Peiriant Llinell Gynhyrchu Lavash CPE-800

Mae lavash yn fara fflat tenau sydd fel arfer wedi'i lefain, wedi'i bobi'n draddodiadol mewn tandoor (tonir) neu ar sajj, ac yn gyffredin yng nghoginio De Cawcasws, Gorllewin Asia, a'r ardaloedd o amgylch Môr Caspia. Mae lavash yn un o'r mathau mwyaf cyffredin o fara yn Armenia, Azerbaijan, Iran a Thwrci. Gellir addasu'r rysáit draddodiadol i'r gegin fodern trwy ddefnyddio griddle neu wok yn lle'r tonir. Mae lavash yn debyg i yufka, ond mewn bwyd Twrcaidd mae lavash (lavaş) yn cael ei baratoi gyda thoes burum tra bod yufka fel arfer yn ddi-lefain.

Mae'r rhan fwyaf o lawash bellach yn cael ei gynhyrchu gan wasg boeth neu wasg dalen. Mae datblygu gwasg boeth bara fflat yn un o arbenigeddau craidd ChenPin. Mae lawash wedi'i wasgu'n boeth yn llyfnach o ran gwead arwyneb ac yn fwy rholiadwy na lawash arall.

Wrth i amser fynd heibio, galwodd cwsmeriaid am ganlyniad cynhyrchu uwch i Fodel CPE-800.
■ Model CPE-800 Capasiti: Pwyswch 12 darn o 6 modfedd, 9 darn o 10 modfedd a 4 darn o 12 modfedd gan redeg ar 15 cylch y funud.
■ Rheolaeth ragorol ar osod cynnyrch yn ystod y wasgu i gynyddu cysondeb cynnyrch wrth leihau gwastraff.
■ Rheolyddion tymheredd annibynnol ar gyfer y platiau poeth uchaf ac isaf
■ Cludwr peli toes: Mae'r pellter rhwng peli toes yn cael ei reoli'n awtomatig gan synwyryddion a chludwyr 4 rhes, 3 rhes a 3 rhes yn ôl maint eich cynnyrch.
■ Hawdd, cyflymach a chyfleus i newid cludfelt Teflon.
■ System ganllaw awtomatig ar gyfer cludwr Teflon y wasg boeth.
■ Maint: popty 4.9 metr o hyd a 3 lefel a fydd yn gwella pobi tortilla ar y ddwy ochr.
■ Gwrthiant gwres corff y popty. Rheolaeth annibynnol ar fflam y llosgydd a chyfaint y nwy.
■ System oeri: Maint: 6 metr o hyd a 9 lefel sy'n rhoi mwy o amser i'r tortilla oeri cyn ei bacio. Wedi'i gyfarparu â rheolaeth cyflymder amrywiol, gyriannau annibynnol, canllawiau alinio a rheolaeth aer.
■ Cronni pentyrrau o lawash a symud y lawash mewn un ffeil i fwydo'r deunydd pacio. Yn gallu darllen darnau'r cynnyrch. Wedi'i gyfarparu â'r system niwmatig a'r hopran a ddefnyddir i reoli symudiad y cynnyrch i'w gronni wrth ei bentyrru.