Analisis industri mesin makanan Tiongkok

1. Menggabungkan dengan karakteristik tata letak regional, mempromosikan pembangunan terkoordinasi secara keseluruhan

Tiongkok memiliki sumber daya yang sangat besar dan perbedaan regional yang besar dalam kondisi alam, geografis, pertanian, ekonomi, dan sosial. Regionalisasi pertanian yang komprehensif dan zonasi tematik telah dirumuskan untuk pertanian. Mekanisasi pertanian juga telah mengedepankan divisi tingkat nasional, provinsi (kota, daerah otonom) dan lebih dari 1000 kabupaten. Untuk mempelajari strategi pengembangan mesin makanan dan pengemasan yang sejalan dengan kondisi nasional Tiongkok, perlu untuk mempelajari perbedaan regional yang memengaruhi jumlah dan variasi pengembangan mesin makanan, dan mempelajari dan merumuskan divisi mesin makanan. Dalam hal kuantitas, di Tiongkok Utara dan hilir Sungai Yangtze, kecuali gula, makanan lain dapat dipindahkan keluar; sebaliknya, di Tiongkok Selatan, kecuali gula, makanan lain perlu diimpor dan didinginkan, dan daerah peternakan membutuhkan peralatan mekanis seperti penyembelihan, transportasi, pendinginan, dan pencukuran. Bagaimana menggambarkan secara objektif tren pengembangan jangka panjang mesin makanan dan pengemasan, memperkirakan kuantitas dan variasi permintaan, dan secara wajar melaksanakan tata letak perusahaan pemrosesan makanan dan produksi mesin makanan adalah topik teknis dan ekonomi yang strategis yang layak untuk dipelajari secara serius. Penelitian tentang divisi permesinan pangan, sistem dan penyiapan yang wajar merupakan pekerjaan teknis dasar untuk penelitian ini.

2. Secara aktif memperkenalkan teknologi dan meningkatkan kemampuan pengembangan mandiri

Pencernaan dan penyerapan teknologi yang diperkenalkan harus didasarkan pada peningkatan kemampuan pengembangan dan manufaktur independen. Kita harus belajar dari pengalaman dan pelajaran yang dipetik dari pekerjaan penyerapan dan pencernaan teknologi impor pada tahun 1980-an. Di masa depan, teknologi impor harus dikombinasikan erat dengan kebutuhan pasar dan tren pengembangan teknologi internasional, dengan pengenalan teknologi baru sebagai yang utama dan teknologi desain dan manufaktur sebagai pelengkap. Pengenalan teknologi harus dikombinasikan dengan penelitian teknis dan penelitian eksperimental, dan dana yang cukup harus dialokasikan untuk pencernaan dan penyerapan. Melalui penelitian teknis dan penelitian eksperimental, kita harus benar-benar menguasai teknologi canggih asing dan ide-ide desain, metode desain, metode pengujian, data desain utama, teknologi manufaktur dan pengetahuan teknis lainnya, dan secara bertahap membentuk kemampuan pengembangan dan peningkatan independen serta inovasi.

3. Bangun pusat pengujian, perkuat penelitian dasar dan terapan

Pengembangan mesin makanan dan pengemasan di negara-negara industri maju didasarkan pada penelitian eksperimental yang ekstensif. Untuk mencapai tujuan pengembangan industri pada tahun 2010 dan meletakkan dasar bagi pengembangan di masa mendatang, kita harus mementingkan pembangunan basis eksperimental. Karena alasan historis, kekuatan penelitian dan sarana eksperimental industri ini tidak hanya sangat lemah dan tersebar, tetapi juga tidak dimanfaatkan sepenuhnya. Kita harus mengatur kekuatan penelitian eksperimental yang ada melalui investigasi, organisasi, dan koordinasi, serta melaksanakan pembagian kerja yang wajar.

4. Memanfaatkan modal asing secara berani dan mempercepat laju transformasi perusahaan

Karena terlambat memulai, fondasi yang buruk, akumulasi dan pembayaran pinjaman yang lemah, perusahaan permesinan makanan dan pengemasan Tiongkok tidak dapat berkembang tanpa uang, dan mereka tidak dapat mencerna pinjaman. Karena sumber daya keuangan nasional yang terbatas, sulit untuk menginvestasikan sejumlah besar dana untuk melakukan transformasi teknologi berskala besar. Oleh karena itu, kemajuan teknologi perusahaan sangat dibatasi dan mandek pada tingkat semula untuk waktu yang lama. Dalam sepuluh tahun terakhir, situasinya tidak banyak berubah, jadi sangat penting untuk menggunakan modal asing untuk mengubah perusahaan asli.

5. Secara aktif mengembangkan kelompok usaha besar

Perusahaan makanan dan pengemasan di Tiongkok sebagian besar merupakan perusahaan kecil dan menengah, dengan kekuatan teknis yang kurang, kemampuan pengembangan diri yang kurang, sulit mencapai produksi skala intensif teknologi, dan sulit memenuhi permintaan pasar yang terus berubah. Oleh karena itu, mesin makanan dan pengemasan Tiongkok harus mengambil jalan kelompok perusahaan, mendobrak batasan, mengorganisasi berbagai jenis kelompok perusahaan, lembaga penelitian dan universitas, memperkuat kombinasi dengan perusahaan, memasuki kelompok perusahaan jika kondisinya memungkinkan, dan menjadi pusat pengembangan dan basis pelatihan personel kelompok perusahaan. Menurut karakteristik industri, departemen pemerintah terkait harus mengambil langkah-langkah yang fleksibel untuk mendukung perkembangan pesat kelompok perusahaan di industri tersebut.