Lavash Produksjeline Masine CPE-800

Lavash is in tinne platbrea dy't meastentiids gist wurdt, tradisjoneel bakt yn in tandoor (tonir) of op in sajj, en gewoan yn 'e keukens fan 'e Súd-Kaukasus, West-Aazje, en de gebieten om 'e Kaspyske See hinne. Lavash is ien fan 'e meast foarkommende soarten brea yn Armeenje, Azerbeidzjan, Iran en Turkije. It tradisjonele resept kin oanpast wurde oan 'e moderne keuken troch in bakplaat of wok te brûken ynstee fan 'e tonir. Lavash is fergelykber mei yufka, mar yn 'e Turkske keuken wurdt lavash (lavaş) taret mei in gistdeeg, wylst yufka typysk ûngist is.

De measte lavash wurde no makke troch in hjitte parse of sheeter. De ûntwikkeling fan 'e hjitte parse fan flatbread is ien fan 'e kearnekspertize fan ChenPin. Hjitte parse lavash is glêder fan oerflaktekstuer en makliker te rôljen as oare lavash.

Mei de tiid fregen klanten om hegere produksjeresultaten foar it CPE-800 Model.
■ CPE-800 Model Kapasiteit: Parse 12 stikken fan 6 inch, 9 stikken fan 10 inch en 4 stikken fan 12 inch mei in snelheid fan 15 syklusen per minuut.
■ Superieure kontrôle oer produktposysje tidens it persen om de produktkonsistinsje te fergrutsjen en tagelyk ôffal te minimalisearjen.
■ Unôfhinklike temperatuerkontrôles foar sawol de boppeste as de ûnderste waarme platen
■ Deegballentransportband: De ôfstân tusken deegballen wurdt automatysk kontroleare troch sensoren en transportbanden mei 4 rigen, 3 rigen en 3 rigen, ôfhinklik fan de grutte fan jo produkt.
■ Maklik, rapper en handich om Teflon-transportband te feroarjen.
■ Automatysk gidssysteem foar Teflon-transportband fan hjitte parse.
■ Grutte: 4,9 meter lange oven en 3 nivo's dy't it bakken fan tortilla's oan beide kanten ferbetterje sille.
■ Waarmtebestindigens fan 'e oven. Unôfhinklike kontrôle oer de brânerflam en it folume fan it gas.
■ Koelsysteem: Grutte: 6 meter lang en 9 nivo's, wat de tortilla mear tiid jout om te koelen foar it ynpakken. Útrist mei fariabele snelheidskontrôle, ûnôfhinklike oandriuwingen, útrjochtingsgidsen en loftbehear.
■ Stapels lavash sammelje en de lavash yn ien rige ferpleatse om de ferpakking yn te fieren. Yn steat om de stikken fan it produkt te lêzen. Útrist mei it pneumatyske systeem en de hopper wurde brûkt om de beweging fan it produkt te kontrolearjen om it te sammeljen by it stapeljen.