लाचा पराठा उत्पादन लाइन मेसिन CPE-3368

१. आटा ढुवानी गर्ने उपकरण
पीठो मिसाएपछि यसलाई २०-३० मिनेटको लागि आराम दिइन्छ र त्यसपछि पीठो ढुवानी गर्ने उपकरणमा राखिन्छ। यहाँ पीठोलाई अर्को उत्पादन लाइनमा पुर्‍याइन्छ।

२. निरन्तर पाना रोलर
■ डफ बललाई अब निरन्तर पाना रोलरमा प्रशोधन गरिन्छ। यी रोलरहरूले ग्लुटेनलाई मिसाउन र अझ बढी फैलाउन बढाउँछन्।
■ पानाको गति नियन्त्रक प्यानलबाट नियन्त्रण गरिन्छ। सम्पूर्ण पूर्ण लाइनमा एउटा इलेक्ट्रोनिक क्याबिनेट हुन्छ जुन सबै लाइनका हुन्छन् र प्रोग्राम गरिएको PLC मार्फत एकअर्कासँग जोडिएका हुन्छन् र प्रत्येकको आफ्नै स्वतन्त्र नियन्त्रण प्यानल हुन्छ।
■ डफ प्रि-सिटर्स: उच्चतम गुणस्तरमा उत्कृष्ट तौल नियन्त्रणको साथ कुनै पनि प्रकारको तनावमुक्त डफ पानाहरू उत्पन्न गर्नुहोस्। डफ मैत्रीपूर्ण ह्यान्डलिङको कारणले डफ संरचना अछुतो छ।
■ परम्परागत प्रणालीभन्दा माथि पानाको प्रविधिलाई प्राथमिकता दिइन्छ किनभने पानाले महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू प्रदान गर्दछ। पानाले 'हरियो' देखि पूर्व-किण्वित आटा सम्म, उच्च क्षमतामा विभिन्न प्रकारका आटाहरू ह्यान्डल गर्न सम्भव बनाउँछ।

३. आटाको पाना विस्तार गर्ने उपकरण
यहाँ डफलाई पातलो पानामा व्यापक रूपमा फैलाइएको छ। र त्यसपछि अर्को उत्पादन लाइनमा पठाइएको छ।

४. तेल लगाउने, पानाको उपकरण घुमाउने
■ यस लाइनमा तेल लगाउने, पानामा रोलिङ गर्ने काम गरिएको छ र यदि प्याज फैलाउन चाहनुहुन्छ भने यो सुविधा पनि यस लाइनमा थप्न सकिन्छ।
■ तेल हपरमा हालिन्छ र तेलको तापक्रम समायोजन गर्न सकिन्छ। माथि र तल दुवैबाट तातो तेल हालिन्छ।
■ कन्वेयरको तल तेल निकास पम्प उपलब्ध भएकोले सफाई हपर बाहिर निस्कन्छ।
■ तेल खसालेपछि यसलाई अगाडि बढ्दै जाँदा स्वचालित रूपमा सम्पूर्ण पानामा ब्रश गरिन्छ।
■ दुबै साइड क्यालिब्रेटरले पानामा राम्रो पङ्क्तिबद्धता दिन्छ र फोहोर स्वचालित रूपमा कन्वेयरबाट हपरमा भण्डारण गरिन्छ।
■ तेल लगाएपछि पातालाई ठ्याक्कै दुई भागमा विभाजन गरिन्छ र तहहरू बनाउनको लागि बेलिन्छ।
■ सिलिकन प्याज वा पीठो छर्कने हपर वैकल्पिक रूपमा उपलब्ध छ।

५. आटा आरामदायी ढुवानी उपकरण
■ यहाँ आटाको बललाई धेरै तहको कन्वेयरमा आरामपूर्वक पुर्‍याइन्छ।
■ यहाँ तातो तेललाई सुक्खा बनाउन चिसो पारिन्छ।

६. ठाडो कटर कन्वेयर
अब यहाँ पीठो ठाडो रूपमा काटिन्छ र गुडिरहेको लाइनको अर्को भागमा स्थानान्तरण गरिन्छ।

अब यहाँ आटाका लाइनहरू बेर्न तयार छन्, आटा बेरेपछि यसलाई फिल्माउन र थिच्नको लागि CPE-788B मा जान सकिन्छ।