Puhelin: +86 21 57674551
E-mail: rohit@chenpinsh.com ![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Roti-tuotantolinjan kone CPE-650
Roti-tuotantolinjan kone CPE-650
| Koko | (P) 22 610 mm * (L) 1 580 mm * (K) 2 280 mm |
| Sähkö | 3-vaiheinen, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Kapasiteetti | 3 600 (kpl/h) |
| Mallinumero | CPE-650 |
| Paina kokoa | 65 * 65 cm |
| Uuni | Kolme tasoa |
| Jäähdytys | 9 tasoa |
| Tiskipinoaja | 2 riviä tai 3 riviä |
| Hakemus | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Roti (tunnetaan myös nimellä chapati) on Intian niemimaalta kotoisin oleva pyöreä litteä leipä, joka valmistetaan kivijauhetusta täysjyväjauhosta, perinteisesti nimellä gehu ka atta, ja vedestä, joka yhdistetään taikinaksi. Rotia syödään monissa maissa ympäri maailmaa. Sen tunnusomainen ominaisuus on, että se on happamatonta. Intian niemimaalta kotoisin oleva naan-leipä sitä vastoin on hiivalla hapatettu leipä, kuten myös kulcha. Kuten leivät ympäri maailmaa, roti on vakiolisuke muiden ruokien kanssa. Useimmat rotit valmistetaan nykyään kuumapuristamalla. Kuumapuristettujen litteiden leipien kehittäminen on yksi ChenPinin ydinosaamisesta. Kuumapuristetut rotit ovat pinnaltaan sileämpiä ja helpommin kaulitsettavia kuin muut rotit.
Lisätietoja kuvasta saat napsauttamalla yksityiskohtaisia kuvia.
Tortilla/Roti
Tortilla/Roti
1. Roti Hydraulinen kuumapuristin
■ Turvalukitus: Puristaa taikinapalloja tasaisesti niiden kovuuden tai muodon vaikuttamatta.
■ Tehokas puristus- ja lämmitysjärjestelmä: Puristaa kerrallaan neljä kappaletta 8–10 tuuman tuotetta ja yhdeksän kappaletta 6 tuuman tuotetta. Keskimääräinen tuotantokapasiteetti on yksi kappale sekunnissa. Se voi toimia 15 sykliä minuutissa ja puristimen koko on 620 * 620 mm.
■ Taikinapallojen kuljetin: Taikinapallojen välistä etäisyyttä säädetään automaattisesti antureilla ja 2- tai 3-rivisellä kuljettimella.
■ Tuotteen sijoittelun erinomainen hallinta puristuksen aikana parantaa tuotteen tasalaatuisuutta ja minimoi jätteen määrän.
■ Ylä- ja alalämpölevyjen erilliset lämpötilansäädöt
■ Kuumapuristustekniikka parantaa rotin rullautuvuutta.
Kuva Roti Hydraulisesta kuumapuristimesta
2. Kolmikerroksinen/tasoinen tunneliuuni
■ Polttimien ja ylä-/alapaistolämpötilan erillinen ohjaus. Käynnistämisen jälkeen lämpötila-anturit ohjaavat polttimia automaattisesti tasaisen lämpötilan varmistamiseksi.
■ Liekin sammumishälytys: Liekin sammuminen voidaan havaita.
■ Koko: 4,9 metriä pitkä uuni ja 3 tasoa, jotka parantavat roti-leivän paistoa molemmin puolin.
■ Tarjoaa maksimaalisen tehokkuuden ja tasaisuuden leivonnassa.
■ Erilliset lämpötilansäätimet. 18 Sytytin ja sytytystanko.
■ Polttimen liekin ja kaasun määrän säätö erikseen
■ Lämpötila säädettävissä automaattisesti haluttuun lämpötilaan syöttämisen jälkeen.
Kuva kolmitasoisesta tunneliuunista rotille
3. Jäähdytysjärjestelmä
■ Koko: 6 metriä pitkä ja 9 tasoa
■ Jäähdytystuulettimien lukumäärä: 22 tuuletinta
■ Ruostumattomasta teräksestä valmistettu 304-verkkoinen kuljetinhihna
■ Monikerroksinen jäähdytysjärjestelmä paistettujen tuotteiden lämpötilan alentamiseksi ennen pakkaamista.
■ Varustettu portaattomalla nopeudensäädöllä, itsenäisillä käyttölaitteilla, kohdistusohjaimilla ja ilmanhallinnalla.
Jäähdytyskuljetin Rotille
4. Tiskipinoaja
■ Kerää roti-pinoja ja siirrä roti-leivät yhdessä rivissä pakkausmateriaalien syöttämiseksi.
■ Pystyy lukemaan tuotteen osia.
■ Varustettu pneumaattisella järjestelmällä ja suppilolla, jota käytetään tuotteen liikkeen ohjaamiseen sen keräämiseksi pinoamisen aikana.
Kuva Roti-leivän pinoamiskoneesta
Automaattinen Roti-tuotantolinjan koneen työprosessi
