Stroj na výrobu tortill CPE-650

Obrázek stroje na výrobu tortill CPE-650

Technické detaily

Detailní fotografie

Výrobní proces

Dotaz

Stroj na výrobu tortill CPE-650

Specifikace stroje:

Velikost	(D) 22 610 mm * (Š) 1 580 mm * (V) 2 280 mm
Elektřina	3 fáze, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Kapacita	3 600 (ks/hod)
Číslo modelu	CPE-650
Velikost tisku	65*65 cm
Trouba	Tři úrovně
Chlazení	9. úroveň
Pultový stohovač	2 řady nebo 3 řady
Aplikace	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Pšeničné tortilly se vyrábějí po staletí a staly se oblíbenými po celém světě. Tradičně se tortilly konzumovaly v den pečení. Potřeba vysokokapacitních výrobních linek na tortilly se však proto zvýšila. Transformovali jsme tradice minulosti do nejmodernější výrobní linky. Většina tortill se nyní vyrábí lisováním za tepla. Vývoj linek na výrobu plochého chleba je jednou z hlavních specializací společnosti ChenPin. Tortilly lisované za tepla mají hladší povrchovou texturu, jsou pružnější a lépe se rolují než jiné tortilly.

Pro více detailů klikněte na detailní fotografie.

Výrobní proces:

Potraviny vyrobené tímto strojem:

Tortilla/ Roti

Tortilla/Roti

Předchozí: Rychlé dodání automatického výrobce tortill - výrobní linka na tortilly CPE-620 – Chenpin

Další: Výrobní linka Lacha Paratha CPE-3268

1. Hydraulický lis na tortilly za tepla
■ Bezpečnostní pojistka: Rovnoměrně stlačuje kuličky těsta, aniž by byla ovlivněna tvrdostí a tvarem kuliček.
■ Vysoce produktivní lisovací a ohřívací systém: Lisuje najednou 4 kusy výrobků o rozměrech 8–10 palců a 9 kusů o rozměrech 6 palců. Průměrná výrobní kapacita je 1 kus za sekundu. Lis může pracovat rychlostí 15 cyklů za minutu a rozměry lisu jsou 620*620 mm.
■ Dopravník těstových kuliček: Vzdálenost mezi těstovými kuličkami je automaticky řízena senzory a 2řadými nebo 3řadými dopravníky.
■ Vynikající kontrola polohování produktu během lisování pro zvýšení konzistence produktu a zároveň minimalizaci odpadu.
■ Nezávislé ovládání teploty pro horní i spodní plotýnku
■ Technologie lisování za tepla zlepšuje rolovatelnost tortilly.

Automatická linka na výrobu tortill11

Fotografie hydraulického horkého lisu na tortilly

2. Třívrstvá/úrovňová tunelová pec
■ Nezávislé ovládání hořáků a teploty horního/dolního pečení. Po zapnutí jsou hořáky automaticky řízeny teplotními senzory, aby byla zajištěna konstantní teplota.
■ Alarm zhasnutí plamene: Lze detekovat zhasnutí plamene.
■ Velikost: Trouba o délce 4,9 metru a 3 úrovně, které vylepší propečení tortilly z obou stran.
■ Zajišťují maximální efektivitu a rovnoměrnost pečení.
■ Nezávislé ovládání teploty. 18 Zapalovač a zapalovací lišta.
■ Nezávislé nastavení plamene hořáku a množství plynu
■ Automatické nastavení teploty po dosažení požadované teploty.

Fotografie třípatrové tunelové pece na tortillu

3. Chladicí systém
■ Velikost: 6 metrů délka a 9 pater
■ Počet chladicích ventilátorů: 22 ventilátorů
■ Dopravní pás z nerezové oceli 304
■ Vícevrstvý chladicí systém pro snížení teploty pečených výrobků před balením.
■ Vybaveno regulací otáček, nezávislými pohony, vodítky pro zarovnání a řízením vzduchu.

Chladicí dopravník pro tortillu

4. Pultový stohovač
■ Nashromážděte hromady tortill a přesuňte je v jednom souboru do obalového materiálu.
■ Schopnost číst složení jednotlivých částí výrobku.
■ Je vybaven pneumatickým systémem a násypkou, která řídí pohyb produktu a umožňuje jeho hromadění při stohování.

Fotografie stohovacího stroje na tortillu