पामियर/ बटरफ्लाई पेस्ट्री
यूरोप में लोकप्रिय, विशिष्ट स्वाद वाला यह स्नैक,
बटरफ्लाई पेस्ट्री (पामियर) का नाम इसके आकार के तितली से मिलता-जुलता होने के कारण पड़ा है।
इसका स्वाद कुरकुरा, मीठा और स्वादिष्ट होता है, साथ ही इसमें ओसमैन्थस फ्रैग्रेंस की तीव्र सुगंध होती है।
बटरफ्लाई पेस्ट्री (पामियर जर्मनी, फ्रांस, स्पेन, इटली में लोकप्रिय है)
पुर्तगाल, अमेरिका और कई अन्य देशों में यह क्लासिक पश्चिमी मिठाई प्रसिद्ध है।
आम तौर पर यह माना जाता है कि इस मिठाई का आविष्कार फ्रांस ने 20वीं शताब्दी के आरंभ में किया था।
और कुछ मत यह भी है कि सबसे पहले बेकिंग का काम ऑस्ट्रिया के वियना में हुआ था।
बटरफ्लाई केक का विकास बेकिंग विधि में बदलाव पर आधारित है।
बकलावा जैसी ही मध्य पूर्वी मिठाइयों का।
नीचे मध्य पूर्वी मिठाई "बकलावा" की तस्वीर दी गई है।
पोस्ट करने का समय: 5 फरवरी 2021
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