চীনের খাদ্য যন্ত্রপাতি শিল্পের বিশ্লেষণ

১. আঞ্চলিক বিন্যাসের বৈশিষ্ট্যের সাথে একত্রিত হয়ে, সামগ্রিক সমন্বিত উন্নয়নকে উৎসাহিত করা

চীনের বিশাল সম্পদ রয়েছে এবং প্রাকৃতিক, ভৌগোলিক, কৃষি, অর্থনৈতিক ও সামাজিক পরিস্থিতিতে বিশাল আঞ্চলিক পার্থক্য রয়েছে। কৃষির জন্য ব্যাপক কৃষি আঞ্চলিকীকরণ এবং বিষয়ভিত্তিক জোনিং প্রণয়ন করা হয়েছে। কৃষি যান্ত্রিকীকরণ জাতীয়, প্রাদেশিক (শহর, স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চল) এবং 1000 টিরও বেশি কাউন্টি-স্তরের বিভাগকেও সামনে রেখেছিল। চীনের জাতীয় অবস্থার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ খাদ্য ও প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির উন্নয়ন কৌশল অধ্যয়ন করার জন্য, খাদ্য যন্ত্রপাতির সংখ্যা এবং বৈচিত্র্য বিকাশকে প্রভাবিত করে এমন আঞ্চলিক পার্থক্যগুলি অধ্যয়ন করা এবং খাদ্য যন্ত্রপাতি বিভাগ অধ্যয়ন ও প্রণয়ন করা প্রয়োজন। পরিমাণের দিক থেকে, উত্তর চীন এবং ইয়াংজি নদীর নিম্ন প্রান্তে, চিনি ছাড়া, অন্যান্য খাবার স্থানান্তর করা যেতে পারে; বিপরীতে, দক্ষিণ চীনে, চিনি ছাড়া, অন্যান্য খাবার আমদানি এবং ফ্রিজে রাখা প্রয়োজন, এবং পশুপালনমূলক অঞ্চলগুলিতে জবাই, পরিবহন, রেফ্রিজারেশন এবং শিয়ারিংয়ের মতো যান্ত্রিক সরঞ্জামের প্রয়োজন। খাদ্য ও প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়নের প্রবণতাকে কীভাবে বস্তুনিষ্ঠভাবে বর্ণনা করা যায়, চাহিদার পরিমাণ এবং বৈচিত্র্য অনুমান করা যায় এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং খাদ্য যন্ত্রপাতি উৎপাদন উদ্যোগের বিন্যাস যুক্তিসঙ্গতভাবে সম্পাদন করা যায় তা একটি কৌশলগত প্রযুক্তিগত এবং অর্থনৈতিক বিষয় যা গুরুতর অধ্যয়নের যোগ্য। খাদ্য যন্ত্রপাতি বিভাগ, ব্যবস্থা এবং যুক্তিসঙ্গত প্রস্তুতির উপর গবেষণা হল গবেষণার মৌলিক প্রযুক্তিগত কাজ।

2. সক্রিয়ভাবে প্রযুক্তি প্রবর্তন করুন এবং স্বাধীন উন্নয়নের ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন

প্রবর্তিত প্রযুক্তির হজম এবং শোষণ স্বাধীন উন্নয়ন এবং উৎপাদন ক্ষমতা উন্নত করার উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত। ১৯৮০-এর দশকে আমদানি করা প্রযুক্তি শোষণ এবং হজম করার কাজ থেকে প্রাপ্ত অভিজ্ঞতা এবং শিক্ষা থেকে আমাদের শিক্ষা নেওয়া উচিত। ভবিষ্যতে, আমদানি করা প্রযুক্তিগুলিকে বাজারের চাহিদা এবং আন্তর্জাতিক প্রযুক্তির উন্নয়নের প্রবণতার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে একত্রিত করা উচিত, নতুন প্রযুক্তির প্রবর্তনকে প্রধান এবং নকশা এবং উৎপাদন প্রযুক্তিকে পরিপূরক হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। প্রযুক্তির প্রবর্তনকে প্রযুক্তিগত গবেষণা এবং পরীক্ষামূলক গবেষণার সাথে একত্রিত করা উচিত এবং হজম এবং শোষণের জন্য পর্যাপ্ত তহবিল বরাদ্দ করা উচিত। প্রযুক্তিগত গবেষণা এবং পরীক্ষামূলক গবেষণার মাধ্যমে, আমাদের বিদেশী উন্নত প্রযুক্তি এবং নকশা ধারণা, নকশা পদ্ধতি, পরীক্ষার পদ্ধতি, মূল নকশা তথ্য, উৎপাদন প্রযুক্তি এবং অন্যান্য প্রযুক্তিগত জ্ঞানকে সত্যিকার অর্থে আয়ত্ত করা উচিত এবং ধীরে ধীরে স্বাধীন উন্নয়ন, উন্নতি এবং উদ্ভাবনের ক্ষমতা তৈরি করা উচিত।

