Stroj za proizvodnju burrita CPE-450

Istaknuta slika stroja za proizvodnju burrita CPE-450

Tehnički detalji

Detaljne fotografije

Proizvodni proces

Upit

Stroj za proizvodnju burrita CPE-400

Specifikacija stroja:

Veličina	(D)6500 mm * (Š)1370 mm * (V)1075 mm
Električna energija	3 faze, 380 V, 50 Hz, 18 kW
Kapacitet	900 (kom/h)
Broj modela	CPE-400
Veličina tiska	40*40 cm
Pećnica	Troslojna/tunelska peć
Primjena	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Burrito je jelo u meksičkoj i tex-mex kuhinji koje se sastoji od tortilje od brašna omotane u zatvoreni cilindrični oblik oko različitih sastojaka. Tortilja se ponekad lagano peče na roštilju ili pari kako bi omekšala, postala savitljivija i omogućila joj da se prilijepi sama za sebe kada se omota. Burrito se često jede rukama, jer njihovo čvrsto omotavanje drži sastojke zajedno. Burrito se često jede rukama, jer njihovo čvrsto omotavanje drži sastojke zajedno. Burrito se također može poslužiti "mokri", odnosno prekriveni slanim i ljutim umakom.

Većina burrita sada se proizvodi vrućim prešanjem. Razvoj vrućeg prešanja za flatbread jedna je od ključnih stručnosti tvrtke ChenPin. Burrito vrućim prešanjem ima glatkiju površinsku teksturu i lakše se rola od ostalih burrita.

Za više detalja o slici kliknite na detaljne fotografije

Prethodno: Stroj za proizvodnju lavaša CPE-450

Sljedeći: Stroj za proizvodnju Roti CPE-650

1. Sjekač za kuglice tijesta
■ Miješano tijesto od tortilje, chapatija, rotija, lavaša i burrita stavlja se u lijevak za punjenje
■ Materijal: Nehrđajući čelik 304
■ Kuglice tijesta se režu prema željenoj težini tortilje, rotija, čapatija, lavaša, burrita

1. Sjekač za kuglice tijesta

Fotografija sjeckalice za kuglice tijesta za burrito

2. Stroj za vruću prešu Roti
■ Jednostavno upravljanje temperaturom, vremenom prešanja i promjerom tortilje, rotija, chapatija, lavaša i burrita putem upravljačke ploče.
■ Veličina ploče za prešanje: 40*40 cm
■ Sustav vruće preše: Preša 1 komad proizvoda svih veličina odjednom jer je veličina preše 40*40 cm. Prosječni proizvodni kapacitet je 900 komada/h. Stoga je ova proizvodna linija prikladna za male industrije.
■ Sve veličine tortilja, rotija i čapatija podesive.
■ Neovisne kontrole temperature za gornju i donju grijaću ploču
■ Tehnologija vrućeg prešanja poboljšava svojstvo rolanja burrita.
■ Poznata je i kao preša s jednim redom. Vrijeme prešanja podešava se putem upravljačke ploče

2. Stroj za vruću prešu za tortilje

Fotografija stroja za vruću prešu za burrito

3. Troslojna/tunelska peć
■ Neovisno upravljanje plamenicima i temperaturom gornjeg/donjeg pečenja. Nakon uključivanja, plamenici se automatski kontroliraju temperaturnim senzorima kako bi se osigurala konstantna temperatura.
■ Alarm za nestanak plamena: Može se otkriti nestanak plamena.
■ Veličina: pećnica duljine 3,3 metra i 3 razine
■ Ima neovisne kontrole temperature. 18 Upaljač i šipka za paljenje.
■ Neovisno podešavanje plamena plamenika i količine plina.
■ Poznata je i kao automatska ili pametna pećnica zbog mogućnosti održavanja temperature na zadanom parametru stupnjeva.

3. Troslojna tunelska peć