Tortillan tuotantolinjan kone CPE-650

Tekniset tiedot

Yksityiskohtaiset valokuvat

Tuotantoprosessi

Tiedustelu

CPE-650 tortillan tuotantolinja

Koneen tekniset tiedot:

Koko	(P) 18 915 * (L) 1 470 * (K) 2 280 mm
Sähkö	380 V, 3-vaihe, 50/60 Hz, 50 kW
Kapasiteetti	3 200–8 100 kpl/h
Mallinumero	CPE-650
Paina kokoa	650 * 650 mm
Uuni	Kolme tasoa
Jäähdytys	9 tasoa
Tiskipinoaja	2 riviä tai 3 riviä
Hakemus	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Jauhotortilloja on valmistettu vuosisatojen ajan, ja niistä on tullut suosittuja ympäri maailmaa. Perinteisesti tortillat on syöty paistopäivänä. Siksi on kuitenkin kasvanut tarve suurikapasiteettisille tortillan tuotantolinjoille. Olemme muuttaneet menneiden aikojen perinteet huippuluokan tuotantolinjaksi. Useimmat tortillat valmistetaan nykyään kuumapuristimella. Rieskanleipien levytyslinjojen kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisesta. Kuumapuristetut tortillat ovat pinnaltaan sileämpiä ja joustavampia ja rullautuvampia kuin muut tortillat.

Lisätietoja kuvasta saat napsauttamalla yksityiskohtaisia kuvia.

Tuotantoprosessi:

Tämän koneen tuottama ruoka:

Tortilla

Lavaš

Taco

Pitaleipä

Edellinen: Nopea toimitus automaattiselle tortillakoneelle - Tortillan tuotantolinja CPE-620 – Chenpin

Seuraavaksi: Lacha Paratha -tuotantolinjan kone CPE-3268

1. Tortilla Hydraulinen kuumapuristin
■ Turvalukitus: Puristaa taikinapalloja tasaisesti niiden kovuuden tai muodon vaikuttamatta.
■ Tehokas puristus- ja lämmitysjärjestelmä: Puristaa kerrallaan neljä kappaletta 8–10 tuuman tuotetta ja yhdeksän kappaletta 6 tuuman tuotetta. Keskimääräinen tuotantokapasiteetti on yksi kappale sekunnissa. Se voi toimia 15 sykliä minuutissa ja puristimen koko on 620 * 620 mm.
■ Taikinapallojen kuljetin: Taikinapallojen välistä etäisyyttä säädetään automaattisesti antureilla ja 2- tai 3-rivisellä kuljettimella.
■ Tuotteen sijoittelun erinomainen hallinta puristuksen aikana parantaa tuotteen tasalaatuisuutta ja minimoi jätteen määrän.
■ Ylä- ja alalämpölevyjen erilliset lämpötilansäädöt
■ Kuumapuristustekniikka parantaa tortillan rullautuvuutta.

Automaattinen tortillan tuotantolinja11

Kuva Tortilla Hydraulisesta kuumapuristimesta

2. Kolmikerroksinen/tasoinen tunneliuuni
■ Polttimien ja ylä-/alapaistolämpötilan erillinen ohjaus. Käynnistämisen jälkeen lämpötila-anturit ohjaavat polttimia automaattisesti tasaisen lämpötilan varmistamiseksi.
■ Liekin sammumishälytys: Liekin sammuminen voidaan havaita.
■ Koko: 4,9 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa, jotka parantavat tortillan paistusta molemmin puolin.
■ Tarjoaa maksimaalisen tehokkuuden ja tasaisuuden leivonnassa.
■ Erilliset lämpötilansäätimet. 18 Sytytin ja sytytystanko.
■ Polttimen liekin ja kaasun määrän säätö erikseen
■ Lämpötila säädettävissä automaattisesti haluttuun lämpötilaan syöttämisen jälkeen.

Kuva kolmitasoisesta tunneliuunista tortillaa varten

3. Jäähdytysjärjestelmä
■ Koko: 6 metriä pitkä ja 9 tasoa
■ Jäähdytystuulettimien lukumäärä: 22 tuuletinta
■ Ruostumattomasta teräksestä valmistettu 304-verkkoinen kuljetinhihna
■ Monikerroksinen jäähdytysjärjestelmä paistettujen tuotteiden lämpötilan alentamiseksi ennen pakkaamista.
■ Varustettu portaattomalla nopeudensäädöllä, itsenäisillä käyttölaitteilla, kohdistusohjaimilla ja ilmanhallinnalla.

Tortillan jäähdytyskuljetin

4. Tiskipinoaja
■ Kerää tortillapinoja ja siirrä tortillat yhdessä rivissä pakkausmateriaalien syöttämiseksi.
■ Pystyy lukemaan tuotteen osia.
■ Varustettu pneumaattisella järjestelmällä ja suppilolla, jota käytetään tuotteen liikkeen ohjaamiseen sen keräämiseksi pinoamisen aikana.

Kuva tortillan pinoamiskoneesta