৩. পরীক্ষা কেন্দ্র স্থাপন, মৌলিক ও ফলিত গবেষণা জোরদার করা

শিল্পোন্নত দেশগুলিতে খাদ্য ও প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির উন্নয়ন ব্যাপক পরীক্ষামূলক গবেষণার উপর ভিত্তি করে। ২০১০ সালে শিল্পের উন্নয়ন লক্ষ্য অর্জন এবং ভবিষ্যতের উন্নয়নের ভিত্তি স্থাপনের জন্য, আমাদের পরীক্ষামূলক ভিত্তি নির্মাণের উপর গুরুত্ব দিতে হবে। ঐতিহাসিক কারণে, এই শিল্পের গবেষণা শক্তি এবং পরীক্ষামূলক উপায়গুলি কেবল খুব দুর্বল এবং ছড়িয়ে ছিটিয়ে নেই, বরং সম্পূর্ণরূপে ব্যবহৃতও হয়নি। আমাদের তদন্ত, সংগঠন এবং সমন্বয়ের মাধ্যমে বিদ্যমান পরীক্ষামূলক গবেষণা বাহিনীকে সংগঠিত করা উচিত এবং যুক্তিসঙ্গত শ্রম বিভাজন করা উচিত।

৪. বিদেশী পুঁজির সাহসী ব্যবহার করা এবং এন্টারপ্রাইজ রূপান্তরের গতি ত্বরান্বিত করা

দেরিতে শুরু, দুর্বল ভিত্তি, দুর্বল সঞ্চয় এবং ঋণ পরিশোধের কারণে, চীনের খাদ্য ও প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি উদ্যোগগুলি অর্থ ছাড়া বিকাশ করতে পারে না এবং তারা ঋণ হজম করতে পারে না। সীমিত জাতীয় আর্থিক সম্পদের কারণে, বৃহৎ আকারের প্রযুক্তিগত রূপান্তর পরিচালনার জন্য প্রচুর পরিমাণে তহবিল বিনিয়োগ করা কঠিন। অতএব, উদ্যোগগুলির প্রযুক্তিগত অগ্রগতি গুরুতরভাবে সীমাবদ্ধ এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য মূল স্তরে স্থবির। গত দশ বছরে, পরিস্থিতির খুব বেশি পরিবর্তন হয়নি, তাই মূল উদ্যোগগুলিকে রূপান্তর করার জন্য বিদেশী মূলধন ব্যবহার করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

৫. বৃহৎ এন্টারপ্রাইজ গ্রুপগুলিকে সক্রিয়ভাবে গড়ে তুলুন

চীনের খাদ্য ও প্যাকেজিং উদ্যোগগুলি বেশিরভাগই ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের উদ্যোগ, প্রযুক্তিগত শক্তির অভাব, স্ব-উন্নয়ন ক্ষমতার অভাব, প্রযুক্তিগতভাবে নিবিড় স্কেল উৎপাদন অর্জন করা কঠিন, ক্রমাগত পরিবর্তনশীল বাজারের চাহিদা পূরণ করা কঠিন। অতএব, চীনের খাদ্য ও প্যাকেজিং যন্ত্রপাতিগুলিকে এন্টারপ্রাইজ গ্রুপের পথ অবলম্বন করা উচিত, কিছু সীমানা ভেঙে বিভিন্ন ধরণের এন্টারপ্রাইজ গ্রুপ, গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিশ্ববিদ্যালয় সংগঠিত করা উচিত, এন্টারপ্রাইজের সাথে সমন্বয় জোরদার করা উচিত, পরিস্থিতি অনুকূল হলে এন্টারপ্রাইজ গ্রুপে প্রবেশ করা উচিত এবং এন্টারপ্রাইজ গ্রুপগুলির উন্নয়ন কেন্দ্র এবং কর্মী প্রশিক্ষণের ভিত্তি হয়ে ওঠা উচিত। শিল্পের বৈশিষ্ট্য অনুসারে, সংশ্লিষ্ট সরকারি বিভাগগুলিকে শিল্পে এন্টারপ্রাইজ গ্রুপগুলির দ্রুত বিকাশকে সমর্থন করার জন্য নমনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত।