Análise da industria de maquinaria alimentaria da China

1. Combinando coas características da disposición rexional, promovendo o desenvolvemento xeral coordinado

China ten vastos recursos e grandes diferenzas rexionais nas condicións naturais, xeográficas, agrícolas, económicas e sociais. Formulouse unha rexionalización agrícola integral e unha zonificación temática para a agricultura. A mecanización agrícola tamén propuxo divisións a nivel nacional, provincial (cidade, rexión autónoma) e máis de 1000 condados. Para estudar a estratexia de desenvolvemento de maquinaria para alimentos e envasado de acordo coas condicións nacionais de China, é necesario estudar as diferenzas rexionais que afectan o número e a variedade de desenvolvemento de maquinaria para alimentos, e estudar e formular a división de maquinaria para alimentos. En termos de cantidade, no norte da China e nos tramos baixos do río Yangtsé, outros alimentos, agás o azucre, pódense transferir; pola contra, no sur da China, agás o azucre, outros alimentos deben importarse e refrixerarse, e as zonas pastorais necesitan equipos mecánicos como o sacrificio, o transporte, a refrixeración e a esquila. Como describir obxectivamente a tendencia de desenvolvemento a longo prazo da maquinaria para alimentos e envasado, estimar a cantidade e a variedade da demanda e levar a cabo razoablemente o deseño das empresas de procesamento de alimentos e produción de maquinaria para alimentos é un tema técnico e económico estratéxico que merece un estudo serio. A investigación sobre a división de maquinaria alimentaria, o sistema e a preparación razoable é o traballo técnico básico para a investigación.

2. Introducir activamente a tecnoloxía e mellorar a capacidade de desenvolvemento independente

A dixestión e absorción da tecnoloxía introducida debería basearse na mellora da capacidade de desenvolvemento e fabricación independentes. Deberíamos aprender da experiencia e das leccións aprendidas do traballo de absorción e dixestión das tecnoloxías importadas na década de 1980. No futuro, as tecnoloxías importadas deberían combinarse estreitamente coas necesidades do mercado e a tendencia de desenvolvemento das tecnoloxías internacionais, coa introdución de novas tecnoloxías como principal e as tecnoloxías de deseño e fabricación como complemento. A introdución de tecnoloxía debería combinarse coa investigación técnica e a investigación experimental, e deberían asignarse fondos suficientes para a dixestión e absorción. A través da investigación técnica e a investigación experimental, deberíamos dominar realmente a tecnoloxía avanzada estranxeira e as ideas de deseño, os métodos de deseño, os métodos de proba, os datos clave do deseño, a tecnoloxía de fabricación e outros coñecementos técnicos, e formar gradualmente a capacidade de desenvolvemento, mellora e innovación independentes.

3. Establecer un centro de probas, fortalecer a investigación básica e aplicada

O desenvolvemento de maquinaria para alimentos e envasado nos países industrializados desenvolvidos baséase nunha extensa investigación experimental. Para acadar o obxectivo de desenvolvemento da industria en 2010 e sentar as bases para o desenvolvemento futuro, debemos dar importancia á construción de bases experimentais. Debido a razóns históricas, a forza de investigación e os medios experimentais desta industria non só son moi débiles e dispersos, senón que tampouco están plenamente utilizados. Debemos organizar as forzas de investigación experimental existentes mediante a investigación, a organización e a coordinación, e levar a cabo unha división razoable do traballo.

4. Facer un uso audaz do capital estranxeiro e acelerar o ritmo da transformación empresarial

Debido ao inicio tardío, á mala base e á débil acumulación e reembolso de préstamos, as empresas chinesas de maquinaria de envasado e alimentos non poden desenvolverse sen diñeiro e non poden dixerir os préstamos. Debido aos limitados recursos financeiros nacionais, é difícil investir unha gran cantidade de fondos para levar a cabo unha transformación tecnolóxica a grande escala. Polo tanto, o progreso tecnolóxico das empresas está seriamente restrinxido e estancado no nivel orixinal durante moito tempo. Nos últimos dez anos, a situación non cambiou moito, polo que é moi importante utilizar capital estranxeiro para transformar as empresas orixinais.

5. Desenvolver activamente grandes grupos empresariais

As empresas chinesas de alimentos e envasado son na súa maioría pequenas e medianas empresas, con falta de forza técnica e capacidade de autodesenvolvemento, dificultades para lograr unha produción a escala con tecnoloxía intensiva e dificultades para satisfacer a demanda do mercado en constante cambio. Polo tanto, a maquinaria chinesa de alimentos e envasado debería tomar o camiño dos grupos empresariais, romper algunhas barreiras, organizar diferentes tipos de grupos empresariais, institutos de investigación e universidades, fortalecer a combinación con empresas, entrar en grupos empresariais se as condicións o permiten e converterse no centro de desenvolvemento e na base de formación de persoal dos grupos empresariais. De acordo coas características da industria, os departamentos gobernamentais pertinentes deberían tomar medidas flexibles para apoiar o rápido desenvolvemento dos grupos empresariais na industria.