เครื่องทำโรตี CPE-650

รายละเอียดทางเทคนิค

ภาพถ่ายรายละเอียด

กระบวนการผลิต

สอบถามเพิ่มเติม

เครื่องทำโรตี CPE-650

ข้อมูลจำเพาะของเครื่อง:

ขนาด (กว้าง)22,610มม. * (กว้าง)1,580มม. * (สูง)2,280มม.
ไฟฟ้า 3 เฟส 380V,50Hz,53kW
ความจุ 3,600(ชิ้น/ชม.)
หมายเลขรุ่น ซีพีอี-650
ขนาดกด 65*65ซม.
เตาอบ สามระดับ
การทำให้เย็น ระดับ 9
เคาน์เตอร์สแตกเกอร์ 2แถวหรือ3แถว
แอปพลิเคชัน ตอร์ติญ่า โรตี ชาปาตี ลาวาช เบอร์ริโต

โรตี (หรือเรียกอีกอย่างว่าจาปาตี) เป็นขนมปังแผ่นกลมแบนพื้นเมืองของอนุทวีปอินเดีย ทำจากแป้งสาลีบดหยาบซึ่งเรียกกันโดยทั่วไปว่าเกฮูกาอัตตา และผสมน้ำเข้าด้วยกันจนเป็นแป้ง โรตีเป็นอาหารที่บริโภคกันในหลายประเทศทั่วโลก ลักษณะเฉพาะของโรตีชนิดนี้คือไม่มีเชื้อ ในทางตรงกันข้าม นานจากอนุทวีปอินเดียเป็นขนมปังที่ใช้เชื้อยีสต์เช่นเดียวกับกุลชา เช่นเดียวกับขนมปังทั่วโลก โรตีเป็นเครื่องเคียงหลักของอาหารอื่นๆ ปัจจุบันโรตีส่วนใหญ่ผลิตโดยการกดร้อน การพัฒนาเครื่องกดร้อนแบบแผ่นแบนเป็นหนึ่งในความเชี่ยวชาญหลักของ ChenPin โรตีกดร้อนมีพื้นผิวที่เรียบเนียนกว่าและม้วนได้ดีกว่าโรตีชนิดอื่น

สำหรับรายละเอียดภาพเพิ่มเติมกรุณาคลิกที่รูปภาพโดยละเอียด

กระบวนการผลิต:

ซีดี5abeb96eb88a47008139b9cf5ffbe

อาหารที่ผลิตโดยเครื่องนี้:

ตอติญ่า/โรตี

1592878279

ตอติญ่า/โรตี


  • ก่อนหน้า:
  • ต่อไป:

  • 1. เครื่องรีดโรตีระบบไฮดรอลิก
    ■ ระบบล็อคเพื่อความปลอดภัย: กดลูกแป้งให้สม่ำเสมอโดยไม่ได้รับผลกระทบจากความแข็งและรูปร่างของลูกแป้ง
    ■ ระบบการกดและทำความร้อนประสิทธิภาพสูง: กดผลิตภัณฑ์ขนาด 8-10 นิ้วได้ครั้งละ 4 ชิ้น และขนาด 6 นิ้วได้ครั้งละ 9 ชิ้น กำลังการผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 1 ชิ้นต่อวินาที สามารถทำงานที่ 15 รอบต่อนาที และขนาดการกดคือ 620*620 มม.
    ■ สายพานลำเลียงแป้ง: ระยะห่างระหว่างแป้งจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติด้วยเซ็นเซอร์และสายพานลำเลียง 2 แถวหรือ 3 แถว
    ■ การควบคุมที่เหนือชั้นของการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ระหว่างการกดเพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์พร้อมลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุด
    ■ ควบคุมอุณหภูมิอิสระสำหรับแผ่นร้อนทั้งด้านบนและด้านล่าง
    ■ เทคโนโลยีการกดร้อนช่วยเพิ่มคุณสมบัติการม้วนของโรตี

    สายการผลิตตอร์ติญ่าอัตโนมัติ11

    ภาพถ่ายของเครื่องรีดโรตีระบบไฮดรอลิก

    2. เตาอบอุโมงค์ 3 ชั้น/ระดับ
    ■ การควบคุมเตาและอุณหภูมิการอบด้านบน/ด้านล่างแยกกัน หลังจากเปิดเตาแล้ว เตาจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติด้วยเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิคงที่
    ■ สัญญาณเตือนความล้มเหลวของเปลวไฟ: สามารถตรวจจับความล้มเหลวของเปลวไฟได้
    ■ ขนาด: เตาอบยาว 4.9 เมตร และมี 3 ชั้น ซึ่งจะช่วยให้การอบโรตีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นทั้ง 2 ด้าน
    ■ ให้ประสิทธิภาพสูงสุดและความสม่ำเสมอในการอบ
    ■ ควบคุมอุณหภูมิอิสระ 18 จุดระเบิดและแท่งจุดระเบิด
    ■ ปรับเปลวไฟและปริมาณแก๊สแยกกัน
    ■ ปรับอุณหภูมิอัตโนมัติหลังจากป้อนอุณหภูมิตามที่ต้องการ

    ภาพเตาอบอุโมงค์สามชั้นสำหรับทำตอร์ติญ่า

    ภาพเตาอบอุโมงค์สามชั้นสำหรับโรตี

    3. ระบบระบายความร้อน
    ■ ขนาด : ยาว 6 เมตร สูง 9 ชั้น
    ■ จำนวนพัดลมระบายความร้อน : 22 ตัว
    ■ สายพานลำเลียงตาข่ายสแตนเลส 304
    ■ ระบบทำความเย็นแบบหลายชั้นเพื่อลดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่อบก่อนบรรจุภัณฑ์
    ■ ติดตั้งระบบควบคุมความเร็วแบบแปรผัน ไดรฟ์อิสระ ไกด์ปรับตำแหน่ง และการจัดการอากาศ

    สายพานลำเลียงระบายความร้อนสำหรับตอร์ติญ่า

    สายพานลำเลียงความเย็นสำหรับโรตี

    4. เครื่องเรียงซ้อนเคาน์เตอร์
    ■ สะสมกองโรตีและเคลื่อนย้ายโรตีเป็นแถวเดียวเพื่อป้อนบรรจุภัณฑ์
    ■ สามารถอ่านชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ได้
    ■ ติดตั้งระบบลมและถังบรรจุเพื่อควบคุมการเคลื่อนที่ของผลิตภัณฑ์เพื่อสะสมไว้ในระหว่างการซ้อน

    ภาพถ่ายเครื่องวางเคาน์เตอร์สำหรับตอร์ติญ่า

    ภาพเครื่องวางเคาน์เตอร์สำหรับโรตี

    กระบวนการทำงานของเครื่องจักรสายการผลิตตอร์ติญ่าอัตโนมัติ

    กระบวนการทำงานของเครื่องจักรสายการผลิตโรตีอัตโนมัติ

    เขียนข้อความของคุณที่นี่และส่งถึงเรา