Roti

Palmier/Kelebek Pastası

Avrupa'da popüler olan, kendine özgü lezzetiyle öne çıkan atıştırmalık,

Kelebek şeklindeki pasta (Palmier), adını kelebeğe benzemesinden almıştır.

Tadı canlı, tatlı ve lezzetli, ayrıca yoğun bir Osmanthus fragrans (çiçek) kokusu var.

Kelebek şeklinde hamur işi (Palmier, Almanya, Fransa, İspanya, İtalya'da popülerdir),

Portekiz, ABD ve diğer birçok ülke, bu klasik Batı tatlısının merkezi konumunda.

Genel kanıya göre bu tatlıyı 20. yüzyılın başlarında Fransa icat etmiştir.

Ayrıca ilk fırıncılığın Avusturya'nın Viyana şehrinde yapıldığı yönünde görüşler de bulunmaktadır.

Kelebek keklerin geliştirilmesi, pişirme yöntemindeki bir değişikliğe dayanmaktadır.

Baklava gibi benzer Orta Doğu tatlıları.

Aşağıda Orta Doğu tatlısı "Baklava"nın resmi bulunmaktadır.

Bu yiyeceği üretmek için kullanılan makineler


Yayın tarihi: 05 Şubat 2021