprema recepta → miješanje tijesta (miješanje velikom brzinom 4 minute i malom brzinom 4 minute ispod 25 °C) → ostaviti tijesto da se diže neko vrijeme → staviti tijesto u lijevak uređaja za poravnavanje tijesta → oblikovati šesterokut (stvoriti traku debljine oko 20 mm) → razvaljati (kontinuirano stanjivanje do debljine oko 1,5 mm kroz četiri grupe uređaja za razvaljanje tijesta) → rastezanje (horizontalno istezanje do prozirnog tijesta debljine oko 0,4 mm) → vrućim uljem premažite gore-dolje, pospite mladim lukom, preklopite u uže → opustite transporter → vertikalno rezanje → automatsko razvaljajte kuglu tijesta → sipajte na pladanj i pričekajte da kugla tijesta digne → prešanje kugle tijesta i snimanje folijom → brzo zamrzavanje (-30 °C oko 2 sata) → zamrzavanje (-18 °C, više od 24 sata) → pakiranje.

Za više informacija kliknite ispod kako biste kontaktirali naš poslovni odjel.