Çin'in gıda makineleri endüstrisinin analizi

1. Bölgesel yerleşim düzeninin özelliklerini birleştirerek, genel koordineli kalkınmayı teşvik etmek

Çin, geniş kaynaklara ve doğal, coğrafi, tarımsal, ekonomik ve sosyal koşullarda büyük bölgesel farklılıklara sahiptir. Tarım için kapsamlı tarımsal bölgeselleşme ve tematik bölgeleme formüle edilmiştir. Tarımsal mekanizasyon da ulusal, il (şehir, özerk bölge) ve 1000'den fazla ilçe düzeyinde bölümler ortaya koymuştur. Gıda ve paketleme makinelerinin Çin'in ulusal koşullarıyla uyumlu bir şekilde geliştirilme stratejisini incelemek için, gıda makinelerinin sayı ve çeşitliliğini etkileyen bölgesel farklılıkları incelemek ve gıda makineleri bölümünü inceleyip formüle etmek gerekir. Miktar açısından, Kuzey Çin'de ve Yangtze Nehri'nin aşağı kesimlerinde şeker hariç diğer gıdalar dışarıya aktarılabilirken; Güney Çin'de ise şeker hariç diğer gıdaların ithal edilmesi ve soğutulması, kırsal alanlarda ise kesim, taşıma, soğutma ve kırkma gibi mekanik ekipmanlara ihtiyaç duyulmaktadır. Gıda ve paketleme makinelerinin uzun vadeli gelişim eğiliminin objektif olarak nasıl tanımlanacağı, talep miktarının ve çeşitliliğinin nasıl tahmin edileceği ve gıda işleme ve gıda makineleri üretim işletmelerinin yerleşiminin nasıl makul bir şekilde gerçekleştirileceği, ciddi bir çalışma gerektiren stratejik, teknik ve ekonomik bir konudur. Gıda makineleri bölümü, sistemi ve makul hazırlık çalışmaları, araştırmanın temel teknik çalışmasıdır.

2. Teknolojiyi aktif olarak tanıtın ve bağımsız gelişim yeteneğini artırın

Getirilen teknolojinin özümsenmesi ve benimsenmesi, bağımsız geliştirme ve üretim kabiliyetinin geliştirilmesine dayanmalıdır. 1980'lerde ithal edilen teknolojilerin özümsenmesi ve benimsenmesi çalışmalarından edinilen deneyim ve derslerden ders çıkarmalıyız. Gelecekte, ithal edilen teknolojiler, pazarın ihtiyaçları ve uluslararası teknolojilerin gelişme trendleriyle yakından birleştirilmeli, yeni teknolojilerin tanıtımı temel, tasarım ve üretim teknolojilerinin ise tamamlayıcısı olmalıdır. Teknolojinin tanıtımı, teknik araştırma ve deneysel araştırmalarla birleştirilmeli ve özümsenmesi ve benimsenmesi için yeterli fon ayrılmalıdır. Teknik araştırma ve deneysel araştırmalar yoluyla, yabancı ileri teknoloji ve tasarım fikirlerine, tasarım yöntemlerine, test yöntemlerine, temel tasarım verilerine, üretim teknolojisine ve diğer teknik bilgilere gerçekten hakim olmalı ve bağımsız geliştirme, iyileştirme ve inovasyon kabiliyetini kademeli olarak oluşturmalıyız.

3. Test merkezini kurun, temel ve uygulamalı araştırmayı güçlendirin

Sanayileşmiş ülkelerde gıda ve paketleme makinelerinin gelişimi kapsamlı deneysel araştırmalara dayanmaktadır. Sektörün 2010 yılındaki kalkınma hedefine ulaşması ve gelecekteki gelişimi için temel oluşturması için deneysel üslerin inşasına önem vermeliyiz. Tarihsel nedenlerden dolayı, bu sektörün araştırma gücü ve deneysel olanakları yalnızca çok zayıf ve dağınık olmakla kalmayıp, aynı zamanda tam olarak da kullanılmamaktadır. Mevcut deneysel araştırma güçlerini araştırma, organizasyon ve koordinasyon yoluyla örgütlemeli ve makul bir işbölümü gerçekleştirmeliyiz.

4. Yabancı sermayenin cesurca kullanılması ve kurumsal dönüşüm hızının artırılması

Geç başlangıç, zayıf temel, zayıf birikim ve kredi geri ödemeleri nedeniyle, Çin'deki gıda ve paketleme makineleri işletmeleri para olmadan gelişemiyor ve kredileri sindiremiyor. Sınırlı ulusal mali kaynaklar nedeniyle, büyük ölçekli teknolojik dönüşümler gerçekleştirmek için büyük miktarda fon yatırmak zor. Bu nedenle, işletmelerin teknolojik gelişimi ciddi şekilde kısıtlanmış ve uzun süre orijinal seviyesinde durgunlaşmıştır. Son on yılda durum pek değişmediğinden, orijinal işletmeleri dönüştürmek için yabancı sermaye kullanmak çok önemlidir.

5. Büyük işletme gruplarını aktif olarak geliştirin

Çin'deki gıda ve ambalaj işletmeleri çoğunlukla küçük ve orta ölçekli işletmeler olup, teknik güçten yoksundurlar, öz geliştirme becerisinden yoksundurlar, teknoloji yoğun ölçekli üretime ulaşmakta zorluk çekerler ve sürekli değişen pazar talebini karşılamakta zorlanırlar. Bu nedenle, Çin'deki gıda ve ambalaj makineleri işletme grubu yolunu izlemeli, bazı sınırları aşmalı, farklı türde işletme grupları, araştırma enstitüleri ve üniversiteler oluşturmalı, işletmelerle olan bağlarını güçlendirmeli, koşullar uygunsa işletme gruplarına katılmalı ve işletme gruplarının geliştirme merkezi ve personel eğitim üssü haline gelmelidir. Sektörün özelliklerine göre, ilgili devlet kurumları, sektördeki işletme gruplarının hızlı gelişimini desteklemek için esnek önlemler almalıdır.