เครื่องทำโรตี CPE-650
เครื่องทำโรตี CPE-650
ขนาด | (กว้าง)22,610มม. * (กว้าง)1,580มม. * (สูง)2,280มม. |
ไฟฟ้า | 3 เฟส 380V,50Hz,53kW |
ความจุ | 3,600(ชิ้น/ชม.) |
หมายเลขรุ่น | ซีพีอี-650 |
ขนาดกด | 65*65ซม. |
เตาอบ | สามระดับ |
การทำให้เย็น | ระดับ 9 |
เคาน์เตอร์สแตกเกอร์ | 2แถวหรือ3แถว |
แอปพลิเคชัน | ตอร์ติญ่า โรตี ชาปาตี ลาวาช เบอร์ริโต |
โรตี (หรือเรียกอีกอย่างว่าจาปาตี) เป็นขนมปังแผ่นกลมแบนพื้นเมืองของอนุทวีปอินเดีย ทำจากแป้งสาลีบดหยาบซึ่งเรียกกันโดยทั่วไปว่าเกฮูกาอัตตา และผสมน้ำเข้าด้วยกันจนเป็นแป้ง โรตีเป็นอาหารที่บริโภคกันในหลายประเทศทั่วโลก ลักษณะเฉพาะของโรตีชนิดนี้คือไม่มีเชื้อ ในทางตรงกันข้าม นานจากอนุทวีปอินเดียเป็นขนมปังที่ใช้เชื้อยีสต์เช่นเดียวกับกุลชา เช่นเดียวกับขนมปังทั่วโลก โรตีเป็นเครื่องเคียงหลักของอาหารอื่นๆ ปัจจุบันโรตีส่วนใหญ่ผลิตโดยการกดร้อน การพัฒนาเครื่องกดร้อนแบบแผ่นแบนเป็นหนึ่งในความเชี่ยวชาญหลักของ ChenPin โรตีกดร้อนมีพื้นผิวที่เรียบเนียนกว่าและม้วนได้ดีกว่าโรตีชนิดอื่น
สำหรับรายละเอียดภาพเพิ่มเติมกรุณาคลิกที่รูปภาพโดยละเอียด

1. เครื่องรีดโรตีระบบไฮดรอลิก
■ ระบบล็อคเพื่อความปลอดภัย: กดลูกแป้งให้สม่ำเสมอโดยไม่ได้รับผลกระทบจากความแข็งและรูปร่างของลูกแป้ง
■ ระบบการกดและทำความร้อนประสิทธิภาพสูง: กดผลิตภัณฑ์ขนาด 8-10 นิ้วได้ครั้งละ 4 ชิ้น และขนาด 6 นิ้วได้ครั้งละ 9 ชิ้น กำลังการผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 1 ชิ้นต่อวินาที สามารถทำงานที่ 15 รอบต่อนาที และขนาดการกดคือ 620*620 มม.
■ สายพานลำเลียงแป้ง: ระยะห่างระหว่างแป้งจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติด้วยเซ็นเซอร์และสายพานลำเลียง 2 แถวหรือ 3 แถว
■ การควบคุมที่เหนือชั้นของการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ระหว่างการกดเพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์พร้อมลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุด
■ ควบคุมอุณหภูมิอิสระสำหรับแผ่นร้อนทั้งด้านบนและด้านล่าง
■ เทคโนโลยีการกดร้อนช่วยเพิ่มคุณสมบัติการม้วนของโรตี
ภาพถ่ายของเครื่องรีดโรตีระบบไฮดรอลิก
2. เตาอบอุโมงค์ 3 ชั้น/ระดับ
■ การควบคุมเตาและอุณหภูมิการอบด้านบน/ด้านล่างแยกกัน หลังจากเปิดเตาแล้ว เตาจะถูกควบคุมโดยอัตโนมัติด้วยเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิคงที่
■ สัญญาณเตือนความล้มเหลวของเปลวไฟ: สามารถตรวจจับความล้มเหลวของเปลวไฟได้
■ ขนาด: เตาอบยาว 4.9 เมตร และมี 3 ชั้น ซึ่งจะช่วยให้การอบโรตีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นทั้ง 2 ด้าน
■ ให้ประสิทธิภาพสูงสุดและความสม่ำเสมอในการอบ
■ ควบคุมอุณหภูมิอิสระ 18 จุดระเบิดและแท่งจุดระเบิด
■ ปรับเปลวไฟและปริมาณแก๊สแยกกัน
■ ปรับอุณหภูมิอัตโนมัติหลังจากป้อนอุณหภูมิตามที่ต้องการ
ภาพเตาอบอุโมงค์สามชั้นสำหรับโรตี
3. ระบบระบายความร้อน
■ ขนาด : ยาว 6 เมตร สูง 9 ชั้น
■ จำนวนพัดลมระบายความร้อน : 22 ตัว
■ สายพานลำเลียงตาข่ายสแตนเลส 304
■ ระบบทำความเย็นแบบหลายชั้นเพื่อลดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่อบก่อนบรรจุภัณฑ์
■ ติดตั้งระบบควบคุมความเร็วแบบแปรผัน ไดรฟ์อิสระ ไกด์ปรับตำแหน่ง และการจัดการอากาศ
สายพานลำเลียงความเย็นสำหรับโรตี
4. เครื่องเรียงซ้อนเคาน์เตอร์
■ สะสมกองโรตีและเคลื่อนย้ายโรตีเป็นแถวเดียวเพื่อป้อนบรรจุภัณฑ์
■ สามารถอ่านชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ได้
■ ติดตั้งระบบลมและถังบรรจุเพื่อควบคุมการเคลื่อนที่ของผลิตภัณฑ์เพื่อสะสมไว้ในระหว่างการซ้อน
ภาพเครื่องวางเคาน์เตอร์สำหรับโรตี
กระบวนการทำงานของเครื่องจักรสายการผลิตโรตีอัตโนมัติ