Ανάλυση της βιομηχανίας μηχανημάτων τροφίμων της Κίνας

1. Συνδυάζοντας με τα χαρακτηριστικά της περιφερειακής διάταξης, προωθώντας τη συνολική συντονισμένη ανάπτυξη

Η Κίνα διαθέτει τεράστιους πόρους και μεγάλες περιφερειακές διαφορές σε φυσικές, γεωγραφικές, γεωργικές, οικονομικές και κοινωνικές συνθήκες. Για τη γεωργία έχουν διαμορφωθεί ολοκληρωμένες γεωργικές περιφερειοποιήσεις και θεματικές ζωνοποιήσεις. Η γεωργική μηχανοποίηση έχει επίσης προτείνει εθνικές, επαρχιακές (πόλη, αυτόνομη περιοχή) και περισσότερες από 1000 διαιρέσεις σε επίπεδο κομητείας. Προκειμένου να μελετηθεί η στρατηγική ανάπτυξης των μηχανημάτων τροφίμων και συσκευασίας σύμφωνα με τις εθνικές συνθήκες της Κίνας, είναι απαραίτητο να μελετηθούν οι περιφερειακές διαφορές που επηρεάζουν την ανάπτυξη του αριθμού και της ποικιλίας των μηχανημάτων τροφίμων, καθώς και να μελετηθεί και να διαμορφωθεί η διαίρεση των μηχανημάτων τροφίμων. Όσον αφορά την ποσότητα, στη Βόρεια Κίνα και στα κάτω άκρα του ποταμού Γιανγκτσέ, εκτός από τη ζάχαρη, μπορούν να μεταφερθούν και άλλα τρόφιμα. Αντίθετα, στη Νότια Κίνα, εκτός από τη ζάχαρη, άλλα τρόφιμα πρέπει να εισάγονται και να ψύχονται, και οι ποιμενικές περιοχές χρειάζονται μηχανολογικό εξοπλισμό όπως σφαγή, μεταφορά, ψύξη και κουρά. Το πώς να περιγραφεί αντικειμενικά η μακροπρόθεσμη τάση ανάπτυξης των μηχανημάτων τροφίμων και συσκευασίας, να εκτιμηθεί η ποσότητα και η ποικιλία της ζήτησης και να πραγματοποιηθεί εύλογα η διάταξη των επιχειρήσεων επεξεργασίας τροφίμων και παραγωγής μηχανημάτων τροφίμων είναι ένα στρατηγικό τεχνικό και οικονομικό θέμα που αξίζει σοβαρής μελέτης. Η έρευνα σχετικά με τον διαχωρισμό, το σύστημα και την εύλογη προετοιμασία των μηχανημάτων τροφίμων αποτελεί το βασικό τεχνικό έργο για την έρευνα.

2. Ενεργή εισαγωγή της τεχνολογίας και ενίσχυση της ικανότητας ανεξάρτητης ανάπτυξης

Η αφομοίωση και η απορρόφηση της εισαγόμενης τεχνολογίας θα πρέπει να βασίζονται στη βελτίωση της ικανότητας ανεξάρτητης ανάπτυξης και κατασκευής. Θα πρέπει να διδαχθούμε από την εμπειρία και τα διδάγματα που αντλήθηκαν από το έργο της απορρόφησης και της αφομοίωσης των εισαγόμενων τεχνολογιών τη δεκαετία του 1980. Στο μέλλον, οι εισαγόμενες τεχνολογίες θα πρέπει να συνδυάζονται στενά με τις ανάγκες της αγοράς και την τάση ανάπτυξης των διεθνών τεχνολογιών, με την εισαγωγή νέων τεχνολογιών ως κύρια και τις τεχνολογίες σχεδιασμού και κατασκευής ως συμπληρωματική. Η εισαγωγή της τεχνολογίας θα πρέπει να συνδυαστεί με την τεχνική έρευνα και την πειραματική έρευνα, και θα πρέπει να διατεθούν επαρκή κεφάλαια για την αφομοίωση και την απορρόφηση. Μέσω της τεχνικής έρευνας και της πειραματικής έρευνας, θα πρέπει πραγματικά να κατακτήσουμε την ξένη προηγμένη τεχνολογία και τις ιδέες σχεδιασμού, τις μεθόδους σχεδιασμού, τις μεθόδους δοκιμών, τα βασικά δεδομένα σχεδιασμού, την τεχνολογία κατασκευής και άλλες τεχνικές γνώσεις, και σταδιακά να διαμορφώσουμε την ικανότητα ανεξάρτητης ανάπτυξης, βελτίωσης και καινοτομίας.

