„Ciabatta“/„Panini“ duonos gamybos linija-CPE-6680

1
Sumaišę tešlą ir įrodydami, padėkite ant šio bunkerio, kad segmentuotumėte tešlą

2. Išankstiniai lakštai ir nepertraukiami ritinėliai
■ „Sheeter“ greitis valdomas iš valdiklio skydelio. Visa visa linija turi vieną elektroninį spintelę, visi linijos yra sujungtos viena su kita per užprogramuotą PLC ir kiekvienas turi savo nepriklausomą valdymo skydą.
■ Duonos tešlos išankstiniai lakštai: generuokite bet kokio tipo tešlos lakštus be streso, kurių svoris puikiai kontroliuoja aukščiausią kokybę. Tešlos konstrukcija nepaliesta dėl tešlos draugiško valdymo. Mes turime keletą sprendimų, atsižvelgiant į tešlos tipą.
■ Nuolatinis lakštas: Pirmasis tešlos lapo storio sumažinimas atliekamas ištisiniu lakštu. Dėl mūsų unikalių neslidžiančių ritinėlių mes galime apdoroti tešlos rūšis, kurių procentas yra didelis.
■ Reducinės stotis: Tešlos lapas sumažinamas iki galutinio storio, einant pro ritinius.

3. Tešlos lapo pjaustymas ir valcavimas

■ Platus tešlos lakšto pjaustymas juostomis ir paskleisdami šias tešlos juostas dabar atliekamas vienu moduliu. Jį sudaro lengvas, unikalus pritaikymas. Vienas pjaustymo peilių rinkinys yra sukurtas tešlai užklijuoti ir iškirpti. Dėl lengvo pjovimo peilių svorio padidėja konvejerio juostos gyvavimo slėgis ir padidėja gyvenimo laikas. Laikui bėgant pokyčiai sumažinami taikant paskirstymo įrankius kitaip.
■ Lydėjimo stalas (riedėjimo lapas） reikalingas suvyniotos duonos tipams gaminti. Nuostabus „Chenpin“ liejimo stalo veikimas lieka nepaliestas. Tačiau valymas ir greitas pakeitimas yra lengvas, sukuriant optimalų prieinamumą iš abiejų pusių. Saugus veikimas pasiekiamas naudojant dvigubą ranką. Nes vienas operatorius gali greitai ir Ergonomiškai perkelti, o pasikeitimo efektyvumas pagerėjo.
■ Suapvalinti kraštai ir visiškai atidaromi dangteliai iš abiejų kiekvieno įrenginio pusių yra naudojami visoje sistemoje. Geriausias įmanomas proceso prieinamumas ir matomumas pasiekiamas optimizuojant erdvę tarp darbo stočių. Prie aparato pritvirtinti įrankiai yra sumontuoti su išskirtiniais. Siekiant optimizuoti valymo veiklą, taikomas minimalus 1 colio atstumas. Bendrą saugą garantuoja taikant saugos spynos. Lengvūs saugos dangteliai su papildomomis rankenomis
■ Po riedėjimo jis yra nei perkėlimas į dėklo išdėstymą ir paruoštą kitoje dalyje „Tai yra kepimas“

4. Galutinis produktas

Panini nuotrauka po pjūvio