สายการผลิตเครื่องเคลือบแป้ง CPE-3000MA+CPE-3140
สายการผลิตอาหารพัฟเพสตรี้อัตโนมัติ CPE-3000MA
ขนาด | ก.10500(ยาว)*2300(กว้าง)*2250(สูง)มม. B.7000(ยาว)*1300(กว้าง)*2250(สูง)มม. C.11250(ยาว)*1700(กว้าง)*2250(สูง)มม. |
ไฟฟ้า | 3 เฟส 380V 50Hz 30kW |
แอปพลิเคชัน | พัฟเพสตรี้ |
ความจุ | 600-800กก./ชม. |
หมายเลขรุ่น | CPE-3000MA+CPE-3140 |
ขนมอบได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ที่โต๊ะอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ ขนมอบและผลิตภัณฑ์เคลือบทุกชนิดสามารถขึ้นรูปด้วยสายการผลิต CPE-3000M ที่พัฒนาโดย ChenPin ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงหรือขนาดใดๆ ก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นแบบบริสุทธิ์หรือแบบไส้ช็อกโกแลตหรือแยมคุณภาพเยี่ยม สายการผลิตนี้จะช่วยให้คุณขึ้นรูปแป้ง (ส่วนใหญ่เป็นแป้งเคลือบ) เป็นพัฟเพสตรี้ ครัวซองต์ และทาร์ตไข่คุณภาพสูงได้ตามต้องการในปริมาณมาก (สำหรับเบเกอรี่ขนาดกลางถึงระดับอุตสาหกรรม) และด้วยคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม สายการผลิตพัฟเพสตรี้ของ ChenPin สามารถขึ้นรูปแป้งได้หลากหลายประเภทด้วยรูปทรงและขนาดที่หลากหลาย
ชิ้นแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมหลากหลายประเภททั้งการอบและการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง จะขึ้นรูปจากแป้งที่ผลิตในสายการผลิต

1. ไส้/ห่อแป้งพัฟ
■ เครื่องรีดเนยเทียมอัตโนมัติ และห่อหุ้มอยู่ภายในแผ่นแป้ง
■ ความหนาของแป้งจะละเอียดขึ้นโดยใช้เครื่องรีดแป้งและเครื่องสอบเทียบแบบผ่านด้านข้าง ส่วนเศษวัสดุจะถูกเก็บรวบรวมไว้ในถัง
■ วัสดุทำจากสแตนเลส 304.
■ หน่วยวางแป้งขวาง (เครื่องเคลือบ) ที่มีเครื่องโรยแป้งแบบลูกกลิ้ง ซึ่งได้รับการพัฒนาให้สามารถลดความยุ่งยากของกระบวนการวางริบบิ้นแป้งได้ เพิ่มจำนวนชั้นให้ปรับได้หลากหลายขึ้น และเข้าถึงส่วนประกอบโครงสร้างได้สะดวกยิ่งขึ้น
■ กระบวนการนี้ทำซ้ำสองครั้ง ทำให้ได้หลายชั้น
■ เนื่องจากสายการผลิตเป็นระบบอัตโนมัติ จึงง่ายต่อการจัดการและทำความสะอาด
3. มุมมองแบบปิดของเลเยอร์
■ ผลลัพธ์ของการวางแป้งสองชั้นโดยใช้เครื่องวางแป้งแบบขวางทำให้ได้แป้งหลายชั้น คุณสามารถดูแป้งที่ผลิตด้วยเทคโนโลยี ChenPin ในระยะใกล้ได้
■ สายการผลิตนี้ผลิตเครื่องเคลือบแป้งซึ่งสามารถใช้ขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้หลายอย่าง เช่น ครัวซองต์ พัฟเพสตรี้ ทาร์ตไข่ ปราตาหลายชั้น ฯลฯ รวมถึงขนมอบหลายชั้นที่เกี่ยวข้องกับแป้งอื่นๆ อีกด้วย