
شیرینی پروانهای/ پالمیه
محبوب در اروپا، میان وعده با طعم خاص،
شیرینی پروانهای (پالمیر) به دلیل شکلش که شبیه پروانه است، به این نام معروف شده است.
طعم آن ترد، شیرین و خوشمزه است و بوی قوی عطر گل اسمانتوس را دارد.
شیرینی پروانهای (پالمیر) در آلمان، فرانسه، اسپانیا، ایتالیا محبوب است.
پرتغال، ایالات متحده آمریکا و بسیاری از کشورهای دیگر از دسر کلاسیک غربی.

عموماً اعتقاد بر این است که فرانسه این دسر را در اوایل قرن بیستم اختراع کرد،
و همچنین دیدگاههایی وجود دارد که اولین پخت در وین، اتریش بوده است.
توسعه کیکهای پروانهای مبتنی بر تغییر در روش پخت است
از دسرهای مشابه خاورمیانهای مانند باقلوا.
تصویر زیر دسر خاورمیانهای «باقلوا» را نشان میدهد.

زمان ارسال: ۵ فوریه ۲۰۲۱