3. Ίδρυση κέντρου δοκιμών, ενίσχυση της βασικής και εφαρμοσμένης έρευνας

Η ανάπτυξη μηχανημάτων τροφίμων και συσκευασίας στις βιομηχανικά ανεπτυγμένες χώρες βασίζεται σε εκτεταμένη πειραματική έρευνα. Προκειμένου να επιτευχθεί ο αναπτυξιακός στόχος της βιομηχανίας το 2010 και να τεθούν τα θεμέλια για μελλοντική ανάπτυξη, πρέπει να δώσουμε σημασία στην κατασκευή πειραματικών βάσεων. Λόγω ιστορικών λόγων, η ερευνητική δύναμη και τα πειραματικά μέσα αυτής της βιομηχανίας δεν είναι μόνο πολύ αδύναμα και διάσπαρτα, αλλά και δεν αξιοποιούνται πλήρως. Θα πρέπει να οργανώσουμε τις υπάρχουσες πειραματικές ερευνητικές δυνάμεις μέσω της έρευνας, της οργάνωσης και του συντονισμού, και να εφαρμόσουμε έναν λογικό καταμερισμό εργασίας.

4. Τολμηρή αξιοποίηση ξένων κεφαλαίων και επιτάχυνση του ρυθμού μετασχηματισμού των επιχειρήσεων

Λόγω της καθυστερημένης έναρξης, της κακής βάσης, της αδύναμης συσσώρευσης και αποπληρωμής δανείων, οι επιχειρήσεις τροφίμων και μηχανημάτων συσκευασίας της Κίνας δεν μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς χρήματα και δεν μπορούν να αφομοιώσουν τα δάνεια. Λόγω των περιορισμένων εθνικών οικονομικών πόρων, είναι δύσκολο να επενδυθούν μεγάλα ποσά κεφαλαίων για την πραγματοποίηση τεχνολογικού μετασχηματισμού μεγάλης κλίμακας. Ως εκ τούτου, η τεχνολογική πρόοδος των επιχειρήσεων είναι σοβαρά περιορισμένη και έχει παραμείνει στάσιμη στο αρχικό επίπεδο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα τελευταία δέκα χρόνια, η κατάσταση δεν έχει αλλάξει σημαντικά, επομένως είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιηθεί ξένο κεφάλαιο για τον μετασχηματισμό των αρχικών επιχειρήσεων.

5. Ενεργή ανάπτυξη μεγάλων επιχειρηματικών ομίλων

Οι επιχειρήσεις τροφίμων και συσκευασίας της Κίνας είναι ως επί το πλείστον μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις, με έλλειψη τεχνικής δύναμης, έλλειψη ικανότητας αυτοανάπτυξης, δυσκολία στην επίτευξη παραγωγής σε κλίμακα εντατικής τεχνολογίας και δυσκολία στην κάλυψη της συνεχώς μεταβαλλόμενης ζήτησης της αγοράς. Ως εκ τούτου, τα μηχανήματα τροφίμων και συσκευασίας της Κίνας θα πρέπει να ακολουθήσουν τον δρόμο των επιχειρηματικών ομάδων, να σπάσουν ορισμένα όρια, να οργανώσουν διαφορετικούς τύπους επιχειρηματικών ομάδων, ερευνητικά ιδρύματα και πανεπιστήμια, να ενισχύσουν τον συνδυασμό με επιχειρήσεις, να ενταχθούν σε επιχειρηματικές ομάδες εάν το επιτρέπουν οι συνθήκες και να γίνουν το κέντρο ανάπτυξης και η βάση εκπαίδευσης προσωπικού των επιχειρηματικών ομάδων. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του κλάδου, οι αρμόδιες κυβερνητικές υπηρεσίες θα πρέπει να λάβουν ευέλικτα μέτρα για να υποστηρίξουν την ταχεία ανάπτυξη των επιχειρηματικών ομάδων στον κλάδο.