Mesin Jalur Produksi Chapati CPE-650

Rincian Teknis

Foto Rincian

Proses Produksi

Pitakon

Mesin Jalur Produksi Chapati CPE-650

Spesifikasi Mesin:

Ukuran	(P)18.915 * (L)1.470 * (T)2.280mm
Listrik	380V, 3Ph,50/60Hz, 50kW
Kapasitas	3.200-8.100 (pcs/jam)
Nomer Model	CPE-650
Ukuran mesin pres	650*650 mm
Oven	Telung tingkat
Pendinginan	9 tingkat
Counter Stacker	2 baris utawa 3 baris
Aplikasi	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Chapati (utawa dieja chapatti, chappati, chapathi, utawa chappathi, uga dikenal minangka roti, rotli, safati, shabaati, phulka lan (ing Maladewa) roshi, yaiku roti pipih tanpa ragi sing asale saka anak benua India lan dadi panganan pokok ing India, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Afrika Timur, Semenanjung Arab, lan Karibia. Chapati digawe saka glepung gandum utuh sing dikenal minangka atta, dicampur dadi adonan karo banyu, lenga, lan uyah opsional ing piranti campuran sing diarani parat, lan dimasak ing tava (wajan datar).
Iki minangka panganan pokok umum ing anak benua India uga ing antarane ekspatriat saka anak benua India ing saindenging jagad.

Saiki umume chapati digawe nganggo mesin pres panas. Pengembangan mesin pres panas Flatbread minangka salah sawijining keahlian inti ChenPin. Roti pres panas luwih alus teksture lan luwih gampang digulung tinimbang chapati liyane.

Kanggo gambar luwih lengkap, klik foto detail

Proses Produksi:

Panganan sing diasilake dening mesin iki:

Tortilla

Lavash

Taco

Bungkus raksasa

Sadurunge: Mesin Jalur Produksi Roti CPE-650

Sabanjure: Mesin Jalur Produksi Lavash CPE-650

1. Mesin pres panas hidrolik Chapati
■ Interlock pengaman: Mencet bal adonan kanthi rata tanpa kena pengaruh atos lan bentuk bal adonan.
■ Sistem pengepresan & pemanasan kanthi produktivitas dhuwur: Ngepres 4 potong produk 8-10 inci sekaligus lan 9 potong produk 6 inci. Kapasitas produksi rata-rata yaiku 1 potong per detik. Bisa mlaku kanthi 15 siklus per menit lan ukuran pengepresan yaiku 620*620mm
■ Konveyor bal adonan: Jarak antarane bal adonan dikontrol kanthi otomatis dening sensor lan konveyor 2 baris utawa 3 baris.
■ Kontrol sing unggul babagan posisi produk sajrone proses pengepresan kanggo nambah konsistensi produk nalika nyuda sampah.
■ Kontrol suhu independen kanggo hot plate ndhuwur lan ngisor
■ Teknologi hot press nambah sipat bisa digulung saka chapati.

Jalur Produksi Tortilla Otomatis11

Foto mesin pres panas Hidrolik Chapati

2. Oven trowongan telung lapisan/tingkat
■ Kontrol independen saka burner lan suhu panggangan ndhuwur/ngisor. Sawise diuripake, burner kanthi otomatis dikontrol dening sensor suhu kanggo njamin suhu tetep.
■ Alarm kegagalan geni: Kegagalan geni bisa dideteksi.
■ Ukuran: Oven dawane 4,9 meter lan 3 tingkat sing bakal nambah rasa panggang chapati ing loro-lorone.
■ Nyedhiyakake efisiensi lan keseragaman maksimal nalika manggang.
■ Kontrol suhu independen. 18 Igniter lan batang pengapian.
■ Nyetel geni burner lan volume gas kanthi mandiri
■ Suhu otomatis bisa diatur sawise nyetel suhu sing dibutuhake.

Foto Oven Terowongan Telung Tingkat kanggo Tortilla

Foto Oven Terowongan Telung Tingkat kanggo Chapati

3. Sistem pendinginan
■ Ukuran: dawane 6 meter lan 9 tingkat
■ Cacahing kipas pendingin: 22 Kipas
■ Sabuk konveyor bolong baja tahan karat 304
■ Sistem pendinginan multi-tingkat kanggo nyuda suhu produk panggang sadurunge dikemas.
■ Dilengkapi kontrol kecepatan variabel, penggerak independen, panduan perataan, dan manajemen udara.

Konveyor pendingin kanggo Tortilla

Konveyor pendingin kanggo Chapati

4. Counter Stacker
■ Kumpulake tumpukan chapati lan pindhah chapati ing sak file kanggo ngisi kemasan.
■ Bisa maca intine produk.
■ Dilengkapi sistem pneumatik lan hopper digunakake kanggo ngontrol gerakan produk supaya bisa nglumpukake nalika ditumpuk.

Foto mesin Counter Stacker kanggo Tortilla